Faire ses courses de Noël sans OGM

((http://www.cuisine-campagne.com/test/guidegreenpeaceogm.jpg))%%%Si vous faites partie des __[72 % de consommateurs estimant qu’il est important de consommer des produits sans OGM|http://blog.greenpeace.fr/wp-content/documents/SondageCSA-GP.pdf]__, vous serez certainement intéressés d’apprendre que __[Greenpeace|http://www.greenpeace.org/france/]__ a publié __[un guide de Noël des produits avec ou sans OGM|http://www.greenpeace.org/raw/content/france/presse/dossiers-documents/guide-de-noel-des-produits-avec-ou-sans-ogm.pdf]__. En écoutant parfois les personnes de mon entourage, certains estiment que les OGM n’existent qu’en Hollande ou aux États-Unis. Malheureusement, cette idée reçue est fausse et nous sommes bel et bien envahis par ces produits douteux dans tous les rayons de nos supermarchés. A l’heure où les règles d’étiquetage imposent aux marques de notifier la liste des ingrédients, et accessoirement des produits chimiques (agents de saveur, de texture, colorants, exhausteurs de goût…), on peut déplorer que __les informations en matière d’OGM ne soient pas inscrites sur les emballages__. Comme le précise Rachel Dujardin de Greenpeace,  » »ce guide donne accès à une information qui n’est pas affichée sur les étiquettes des produits et permet ainsi au consommateur de faire le choix de la santé et de l’environnement. » » L’association écologique souligne à juste titre que __ » »les filières de qualité qui font l’effort de les exclure n’ont pas non plus la possibilité de le faire savoir sur les étiquettes.  » »__%%% Une fois de plus, __le principe de précaution__, avancé par les fervents opposants des OGM, me semble approprié. Seulement, force est de constater que la procédure actuelle d’évaluation des risques en matière d’OGM n’est pas en mesure de déterminer clairement l’impact des OGM à long terme sur l’environnement, la biodiversité, la santé humaine et animale. Comment peut-on affirmer alors qu’ils ne comportent aucun risque ? Par ailleurs, __[une récente étude autrichienne|http://www.lemonde.fr/planete/article/2008/11/18/les-souris-nourries-au-mais-mon-810-nk-603-se-reproduisent-moins-bien-que-les-autres_1119984_3244.html]__ a démontré que des souris nourries au maïs MON 810-NK 603 se reproduisent moins bien que les autres. Comme dit l’adage, mieux vaut prévenir que guérir. De mon côté, je me suis amusée à éplucher ce guide qui révèle bien des surprises…%%%

++__Des vaches encore nourries avec des aliments contre-nature__++%%% Ma première remarque a été de constater que __le nombre de coopératives laitières fabriquant des fromages AOC sans OGM__ est en nette augmentation. C’est un bon point que je tenais à indiquer. Après, en parcourant le guide, j’ai été extrêmement déçue de découvrir que la laiterie Rians située à 30 km de chez moi donnent encore des fourrages transgéniques à ses vaches. Je crois que lorsque ce type d’informations touche ma région, je suis encore plus outrée (un chauvinisme exacerbé probablement). Il n’est pas question de faire un réquisitoire contre cette société, mais de souligner que le graphisme champêtre de ses pots de fromages blancs, de son site Internet, ainsi que son slogan « Mon petit coin de nature » m’ont laissée bien perplexe. Le plus cocasse dans l’histoire, c’est que Carrefour, par le biais de sa filière qualité, propose des crottins de Chavignol sans OGM. __La grande distribution, malgré ses nombreux travers, offriraient de meilleures garanties auprès des consommateur ?__. Veillons au grain tout de même.%%% %%% ++__Certaines marques de luxe copinent avec les OGM%%%__++ J’en suis restée bouche bée, encore que, il ne me semblait pas inconcevable que __des marques luxueuses vendent des produits avec OGM__. Carton rouge pour Fauchon et Maxim’s qui proposent des foies gras et des saumons transgéniques. Comment se justifient alors leurs prix ? Je n’ai pas mené l’enquête, mais comme dans bon nombre de sociétés haut de gamme, j’imagine que le coût du conditionnement et de la marque entre en ligne de compte. Une fois encore, les enseignes de grande distribution arrivent en haut du panier. __La concurrence par une politique du « sans OGM » est lancée__, je n’en doute pas. Le Nôtre joue en revanche le jeu et se voit attribuer une belle pastille verte. %%% %%% ++__Pour les desserts, mieux vaut les faire soi-même__++%%% __La longue liste des entreprises vendant des mets sucrés avec OGM__ vous incitera peut-être à confectionner votre vacherin vous-même (recette à venir). A l’exception des crèmes glacées bio, la plupart des marques n’ont fourni aucun effort pour suivre les préférences des consommateurs. D’ailleurs, j’ai été étonnée de ne pas trouver d’informations sur les glaces Picard (pastille verte pour les autres produits salés). En ce qui concerne les chocolats, pas de gros changements par rapport à __[la liste courante de Greenpeace|http://www.greenpeace.org/raw/content/france/presse/dossiers-documents/greenpeace-guide-ogm-2008.pdf]__, les grandes marques commercialisent toujours des coffrets de chocolats avec OGM. Mieux vaut acheter un petit sachet chez un artisan-chocolatier, à mon humble avis.%%% %%% Pour les 28 % de sceptiques pensant qu’il n’est pas important de consommer des produits sans OGM, je vous invite à découvrir le reportage de Marie-Dominique Robin, __ »[Le monde selon Monsanto|http://www.arte.tv/monsanto] »__. %%% __++[Consultez le guide des produits de Noël avec ou sans OGM|http://www.greenpeace.org/raw/content/france/presse/dossiers-documents/guide-de-noel-des-produits-avec-ou-sans-ogm.pdf]++__%%%