Desserts

J’aime les pâtisseries simples, rapides à réaliser, authentiques, sans chichi… Fut un temps, je me passionnais de macarons, de beaux et gros gâteaux élaborés. Quand on cuisine, il est normal…

Quand j’ai vu sur les étals du Biocoop de Bourges une corbeille remplie de kumquats, je n’ai pas pu résister. La curiosité avant tout… Je n’ai jamais vraiment eu l’occasion…

Si vous savez lire entre les lignes, vous comprendrez que j’ai fait des baklavas sans beurre (les végétaliens n’en consomment pas). Normalement, les pâtisseries orientales se préparent avec du beurre…

Je sais, je vous propose une recette pas très nourrissante pour les fêtes… Cela dit, je suis persuadée que vous ne manquez pas d’idées pour votre menu de Noël ; et…

Un après-midi de septembre, mon téléphone portable sonne. « Tiens, un appel de Paris »… Je décroche. Au bout du fil, une voix douce et profonde, me faisant penser à celle de…

L’homme-ours est un grand fan du Seigneur des Anneaux. Quand je l’ai connu, il m’a vite parlé de son intérêt pour le médiéval-fantastique et notamment l’univers de J.R.R. Tolkien. Si…

La saison des châtaignes bat son plein, pour mon plus grand bonheur… Elles sont si bonnes, si nourrissantes et si intéressantes à cuisiner ! Chaque année, je les ramasse pour les…