((http://www.cuisine-campagne.com/test/barrecocopistache1.jpg))%%%En choisissant la photo d’illustration de cette recette, j’ai été surprise de dire à voix haute devant mon ordinateur : __ » »Voilà pourquoi j’aime la cuisine » »__. Que l’on soit restaurateur, chef de brigade, journaliste, critique gastronomique ou blogueur, il me semble essentiel d’analyser les raisons pour lesquelles on apprécie tant cet art. Les réponses qui en découlent permettent de __mieux cerner son univers culinaire__. Pour ma part, j’aime avant tout la cuisine pour __le bonheur__ et __le plaisir__ qu’elle me procure, de la préparation à la dégustation. C’est une approche épicurienne faisant l’apologie des saveurs authentiques, qui explosent en bouche, qui transcendent les sens. Parallèlement, elle me pousse à __vivre plus sainement__ en achetant des produits frais et de qualité. Cette __dimension écocitoyenne__ m’incite par ailleurs à réfléchir sur l’impact de l’alimentation dans le monde et de transmettre cette valeur à ma fille. Je sais qu’à l’avenir, lorsqu’elle sera indépendante, l’idée de manger des fraises en février lui sera inconcevable. Enfin, la cuisine est une excellente façon de __montrer à mes proches que je les aime__. Guetter leur regard pétillant lorsque j’apporte un plat mijoté, entendre leur soupir de délectation me comblent à chaque fois de joie. A une époque, je croyais que l’on devait obligatoirement aimer manger pour se mettre en fourneaux. J’ai quelques exemples en tête qui indiquent le contraire et dans ce contexte, la cuisine est alors au service des personnes souffrant d’anorexie ou de boulimie. Toucher les aliments, les transformer, les sentir représentent un premier pas vers la guérison. Cette discipline fait donc des merveilles, elle embellit les journées monotones, elle range les soucis du quotidien dans le placard, c’est __un exutoire constructif et réconfortant__. Une pâte à tarte peut ainsi devenir un bon putching-ball. Et vous, pourquoi aimez-vous cuisiner ?
%%% ++__Des Bounty maison meilleurs que ceux du commerce%%%__++ Je me suis inspirée d’une recette de __[Florence|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2008/11/20/353-cake-au-pavot]__ pour réaliser ces délicieuses barres chocolatées, les pavés coco-pistaches. Après avoir goûté cette pâte, elle m’a immédiatement fait penser aux fameux Bounty dont je raffole. Contrairement aux autres recettes que l’on peut voir sur le net, elle n’est pas réalisée à partir de lait concentré, mais de __lait entier__ et de __sucre en poudre__. La réduction de ce sirop nacré mélangé à la noix de coco séchée donne __une texture extrêmement moelleuse et fondante__, à la limite de la pâte d’amandes. Vous pouvez réaliser cette gourmandise avec de __[la noix de coco fraîche|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2008/02/15/308-gateaux-au-chocolat-au-lait-et-a-la-noix-de-coco-cuits-a-la-vapeur]__, c’est la pleine saison.%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/barrecocopistache2.jpg))%%% %%% ++__Deux idées pour étaler facilement le chocolat fondu%%%__++ Pour se rapprocher des Bounty, j’ai capturé le mélange noix de coco-pistache avec __du chocolat au lait__. Il n’est pas toujours évident d’étaler régulièrement le chocolat fondu sur une plaque ou dans des petits moules, car il se fige très rapidement. Afin de remédier à ce problème, j’ai __deux astuces__. La première consiste à __passer quelques instants le moule Flexipan dans le four__ ; la deuxième n’est pas très académique mais efficace : __utilisez votre sèche-cheveux pour réchauffer doucement le chocolat __ au fond du moule, en l’orientant sur les bords. Le souffle chaud et humide de l’appareil permet d’étaler facilement la couche de chocolat.%%% %%% ++__Du grué de cacao en touche finale__++%%% Il s’agit d’__éclats de fèves de cacao__ débarrassées de leur enveloppe et torréfiées. J’en ai déniché il y a quelques mois chez G.Detout à Paris, mais vous pouvez également en trouver dans les magasins de professionnels comme Métro, Promocash ou sur le Internet, __[ici|http://www.achat-grenoble.com/pro12316-Le-Grue-de-cacao.htm]__ ou __[là|http://www.miamstramgram.com/achat/cat-cacao-et-derives-callebaut-16.html]__. Le grué de cacao n’est pas essentiel pour la recette, mais je dois dire que __sa saveur grillée et amère__ apostrophe en finesse le goût suave du fourrage coco-pistaches.%%% Je vous ai proposé une version en barres, mais rien ne vous empêche de faire cette recette __dans des moules plus petits, comme les chocolatiers__. Je la dédie à Nic, mon internaute la plus fidèle et probablement la plus gourmande de chocolat.%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/barrecocopistache3.jpg))%%%++__Ingrédients__++ pour 6/8 barres%%% 125 ml de lait entier – 150 g de sucre en poudre – 100 g de noix de coco râpée – 50 g de pistaches non salées + une dizaine pour le décor – 200 g de chocolat au lait – 30 g de grué de cacao%%% ++Temps de préparation++ : 30 minutes%%% ++Niveau++ : assez facile%%% ++Coût++ : raisonnable%%% %%% %%% %%% 1. Versez le lait et le sucre en poudre dans une casserole et chauffez doucement.%%% 2. Pendant ce temps, mixez finement les pistaches.%%% 3. Lorsque le sucre est dissous, ajoutez la noix de coco râpée. Mélangez sans arrêt jusqu’à ce que l’appareil épaississe (comptez 5 minutes de cuisson). Ajoutez la poudre de pistache, mélangez une dernière fois et réservez. 4. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes 100 g de chocolat à lait. Versez le chocolat fondu dans un moule carré (15 x 15 cm) ou dans des petits moules flexipan. Placez au réfrigérateur 30 minutes pour durcir le chocolat.%%% 5. Sortez le moule du réfrigérateur, versez la pâte coco-pistaches dessus en étalant à l’aide d’une spatule huilée (ou à la main). Placez au frais 15 minutes.%%% 6. Faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes les 100 g de chocolat à lait restant. Versez le chocolat fondu sur la pâte coco-pistaches. Concassez quelques pistaches, saupoudrez-les sur le chocolat encore tiède, ainsi que le grué de cacao. Placez au frais minimum 30 minutes avant de déguster.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ __[Gâteaux au chocolat au lait et à la noix de coco, cuits à la vapeur|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2008/02/15/308-gateaux-au-chocolat-au-lait-et-a-la-noix-de-coco-cuits-a-la-vapeur]__%%% __[Minis quatre-quarts marbrés au chocolat noir et au thé vert macha|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2006/09/16/146-minis-quatre-quart-au-chocolat-noir-et-au-the-vert]__%%% __[Pim’s maison aux fruits rouges|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2006/10/23/170-pim-s-maison-aux-fruits-rouges]__%%%
Barres chocolatées fourrées à la noix de coco et aux pistaches
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78 comments
Bel article Lilo, j’aime beaucoup te lire !
Pourquoi j’aime tant cuisiner… pour moi c’est le plaisir de créer, d’associer des saveurs, de se dire « Ca donne quoi si je mélange du potimarron avec de l’orange ? Et si j’en fais une confiture ? ». Les idées surgissent, fusent, je note sur des post-it en attendant le week-end avec impatience pour tout tester… Il y a aussi le plaisir du geste : hacher des noix au couteau, plonger les mains dans la farine, pétrir une pâte (bon exutoire en effet^^). Et enfin (surtout) la magie de transformer des ingrédients simples pour en faire quelque chose de totalement différent, ça beaucoup de personnes l’ont déjà dit. Monter des blancs en neige ou faire épaissir un sabayon me fascine toujours autant, c’est précieux de pouvoir encore s’émerveiller même si on n’est plus des nfants 😉
Sympa cette recette pour faire des barres chocolatées.
J’imagine que les ingrédients peuvent changer 😉
Tout d’abord, je n’aime pas cuisiner…J’adore ça !
Je trouve séduisante l’idée de « transformer » des produits de bases en une alliance douce ou explosive de saveurs…
La fierté d’avoir réaliser quelque chose aussi beau que bon avec ses mains, mais aussi celle de pouvoir régaler sa famille et ses amis avec des produits sains.
C’est aussi dire non à l’agroalimentaire et aux produits chimiques en tout genre.
Mais c’est surtout se faire plaisir et faire plaisir, partager un moment de partage et de gourmandise !
Andréa Lou
J’ai testé un seul mot : DÉLICIEUX !!!
Ces barres sont vraiment très gourmandes
Bonjour Lilo,
J’ai refait tes barres chocolatées avec la pistache et le grué de cacao c’est vraiment excellent! Vivement le livre!!!
Bon week-end à toi.
Terriblement gourmand! J’ai beaucoup aimé et je ne suis pas la seule. Par contre si on le fait dans un grand moule plutôt que des individuels, c’est un peu délicat à découper… mais qu’importe, le goût est là!
(la prochaine fois je testerai au chocolat noir!)
Tu as vraiment des idées fabuleuses (que j’ai hâte de retrouver dans ton livre!)
je suis sous le charme… ces recettes ont toutes l’air divin!!! je vais tester progressivement mais je me pourlèche les babines par avance
Lilo, merci. J’ai fait ta recette, c’est merveilleux. Comme je l’ai écrit dans mon billet, tes photos de "bounty pistache" sont les plus belles et appétissantes photos culinaires que j’aie jamais vues. Mes photos sont moins réussies, mais le goût y était. Merci !
Ca c’est une recette que je vais réaliser à coup sur ! Merci !
j’ai testé. C’est super ! bravo pour l’ensemble de ton site et tes recettes. J’adore.
moi j’aime cuisiner …. tout d’abord parce que j’aime manger!!!! lol! grosse gourmande!! y’a aussi le plaisir, la satisfaction d’avoir accompli un met succulent, pouvoir dire j’ai relevé le défi : j’ai fait ma première pâte feuilletée!!!! pouvoir dire je préfère le faire maison plutôt que de l’acheter tout fait.
et puis franchement quand on voit tes recettes, ça donne envie de s’enfermer dans sa cuisine et de n’en sortir qu’avec le plat en question!
merci pour tes recettes, une réelle source d’inspiration.
bravo pour tes sublimes recettes et ton joli blog que je prends plaisir à venir visiter! bon w end biz
longtemps que je n’étais pas venu baguenauder par chez toi,
mais c’est toujours aussi beau et bon !!!
Bonjour
je decouvre ce site avec un immense plaisir. Je suis tout à fait d accord sur votre analyse sur la nourriture et la transmission des valeurs
à tres bientôt
Avant même de lire quoi que ce soit, mon premier commentaire en voyant cette photo a été : "Houlàlà, ça ça flingue !"
À réaliser sans tarder !
Merci Agastache 😉 Pour les pistaches,tu as raison, la saveur de la noix de coco l’emporte un peu sur celle de la pistache. Pour développer les arômes de cette petite noix, il suffit de la torréfier quelques instants à la poêle sans la faire brûler.
Voilà ! Recette testée ! L’association coco/chocolat est bien savoureuse….Ca se mange à toute heure et voilà que maintenant je n’en ai plus….
Juste une petite remarque sur la pistache, qui (à mon avis) ne se distingue pas tellement à côté de la noix de coco. Elle apporte néanmoins une belle couleur…
Des barres haute coutures pleines d’amour…je prend!
Magnifiquement appétissant, bravo!!!
Cette photo est magnifique, je suis à la limite de croquer dans mon écran!
Pourquoi ?
Mais parce que manger fait partie des grands plaisirs de la vie, donc cuisiner c’est donner du plaisir…et puis aussi parce que c’est un lien. Comment dire ? je reprends avec un plaisir inouï les recettes de ma maman (qui ne les tenait pas de sa propre mère mais qui les avait découpées dans mille magazines et essayées au gré des jours), pour les transmettre à mes enfants. A mes yeux, ça a une valeur. Et ton blog transmet quelque chose comme ça. Je pourrais tout à fait dire "Voilà pourquoi j’aime ce blog" !!!
Hummmmm des bounty maison,
je sens que je vais craquer 😉
tes photos sont superbes.
Biz
Merci à la NR pour la découverte de votre site. J’aime cuisiner parceque je suis gourmand ! Et parceque, longtemps, je me suis cru nul devant une casserole. Et puis, petit à petit, je me suis fait plaisir, seul, mais surtout avec quelques amis qui, aussi, sont gourmands.
Merci pour tout. Gilles
ooh superbes ces barres de chocolat, ça donne vraiment envie de croquer dedans!
huumm une pure gourmandise!=p
la curiosité avant tout, le plaisir du partage, le détente que me proccure les moment passés derrière les fourneaux, l’émerveillement des papilles, … autant de raison qui font de la cuisine une réelle passion 🙂
Coucou Lilo,
enfin la reconnaissance méritée des médias locaux ! Très sympa l’article dans la NR de ce jour. Dans l’attente de ton livre…
Bravo et merci pour ce magnifique blog
Bonjour Lilo, tes photos sont superbes, elles m’ont donné envie de tester ta recette. N’ayant pas de pistaches, je les ai faites à la coco uniquement et on s’est régalés. J’ai publié la recette avec mes modifications sur mon blog avec un lien vers cette page.
Il me tarde de découvrir ton livre, j’aime beaucoup tes billets, tes photos, l’esprit qui se dégage de ton site. Merci.
La cuisine c’est tout d’abord de l’amour, du partage et un peu de temps libre.
J’aime aussi jardiner et travailler les produits de saisons, le jardin est aussi de l’amour, du partage et beaucoup de temps libre.
Lier les deux, c’est beaucoup d’amour, un magnifique partage, et on ne compte pas son temps.
Ceux qui vous disent le contraire sont des imposteurs!
Il n’y a rien de plus jouissif que d’entendre, de voir les convives se régaler, se resservir et s’extasier!
Et dans ce blog, il y a tout ce mélange, d’amour, de partage et de temps non compté!
et en plus des LILOBOUNTY ….
Félicitations Nic d’avoir remporté ce gros lot !!!!
Bravo et merci Lilo pour tes excellents, succulents partages!
Pour repondre a la question, je n’ai jamais aime cuisiner.
Pas d’imagination, pas de vibration au toucher de la farine, aucune transcendance a preparer un plat pendant des heures.
Et pourtant, je m’y suis mise quand, jeune mariee vivant loin de sa famille, j’ai voulu transmettre a mes enfants les repas familiaux, les saveurs d’autrefois, nos origines culinaires.
Et je me suis rendue compte que si je ne m’y mettais pas, je ne pourrai pas faire vivre mes souvenirs d’enfant !
Personne ne saurait que je mangeais des tetes de negre a la boulangerie en sortant de l’ecole.
On ne se rechaufferait plus d’un bon gratin dauphinois.
Je ne saurai plus ce qu’est le gout d’une quenelle.
Et tant d’autres saveurs qui nous manquent, qui sont nous et que nous aimeriont tellement partager.
Ce billet est tres doux, on s’y prend a vouloir essayer LA recette des bounty ! huuuuummmmmm
Un seul mot : ça a l’air délicieux. Je vais essayer de toute urgence.
voilà une sucrerie super originale!
exactement pour toutes les raisons que tu as cité et puis parceque je suis gourmande de saveurs simples et que je sais me préparer mes plats préférés et faire plaisir à toute la famille en gâtant chacun de ses saveurs favorites.
Pour tout cela la cuisine prend une place importante dans ma vie.
J’aime cuisiner et régaler ceux que j’aime parce que c’est ma façon à moi de leur renouveler mon amour chaque jour. Et puis égoîstement, couper les légumes pétrir la pâte…me permet de me retrouver. débarassée de tout carcan , de toute image à donner, je suis moi. j’aime inventer (d’accord, ce n’est pas toujours une réussite…) , mélanger les saveurs et les parfums… J’aime savoir que mes enfants apprennent la vie à travers ma cuisine, qu’ils vont à leur tour transmettre ces valeurs comme ma mère me les a transmises… Lis le superbe livre D’alain Etchegoyen, "Nourrir", dans lequel il annalyse toutes ses raisons d’aimer nourrir les siens…je suis sûre que cela te plaira.
A bientôt
Bonsoir,
je ne sais pas cuisiner, et n’aime pas cuisiner..Peut-etre car je n’ai jamais eu l’occasion d’yn trouver une raison, et que je n’ai jamais eu de cuisine digne de ce nom ( une plaque electrique et un four a micro-onde, c’est peu pour apprendre et decouvrir la cuisine.
Mais lorsque je vois votre blog, que je decouvre au hasard d’une recherche pas Yahoo, j’ai envie de decouvrir la joie de cuisiner.
Superbe site, et magnifique article.
Cordialement,
J’aime cuisiner pour manger de vrais plats préparés avec attention et soin et non ces plats tout prêts sans goût et bourrés d’arômes artificiels, j’aime cuisiner pour le plaisir de ma famille et le mien, j’aime cuisiner pour la curiosité de tester de nouvelles saveurs, j’aime cuisiner pour revenir à un autre temps où les gens ne se prenaient pas la tête avec le stress, j’aime cuisiner pour mille et une raisons….
En tous les cas, elles sont magnifiques vos barres et je testerai cette recette très vite.
Tout pareil que Missisa juste au-dessus : quand je rentre du travail où je suis restée une bonne dizaine d’heure devant un ordinateur ou en réunion, mais en tout cas assise et ankylosée, les gestes simples de la cuisine quotidienne (éplucher des légumes, faire cuire des aliments, dresser les assiettes) me permettent de faire le vide. Et puis parce que c’est un geste d’amour envers mon cher et tendre (quand je vivais seule c’était quand même souvent des brocolis, un filet de poisson dans le cuit-vapeur, et zou !).
Tes photos sont magnifiques, comme je n’aime pas trop la noix de coco j’adapterai ta recette ou je l’utiliserai pour préparer mes boîtes de gâteaux de Noël.
Je cuisine parce que je suis gourmande, que mon mari et mes trois enfants sont gourmands. Quand je rentre du travail, ça me détend. J’aime créer également.
hummm!!! Ces barres ont l’air délicieuses!J’ai hâte de les essayer! (et ça va sûrement pas tarder!)
La cuisine est pour moi un monde de rêve, d’imagination, de plaisirs anticipés. La tête se vide quand l’on s’y met, on se sent bien! Et c’est tellement convivial! Pouvoir ensuite déguster ce que l’on a fait avec sa famille, ses ami(e)s! Cuisiner pour ceux que l’on aime apporte tellement de bonheur…!
Ouh la, je vais m’en faire de ces trucs la, comment savais tu que j’aimais les bounty? merci Lilo.
Cuisine punching ball? un peu oui, des fois. Cuisine meditation je dirais plutot, dans mon cas. En musique, si possible.
Quelle belle question : pourquoi aime-t-on cuisiner ? pour ma part pour toutes les raisons déjà évoquées, mais aussi pour au moins trois autres :
Retrouver mes souvenirs d’enfance : faire frire des aubergines avec mon arrière-grand-mère dans l’appartement de Séte un matin d’été très chaud, écraser la morue dans le grand mortier de marbre avec ma grand-mère pour préparer la brandade…
Me sentir petit élément d’un grand tout…et justement c’est de saison avec le temps des petits gâteaux de Noël en Alsace : il fait très gris, il fait froid, on sort, la farine, le beurre, les oeufs, les amandes, la cannelle, et l’on sait qu’à cet instant précis on est probablement des centaines à faire les mêmes gestes, à partager la même joie.
Et puis pour la magie enfin des couleurs, des odeurs et des textures : quetsches tranchées violettes et jaunes qui vont devenir d’un rouge si profond à la cuisson, riz blanc nacré devenu ocre clair avec une pincée de safran, odeur des épices … et de l’ail chauffés dans la poêle, bouillonnements et grésillements….ne manquent plus qu’un chapeau pointu sur a tête et une baguette magique pour se sentir parfaitement sorcière !
Cette recette est alléchante et les photos sont superbes!
Tes photos sont magnifiques… Tout comme ta recette !
Moi non plus je ne les fait pas au lait concentré… Si tu veux voir; amesnuitsblanche.canalblo…
Je vais essayer avec de la pistache… Merci!
Incroyablement séduisantes tes barres chocolatées….. j’en bave d’envie !
Tes création me laissent souvent sans voix. J’adore cuisiner mais je n’ai pas ton talent ni ta prose teintés de magie.
Magnifique et terriblement gourmande ces petites barres!
Bises et bon week-end!
Tes recettes et tes photo me mettent souvent l’eau à la bouche mais là c’est vraiment de la torture !
Parce qu’avec la cuisine chaque jour peut être une fête ! J’adore ta recette et je compte la tester très vite.
Je découvre ton blog aujourd’hui, je viens de le parcourir, il est superbe et allie bon nombre de mes centres d’intérêts. Adopté ! 🙂
L’on ressent tant d’amour dans tout cela que c’est un bonheur !
Merci Lilo pour cette recette je pense l’effectuer avec des petits moules à muffins tout ronds et l’intégrer dans les petits paniers gourmands à offrir pour les fêtes de fin d’année.
Mmmmm. Enfin des barres avec des produits simples et que j’ai dans mes placards. A tester très vite.
J’adore la magie de la cuisine. Je suis fascinée par la levure, les gâteaux et surtout le pain. Toute cette chimie cachée. La cuisine c’est le partage, le plaisir de partager un bon repas, d’offrir un petit cadeau gourmand (votre recette de foies de volaille a fait un malheur à l’occasion d’un apéro organisé chez des copains). Et puis même quand la fatigue est là, on l’oublie en cuisinant parce qu’on se fait plaisir et qu’on fait plaisir aux autres.
Superbe recette, bravo.
Les photos sont délicieuses…
AH la cuisine et moi ! c’est une histoire d’amour et de haine… comme tu l’as très bien dit, même si c’est difficile, elle peut se mettre au service des gens boulimiques ou anorexiques (comme moi). Je pense que cuisiner et surtout être capable de manger (un peu) ce que je fais va m’aider à guérir, petit à petit… et voir que des gens, comme toi notamment, arrivent à cuisiner tant de bonnes choses et à les manger, sans pour autant perdre tout contrôle de leur équilibre alimentaire me donne espoir, peut-être qu’un jour, j’y arriverai 🙂
En tout cas, merci beaucoup à toi et à tes belles recettes qui me donnent envie de m’en sortir même si ce n’est pas évident tous les jours…
Bravo! C’est une superbe idée et une gourmandise trop alléchante! La noix de coco et la pistache… Hummm… Je veux goûter ces bounty Lilo!
Pour moi, on est pas loin du putching-ball et de la pâte à tarte 😉
Cuisiner me détend et permet de me ressourcer. C’est aussi pour moi mon loisir "créatif", comme il y en a qui tricote ou brode, moi je cuisine et expérimente une nouvelle façon de cuisiner. J’aime aussi le partage, c’est un peu de soi que l’on dévoile dans ses "habitudes" culinaires, non?
Merci pour cette jolie prose.
De mon côté j’aime cuisiner et parler cuisine pour toutes les raisons citées ci dessus (détente, plaisir, valeurs positives, proche du vrai, du brut, de l’essentiel, …) mais aussi pour les différentes cultures qui entourent les différentes recettes. Parler de recettes expérimentées de différentes régions et/ou pays permet d’échanger beaucoup d’autres choses que ce qui concerne directement la nourriture.
Et merci pour ce blog que je considère proche de mes valeurs (et là aussi pas uniquement au niveau nourriture mais tout ce qui peut tourner autour)
Je t’ai sélectionné pour la recette de la semaine ! Bonne journée.
J’aime cuisiner pour le plaisir (hâcher, pétrir sont des actions qui me détendent), pour faire plaisir à ceux que j’aime, pour l’amour des bons produits, du bien manger et parce que quand je cuisine j’ai l’impression de toucher à l’essentiel, d’être dans le vrai. Il y a dans la cuisine une dimension de transmission. Les recettes qu’on échange entre générations, entre amies. Cela relève du partage, de l’échange. J’aime la cuisine car elle englobe une multitude de valeurs positives. Et j’aime beaucoup ces très appétissantes barres chocolatées!
Magnifiques ces barres chocolatées ! Une pure merveille par les couleurs et sûrement pour le goût ! Je note…
Quel beau billet!
je partage aussi tes raisons de cuisiner
quel belle recette !
quelles belles photos !!! Bravo Lilo
Je suis touchée, LILO, que tu me dédies particulièrement cette recette Oh combien ALLÉCHANTE….oui, c’est vrai, je suis fan de CHOCOLAT entre autre … J’aime cuisiner , ne voulant pas répéter ce que tu as écrit (idem Thierry), je réinscrirai la même chose! A la maison, nous apprécions nous mettre à table et savourer de vrais produits, vivre au rythme de la saison par ce que nous offre d’abord notre jardin. Quoi qu’il en soit, cette petite barre chocolatée va vite être testée : pas de routine chez nous, les essais culinaires font partie du quotidien!
Waouh ! Je fond devant ces photos …
C’est quand je vois ton blog, que je lis tes recettes, que je dévore tes photos, que un: je ne blogue plus, mais que je me jette ds ma cuisine et que deux, j’y reviens (au blog), parce que c’est trop bon…
Nan, c’est pour les découvertes, encore et encore…
Pour plein de choses en fait…pour les enfants beaucoup. Bref. Merci à toi.
Cuisiner, une manière de dire à mes proches combien je les aime
La cuisine, c’est d’abord le plaisir de chercher curiosité, le plaisir du toucher, le plaisir de transformer (le coté chimiste), le plaisir de sentir, le plaisir de créer, le plaisir de réussir, le plaisir de faire plaisir, la convivialité, l’amour… Plusieurs corps de métier son nécessaire, peintre pour les couleurs, chimie pour les mélanges de saveurs d’épices ou de goûts, architecte ou décorateur pour le dressage final du plat.
Voilà c’est un peut tout ça la cuisine pour moi.
A+Thierry.
C’est d’une beauté ,les couleurs ,les saveurs tout me plait ,tu as raison le fait maison est toujours meilleur que le "commercial" 😉
Enfin un blog ou l’on ne fait pas de recette avec fraises intégrées en février ou mars, merci c’est reposant!
Pourquoi j’aime cuisiner? Pour faire plaisir, pour partager, pour découvrir, pour progresser.
Merci à toi
Anne
Tes barres et photos sont terriblement belles! Cette merveilleuse gourmandise me plaît beaucoup…
Bises,
Rosa
direct dans mes favoris : un délice magnifique!!
waaaawww j’en veux! tes barres ont lair trop bonnes et doivent etre meilleures que celles du commerce 😉
magnifique comme d’habitude, on a envie de mordre dedans illico !
Quelles belles couleurs, une recette facile et rapide à réaliser mais qui en jette à tous les coups ! Merci
Moi quoi je vois tes photos, je me dis : oila pourquoi je suis gourmande. Franchement sublime, personne ne peut résister
ces photos sont tellement appétissantes que j’en saliverai presque devant mon ordi ..
Moi j’aime cuisiner surtout pour faire plaisir à mes invités, les régaler avec des produits simples et de saison et recevoir des compliments !! c’est là mon péché d’orgueil !!
C’est tout simplement très ….craquant !!
Hummmmm!
Bizzzzzzzz
Barbichounette
j’aime cuisiner car est la seule magie que je me peux concéder et,quand tout marche bien, j’arrive à etre fiere de moi-meme 😉
J’attends les lames nouvelles de mon robot pour tester les deux gateaux inspiration Florence, je salive déjà!
Merci pour ce billet:)
Ah moi, j’aime cuisiner parce que je suis curieux et que j’aime faire plaisir. Et puis partager, à table ou sur l’herbe, mais aussi depuis le blog avec ces partages virtuels que tu réussis si bien (ce qui n’enlève rien à la joie de te voir en vrai en temps en temps ;-))