Végétarien

Allez, je vous propose pour ce week-end une recette très légère, peu calorique et parfaite pour ponctuer un repas copieux : un brownie-cheesecake, avec plein de chocolat, de la ricotta et…

Comme je vous l’avais annoncé sur ma page Facebook, voici une recette avec des myrtilles sauvages… Oserais-je vous confier que je n’en avais jamais mangé de fraîches ? En confiture,…

Ah, enfin un beau week-end ensoleillé ! Ici dans le Berry, le début d’été s’est révélé plutôt laborieux. Pluies orageuses, soleil incertain, températures ne dépassant pas les 22°C, j’admets, j’avoue…

Me revoilà après quelques semaines d’absence ! Pour tout vous dire, j’ai eu plein de projets sur le feu, comme un nouveau manuscrit à livrer à mon éditrice (encore ?!).…

J’aime les pâtisseries simples, rapides à réaliser, authentiques, sans chichi… Fut un temps, je me passionnais de macarons, de beaux et gros gâteaux élaborés. Quand on cuisine, il est normal…

La chandeleur est passée mais heureusement que nous n’attendons pas cette fête pour faire des crêpes ! La recette que je propose est inspirée de la ficelle picarde. Il y…

Si vous savez lire entre les lignes, vous comprendrez que j’ai fait des baklavas sans beurre (les végétaliens n’en consomment pas). Normalement, les pâtisseries orientales se préparent avec du beurre…