Ca y est, c’est enfin le grand jour : mon dernier livre, l’Appel gourmand de la forêt, paru aux éditions La Plage, est enfin disponible en librairie ! Durant cette année de travail intense, j’ai passé la majeure partie de mon temps en forêt, à glaner des plantes, des fleurs, des baies, des champignons, à les prendre en photos sous toutes les coutures, à les cuisiner et les conserver.
Cinquante. C’est le nombre de pieds de tomates que j’ai planté cette année ! Alors évidemment, nous avons eu un rendement suffisant pour en faire une véritable cure et des conserves.…
Avez-vous déjà espéré trouver un objet rare, d’une infinie beauté ou recherché par les plus grands spécialistes ? Pour certains, cette quête peut prendre des années. Quand vous l’avez enfin entre…
Cet été, je ne suis pas partie en vacances à proprement parler. Pas d’excursion en Auvergne, ni de farniente à Belle-Île en mer. Pas de longs trajets sur l’autoroute, ni de vacanciers qui piétinent devant un stand de glaces. Je suis restée dans ma forêt de l’Allier, avec ma famille et mes amis. Dans ce billet rétrospectif, je vous propose de voyager dans cette nature préservée, de découvrir en images ce petit bout de paradis sylvestre, de plonger « into the wild« (trad. Au coeur de la nature sauvage). Nous sommes beaucoup à avoir apprécié le dernier film de Sean Penn qui relate la véritable histoire de Chistopher McCandless.
Au cœur de la ville médiévale de Bourges, il existe un havre de paix, un paradis pour les amoureux de la nature et des potagers. Du haut de la cathédrale Saint-Étienne, après avoir gravi la tour de Beurre, on est surpris par cette verte étendue de 135 hectares. Les Marais de Bourges font partie intégrante du patrimoine des berruyers et leur préservation est devenue au fil des années une priorité pour bon nombre d’entre eux. Toutes les parcelles, qui, vues du ciel, forment un splendide patchwork nuancé de vert, appartiennent à des propriétaires privés. Seuls les chemins sont communaux et permettent aux berruyers et aux touristes de s’y balader…
C’est ballot. J’avais concocté cette recette de gâteau léger et frais en me disant qu’il serait parfait vu la saison chaude et sèche que nous traversons. Seulement voilà, la pluie s’abat sur toute la France et je me dis qu’il vous fera peut-être moins envie que prévu. Qu’importe, les cultures et les animaux ont besoin d’eau, elle a tant manqué ces derniers mois que l’on ne doit pas s’en plaindre.
Quand j’ai dit à l’homme-ours que je comptais publier une recette de tarte aux cerises, celui-ci m’a lancé : « Ce n’est pas un peu basique ? Faire un billet là-dessus Lilo, ça ne vaut pas le coup franchement. » Je l’ai alors regardé, amusée : « …et tu t’y prendrais comment pour faire une tarte aux cerises, je veux dire comme celle du boulanger ? ».