Je m’amuse souvent à reproduire les gâteaux de grandes marques, comme __[les barquettes à la fraise|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/24/40-barquettes-a-la-confiture-de-fraises]__ par exemple. Et puis, il n’y a pas longtemps, j’ai eu envie de faire un __napolitain maison__. Mes recherches sur Internet et dans mes livres de cuisine m’ont conduit à la conclusion suivante : il va falloir inventer toute seule cette recette ! Comment retrouver la texture moelleuse et aéré du célèbre Napolitain de Lu ? Une génoise… cela ne correspondait pas tout à fait à la pâte du Napolitain, plus jaune, et moins compacte. Une __base de gâteau au yaourt__… certainement, mais en diminuant un peu le dosage de levure pour que cela ne soit pas trop gonflé. Il me restait à trouver une solution pour la pâte de chocolat intermédiaire, très épaisse et corsée. Je connaissais une recette de nutella maison à base de __lait concentré__ et c’est ainsi que j’ai utilisé cet ingrédient avec de la __poudre de cacao amer__. Cette recette m’a pris du temps mais quel bonheur de voir les enfants se faire duper devant mes petits Napolitains maison ! %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/napo.JPG)) ((http://www.cuisine-campagne.com/test/napo1.JPG))
++__Ingrédients__++ pour 12 petits Napolitains ou 2 Napolitains classic%%% 1 yaourt – 3 mesures de sucre – 4 mesures de farine – 1/2 mesure d’huile de tournesol – 4 oeufs – 3/4 d’un sachet de [levure|http://www.nature-aliments.com/accueil.php] – 9 cuillères à soupe de poudre de cacao amer – 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide – 18 cuillères à soupe de lait concentré – 1 cuillère à soupe de __[rhum arrangé|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/24/39-rhum-arrange-2-amandes-pistaches-et-pignons-de-pin]__ ou ambré – 30 g de beurre – 180 g de sucre glace – 8 cuillères à soupe de vermicel de chocolat%%% __Temps de préparation__ : 1 heure%%% __Niveau__ : assez difficile%%% __Prix__ : assez économique%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/napoproduits.JPG))%%% %%% __1- Préparez le gâteau au yaourt__%%% – Versez dans un saladier le yaourt, et ajoutez le sucre, la farine, l’huile, les oeufs et la levure.%%% – Séparez la préparation en deux. Dans le premier saladier, ajoutez l’extrait de vanille, dans l’autre 3 cuillères à soupe de cacao amer et 5 cuillères à soupe d’eau chaude. %%% »Je me suis apperçue que la poudre de cacao avait épaissi la pâte. J’ai lu dans un livre de cuisine qu’il suffisait de rajouter quelques cuillères d’eau chaude pour rendre la pâte plus onctueuse et cela a bien fonctionné.%%% » __2- Faites cuire les couches de biscuits__%%% – Dans un moule à génoise rectangulaire beurré et fariné, versez la préparation vanillée et passez au four à 190°C pendant 15 min, 20 min maximum. Etalez la pâte avec une spatule de manière uniforme, vous obtenez environ une épaisseur d’1cm.%%% – Démoulez et renouvelez l’opération avec la préparation chocolatée.%%% __3- Préparez la pâte chocolatée intermédiaire entre les biscuits__.%%% – Mélangez dans un bol le lait concentré, les 6 cuillères à soupe de poudre de cacao restantes et le rhum.%%% __4- Assemblez les biscuits vanille/chocolat__.%%% – Alternez de la façon suivante : une couche de biscuit/chocolat, une couche de pâte chocolatée (à l’aide d’une spatule), une couche de biscuit/vanille, une couche de pâte chocolatée, une couche de biscuit/chocolat, une couche de pâte chocolatée, une couche de biscuit/vanille.%%% __5- Réalisez le nappage glacé__.%%% – Mélangez dans un bol le sucre glace et 6 cuillères à soupe d’eau chaude. Le glaçage doit avoir une consistance épaisse mais malléable. Avec une spatule, étalez-le uniformément sur la dernière couche de biscuit/vanille.%%% – Saupoudrez directement dessus les vermicels de chocolat pour qu’ils adhèrent bien au glaçage.%%% – Placez le gâteau enveloppé de film alimentaire 1/2 heure au réfrigérateur. Laissez la surface à l’air libre pour que le sucre se cristallise bien. %%% __6- Et pour finir, le découpage__.%%% Resortez-le ensuite et découpez-le soit en 2 dans le sens de la largeur, soit en 12 portions en tranchant 1 fois dans le sens de la largeur et 5 fois dans le sens de la longueur. %%% __Petite astuce, huilez votre couteau à chaque découpe pour éviter que le gâteau s’écrase__.%%%
Petits napolitains maison
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118 comments
Bonjour, Tout d’abord, merci pour votre partage !! Par contre, pour ce qui est de l’assemblage afin d’alterner les biscuits vanille/chocolat fallait-il les couper avant ?? Car ayant 2 biscuits 1 vanille et un choco, pas possible de les alterner 🙁 cette question peut paraître idiote mais je suis novice en la matière !! Merci de votre réponse
ps : ils sont au réfrigérateur je vous en dirais des nouvelles 😉
Merci beaucoup pour cette recette, j’ai régalé pas mal de monde grâce à vous!
Je n’ai pas bien réussi le glaçage, peut-être ai-je trop dilué le sucre glace… J’essaierai une glaçage royal la prochaine fois. Je me permets de mettre votre recette en lien sur mon blog. Merci encore! A bientôt.
Je les ai faits, ils étaient superbes ! Merci pour la recette. Les enfants étaient ravis, ils aiment beaucoup les napolitains.
Bonjour, j’aimerai beaucoup réaliser cette recette mais pour la pâte chocolatée intermédiaire entre les biscuits on doit utiliser du lait concentré sucré? merci d’avance.
J’ai très envie de le tenter prochainement. Petite question : à votre avis est-ce que je peux congeler ce qui ‘n’aura pas été mangé?
Bravo ! Quel talent !
Je viens de lire avec attention ta recette et tous ces commentaires et j’ai bien ri…Tu as dû t’arracher les cheveux pour répondre (ou pas!!) 25 fois aux mêmes questions 😉
Très franchement, j’ai été fort étonnée à la lecture de la recette ! Que ce soit aussi simple avec des ingrédients aussi « basiques » dirais-je !
Résultat, téstée rapido, et très fortement appréciés, un succès de « ouf » >< ! Zéro problèmo avec les ingrédients au contraire !
Une recette qui, à coup sur, va rester dans mes petits carnets, à faire gouter à mon loustic quand il aura pointé le p’tit bout de son nez et qu’il me réclamera du gouter !^^
Un grand Merci à vous !
Je vois que je ne suis pas la seule à inviter le lait concentré au milieu de tout un tas d’ingrédients bio, héhé ! Tes gâteaux sont superbes, mieux que l’original !
Ils sont magnifiques je vais essayer de faire ta recette merci !!!! J’adore ton blog !!!
Biz
bonjour, avant tout bravo pour ce site, ces recettes et surtout CETTE RECETTE !!
je compte m’y coller demain, par contre, je me demandais s’il est possible de cuire cette génoise dans un moule à cake, puis le couper en épaisseur, ce qui permettrait à la ganache chocolat d’être un peu plus aspiré par le biscuit et de moins couler
d’avance merci pour votre réponse, par mail si possible ?
bonjour serait-il possible de voir avec des photos toutes les étapes? merci en tout cas ils on l’air délicieux je test la recette cet aprem bisous
Je viens de réaliser ces napolitains, bon ils ne sont pas tout à fait comme ceux de Lu ou ceux-ci, mais vraiment ressemblant et très bon ! J’adore ! A refaire !!
bonjour !
merci pour la recette, je l’ai faite hier mes invités n’en revenaient pas tant c’était ressemblant et excellent 😉
ça manquait un peu de "classe" mais pour une 1ère fois je suis ravie !!!
"Dans un moule à génoise rectangulaire beurré et fariné, versez la préparation vanillée et passez au four à 190°C pendant 15 min, 20 min maximum. Etalez la pâte avec une spatule de manière uniforme, vous obtenez environ une épaisseur d’1cm."
Il n’y aurait pas un petit problème ? une fois que le gâteau est cuit je ne pense pas que l’on puisse étaler la pâte avec une spatule !!! Aussi je voudrais savoir combien de couches vanille et chocolat faut-il faire ?
Oups ! En relisant je viens de le voir ! Desolé ! Je vais allé m’y mettre ! 😀
Bonjour je voudrais realiser ce gateau mais a aucun moment dans l’explication de la recette on ne parle du lait concetré :s Quand faut-il le mettre ??
je voudrais savoir pour le gateau que je nai pas reussi il me manqué 1 oeuf, la cuisson avec chaleur tournante a 180c pendant 15 a 20 min il ne faut pas
que ca gonfle? quand j’ai cuit j’ai regardé avec un cure dent ce n’était pas cuit alors j’ai fait cuire plus et ce qui fait qu’il a gonfler. j’ai mis la levure chimique a coup d’oeil vous pouver me dire exactement ce que je doit faire exactement.
Marie, tout dépend de ce que l’on met dans le pot de yaourt : farine, sucre, huile, ne pèsent pas le même poids. Je n’ai pas de yaourt au réfrigérateur pour calculer ces mesures mais j’imagine que vous devriez pouvoir le faire vous-même si vous comptez tester la recette. Bon courage !
C’est pour savoir à quoi correspond une mesure ? à une tasse ? à combien de grammes ?
C’est pour savoir à quoi correspond une mesure ? à une tasse ? à combien de grammes ?
Cerise, oui c’est cela, il faut la couper en deux, à l’horizontal. La génoise s’émiette en effet facilement quand on veut la couper, mais là, il s’agit d’une base de gâteau au yaourt, plus facile à découper.
Lucie Bo, une mesure, c’est la quantité d’ingrédient dans un pot de yaourt. Au lieu d’utiliser une balance ou une tasse, on remplit le pot tout simplement !
Bonjour
Je regarde votre recette qui est super sauf que j’aimerais connaitre les quantités ex 1 mesure= vous dites comme un yaourt mais combien de ml?
Je viens du Québec et j’aimerais bien essayé cette superbe recette
merci
lucie
Waw !!! Ces napolitains ressemblent vraiment à des vrais !
Petit question (un peu bête): Il faut couper la génoise vanille en 2 et faire la même chose avec celle au chocolat, non ?
Si oui, auriez vous une astuce ? Parce que moi à chaque fois que j’essaie de couper la génoise, elle se "casse".
Merci et bonne continuation =)
Merci Nadlu. Cela fait longtemps, très longtemps que je n’ai pas fait cette recette. 18 cuillères à soupe (pas géniale comme indication), cela doit correspondre à 80 ml je pense, prend un gros tube de lait concentré, tu seras tranquille 😉
Vraiment je suis bluffée par ces petits napolitains !!! on jurerais les "vrais"!!!
Je compte m’y essayer ce week end pour un anniversaire mais je voudrais savoir à quelle quantité correspond 18 cuillères a soupe de lait concentré (pour que je n’en manque pas après avoir fait mes courses)
Merci et encore bravo ^^
La présentation est super jolie, la recette originale. Mais: le glaçage est beaucoup trop coulant. Il ne faut pas faire autant de couches de gâteau car c’est trop bourratif!
Vraiment merci d’avoir partagé cette recette 🙂 je l’ai testée aujourd’hui (bon j’avoue j’ai pas tout suivi à la lettre, j’y ai mis du mien, pifomètre ^^ et j’ai beaucoup gouté, rajouté des choses jusqu’à ce que je retrouve qqchose de proche au Napolitain) et mon ami a adoré, "meilleurs que les vrais" a-t-il dit !
BRAVO !!
merci pour la recette
Merci! je l’ai réalisé pour l’anniversaire de mon petit loulou et il a beaucoup plu! mille mercis!
Bonjour,
Comme promis, je te tiens au courant de ma réalisation. Pour commencer, mes "testeurs" ont aimé. Personnellement, j’ai trouvé un peu fade et je n’ai pas retrouvé le goût de ceux qu’on achète. J’ai utilisé un moule à roulé mais de 37,5×27,5. Ce qui fait que j’ai fait 2 saladiers de pâte, au lieu d’un qu’on divise en 2. La seule difficulté que j’ai rencontrée à été de faire un gâteau régulier (qui ne gonfle pas d’un côté plus que l’autre). A part ça, visuellement, c’était très réussi. Je ne regrette donc pas d’avoir essayé. Lorsque je mettrai la recette sur mon blog, je ne manquerai pas de faire un lien vers le tien. Merci encore, et bonne soirée. Bisous
Oui, dès que j’ai fait, je te dirai. Merci d’avoir répondu aussi vite. Moi, j’ai un moule bien plus petit, je ferai donc en 2 fois! Bisous
Bonjour, j’ai l’intention de réaliser ces gâteaux ce WE, mais j’ai besoin de quelques précisions, stp: A savoir: Fais-tu plusieurs génoises à la vanille, ou une seule, que tu coupes dans l’épaisseur. Idem pour celle au chocolat? Quelle est la taille de ton moule rectangulaire? Car, si tu ne coupes pas dans l’épaisseur, ou si tu ne fais pas plusieurs génoises, il doit être grand, pour arriver à faire plusieurs couches!!!???
Tu indiques un niveau de difficulté élevé!! mais pourquoi, ça me paraît simple, hi, hi, hormis cette histoire de couches de génoises. En tous les cas, pour ce qui est des tiens, ils sont parfaits!
Bisous et merci de ta réponse.
j’ai essayer la recette et franchement c’est troppppppppp bon, je n’aurai pas cru mais franchement ils sont parfait
merci pour la recette
Bonjour et félicitations!
je voudrais essaye rectte recette mais je ne veux pas que les couches de gâteau soient trop épaisses quels sont les mesures de ton palt de cuisson?
merci
et voilà j’ai tenté le coup après un échec la réussite te le sourire de mes gourmands 🙂 photo dans quelques jours sur mon blog 🙂 merci pour les recherches 🙂
Ils sont magnifique, on dirait des vrai "LU". Je vais tenter d’en faire.
ils sont magnifiques, chapeau !!
bon, les filles, ça y est!! j’me lance!! le gateau chocolaté est en train de cuire, je vous dirais le résultat final quand il sera complètement terminé!! A tusuiiite…..j’y r’tourne…au fourneau!
Quelle pugnacité ! Quelle persévérance ! Moi, je dis bravo. Je ne suis pas sûr que j’aurais eu le courage de faire de tels essais. Je suis impressionné.
pour tony: avan d instaler ton napage sur le gateau fait le chauffer klke instan dans une casserole a feu doux
je suis d accord ac toi ms il fo 2 couche de gateau o yaourt et entre les 2 il fo faire un fondan o chocola ce ki rend le napolitain encore plus fondant ke nature
Super!!!!
J’ai fait ce gateau le week end dernier et il a été très apprécié car il rappelait tellement de souvenirs gourmands à tout le monde!!!
Merci encore.
Exellent !!! 🙂
Je l’ai fais pour l’anniversaire de mon frêre et c’était trés bon 😉
Cependant, le nappage, quand je l’ai mis sur le gateau, était vraiment trop liquide, j’ai pourtant remis du sucre :s Bref il a coulé… auriez-vous une astuce pour éviter que ça recommence ?
bn alors j ai essayé votre napolitain il été magnifike ,,, jai trouvé une petite astuce pour ke se soit comme ceux du marché mettez une petite pincéé de colorant jaune ds la pate vaniléé!!!!!!!!!!! exellant mais il manke juste un peu bcp de sucre mais sinn sa va!!!!!!!!
Je voudrais savoir combien font en gramme les mesures .. ? par exemple, pour les 3mesures de sucre. Voila, merci.
Sinon ces napolitains sont trés beaux et surement trés bons 🙂
Je suis en train de faire les Napolitaisn mais au moment de faire les couches de pates comment fait ? C’est une catastrophe … votre recette manque de précision !!
j’ai fait le napolitain ce week end et il était délicieux,
merci pour cette recette lilo.
j’ai mis quelques gouttes d’amandes amères à la place du rhum et cela donne un très bon gout aussi.
par contre, j’ai une question, donc tu mets ta pate dans un grand plat et tu coupes ta pate en deux ?? c’est ca ?? tu coupes verticalement au milieu du plat et non horizontalement – tu ne divises pas le gateau en deux dans la longueur;
et après tu superposes ??? merci
Ben voilà moi aussi j’ai testé ! Avec moitié moins de sucre dans la pâte à gateau, le goût est très proche des vrais mais par contre l’esthétique n’a rien à voir avec les tiens… ils font plutôt tour de Pise prète à s’écrouler !! Je recommencerai pour tenter de me perfectionner. Merci pour toutes ces belles recettes.
Lilo,
J’ai eu l’occasion de tester tes napolitains qui étaient délicieux (meilleur le jour même). Et, au niveau goût, je fus agréablement surprise. J’ai eu des félicitations. Trop cool!!!
Sinon, hormis, le glaçage, quelque peu râté, ce fut un chef d’oeuvre.
Merci beaucoup
Merci à toutes de tester cette recette et contente qu’elle vous plaise ! Fanny, je ne découpe pas les biscuits à l’horizontal, ils sont cuits dans un moule rectangulaire à génoise (type gateau roulé). Le biscuit fait ainsi 1cm de hauteur pas plus et ensuite on empile 😉
Je suis très impressionnée moi aussi:une question qui vous semblera sans doute stupide, désolée, mais utilisez vous simplement un couteau pour couper les gâteaux à l’horizontale? Parce que vous obtenez des épaisseurs parfaitement similaires…Merci
j’ai essayé frachement super! j’ai diminué la quantité de rhum et concernant le glaçage j’ai préféré faire fondre du chocolat blanc , napper le dessus du napolitain , un peu de vermicelle en chocolat ce fut un vrai délice. Comme j’ai un gourmand de crème anglaise en accompagnement c’est très sympathique également. Pour ceux qui doute encore il faut l’essayer absolument!!!!
je les ai fais et franchement je ne m’attendais pas du tout à recevoir des compliment aussi nombreux, bravo quelle réussite!!rien à redire ils étaient parfait glaçage etc. quant à sunfiz c’est une bonne idée pour les chocomousses peut etre qu’une crème fouettée bien froide pourrait fonctionner? à méditer…
Ta recette pour les petits napolitains est géniale! Je les ai fait ce week end et ce fut un délice (bien meilleurs que les vrai)! Ils étaient presque aussi beau que les tiens!
Par contre, mon glaçage était beaucoup trop liquide et la 1ere couche en a été complètement imbibée. J’imagine donc qu’il faut mettre moins d’eau…
C’est marrant de faire des biscuits "industriels" soi même! Je vais essayer de réaliser des "pépito choco mousse" ça ressemble un petit peu aux napolitains; mais je me demande comment faire la mousse au lait…
Didine, c’est la deuxième option ! Cela prend moins de temps 😉 Bon courage
Bonjour,
Je dois me lancer ce soir dans la réalisation de ces petits napolitains. Ils me donnent trop envie…
Par contre, j’aimerais savoir si vous faites :
– 4 cuissons avec vos pâtes à gâteaux (2 vanilles + 2 chocolat) ou
– 2 cuissons (1 vanille + 1 chocolat) puis vous divisez en 2.
Sinon, félicitations car ils sont magnifiques.
J’espère arriver à un résultat similaire.
ok, merci beaucoup pour la rapidité de la réponse !!
en fait la phrase "Une génoise… cela ne correspondait pas tout à fait à la pâte du Napolitain, plus jaune, et moins compacte"
me laissait douter (je pensait que c’était la pate du napolitain qui était plus jaune et moins compact"
Xuorel, la mesure, c’est le pot de yaourt, ce qui est bien pratique 😉 Une génoise est plus légère que le napolitain, plus mousseuse, plus aérée.
qu’est ce qui est le plus compact, la génoise ou le napolitain ?
quand tu parle de mesure, tu entend des mesures de quelle taille ?
tes napolittains, purs beaute, et ca doit etre un vrai delice, mais petite question, moi qui ne consomme pas l’alchol, par quoi dois je remplacer le rhum? merci et bisou
C’est vraiment beau à voir.Je l’essaie demain je vous dirais comment ça c’est passé
Coucou, c’est encore moi ! j’ai réalisé ce gâteau comme prévu et c’était un vrai délice!!! même si le glaçage et la pâte chocolatée ont dégouliné mais je pense que c’est parce que je ne suis pas très douée pour ce genre d’opérations culinaires!!!
Super! Ils allèrent excellent! Je suis pressée de gouter à ce petit chez d’oeuvre! Merci!
Hummm…. ça m’a l’air bon tout ça!!!
Je vais vite tester cette recette et je vous communiquerai le résultat plus tard!!!
J’ai testé il y a quelques jours, et pour le "fond", je pense avoir réussi la recette, mais pour la "forme"…mes petits napolitains ressemblaient tous à la Tour de Pise!! Ma pâte était épaisse à certains endroits; et à d’autres parfaits, ça "gondolait" pas mal ( comment avez vous fait pour obtenir des gâteaux si rectilignes??), résultat, mes enfants ont unanimement déclaré :" Maman…on préfére les VRAIS, ils sont plus fins!". Bon, bin je recommencerai une autre fois…
dé li cieux
je viens de découvrir cette recette
je l’ai réussie sauf que mes gâteaux étaient trop épais, je prendrai des moules plus grand la prochaine fois,
ma fille m’a même dit qu’il était meilleur que ceux qu’on achète…
vraiment merci pour cette recette
EXTRA !!!
On dirait ceux du magasin tellement qu’ils sont beaux
Ce week end je teste ça c’est obligé
OK, donc les voici les ‘petits’ Napolitains, je les ai retrouvé tu vois !!! carrément trop beau !
bonjour,
j’aimerai savoir si le lait concentre est sucré
merci
super ils sont terriblement beau merci pour la recette dit moi les biscuits tu en cuit 4( 2 vanille et 2 au chocolat) ?
J’ai trouvé le gateau pour l’anniversaire de mon fils!!! Je vais faire ce napolitain sauf qu’il ressemblera à la fin à spidermann.
cordialement.
En fait, le souci avec cette recette, ce sont les différents moules utilisés et le type de levure chimique (moi je prends de la bio). Au fil du temps, je m’aperçois que les résultats divergent selon les personnes argghhh ! Essaie de mettre un sachet de levure en entier la fois prochaine. Le gâteau doit rester souple dans tous les cas. Pour le chocolat, cela ne coulait pas pour moi, je ne comprends pas… diminue peut-être la quantité de lait concentré tout en conservant la même proportion de chocolat. Voilà, j’espère que mes conseils t’auront aidé 😉
J’ai fait les petits napolitains mais mon biscuit était trop sec et le chocolat était coulant. Est-ce que mes biscuits étaient trop cuit et il aurait peut-être fallu que je les imbibe de sirop avant ? Qu’en penses-tu ?
alor la c’est vraiment bleufant on croirait le napolitain du magasin un grand bravo
Ah… encore une tite question (oups).
Le chocolat amer en poudre, je n’en ai pas… J’ai du Nesquick, pense tu que ça puisse faire "l’affaire" ? Ou mieux vaut pas ? Si jamais quel chocolat en poudre me conseille tu ? (je n’en achète jamais à part du Nesquick).
Et puis dernière question : Il sera donc pour samedi soir, si je le prépare vendredi, ça ira ? Il peut attendre au frigo 24h ?
Merci merci
Samedi mon frère va fêter ses 19ans et j’aimerais lui faire les Napolitains… par contre j’ai plusieurs questions :op
De quelle taille est ton moule rectangulaire ? Quand tu dis "lisser la pâte pour obtenir 1cm d’épaisseur" c’est bien avant de cuire le gâteau ? (question bête je sais mais c’est pour être sûre)
A la place du rhum, je peux mettre du lait dans la préparation de la pâte chocolatée ?
Je ne suis pas super extra douée, pense tu que je puisse tout de même y arriver ? J’aimerais doubler les quantités car ils seront 20personnes env. je compte le faire en deux fois, mais est-ce-vraiment compliqué à réaliser ?
Merci d’avance… et encore bravo, ils sont supers !!!!
Superbes tes napolitains ! Ca se rapproche de l’art !
Ils sont superbe tes napolitain
C’est génial, je vais essayer cette recette demain avec ma fille. Je pense verser la pâte sur la plaque du four comme pour le biscuit de la bûche de Noël.
Bye
Cette recette est géniale, bravo. Demain je la réalise avec ma fille. C’est une grande bouffée de nostalgie.
Alors là !!!!! CHAPEAU !!!!
Mon mari est passé derrière moi au moment où je regardais la recette et du coup je vais devoir essayé !!!! Même si tu dis que c’est assez difficile, on va tenter. BIZZZZ, ton blog est vraiment génial.
Eh bien une mesure correspond à la quantité d’ingrédients contenus dans le pot de yaourt. Par exemple, une mesure de farine, c’est le pot de yaourt rempli de farine. Voilà, bonne chance !
Ces napolitains sont superbes. Mon copain adore ca donc j aimerai me lancer, mais je ne sais pas à quoi correspond une mesure??
Merci, merci!!!
une mesure, c’est un pot de yaourt?
désolé pour mon inculturance ^^
Merci encore pour ta réponse, et merci surtout pour la recette, que tout l’monde a réellement apprécié. Ces napolitains font l’unanimité chez les amateurs de chocolat !
Enora, les dimensions du moule sont les suivantes : Long 300 x larg 200 x ht 35 mm
Tiny, je pense que le lait concentré est sucré, sinon ce serait trop liquide…
Je pense faire cette recette cet aprem, mais je trouve qu’il manque au moins une précision non ? Le moule à génoise, il doit avoir quelles dimensions ?
Quelles merveilles ! n’importe qui ne remarquerait pas de différence à l’oeil ! par contre au goût… ça doit être encore meilleur ! faut que j’essai ça 🙂 merci, superbe blog 🙂
ils sont magnifiques! je note la recette!
ca fait je ne sais combien de fois que je passe sur ces petits gateaux et je ne me suis pas encore lancée parce que je me demande.. betement.. si le lait concentre est sucre ou pas ?
regi…t etant pour moi plutot du lait en poudre.. je reste comme 2 ronds de flan hihi alors je me lance a poser la question
merci par avance pour la reponse
et encore bravo pour cette recette 🙂
Bernard, une mesure, c’est le pot de yaourt rempli… je pense que ce gateau doit son succès à sa rapidité d’excécution notamment!
En plus de la recette d’un très bon gâteau, tu as découvert comment interesser des ados à la cuisine. Je passe acheter les ingrédients 😀
merci
Alors là je suis carrément bluffé car moi je cherche depuis des mois à les faire et je ne trouvais pas ! félicitations !
Au fait, une mesure c’a correspond à quoi en grammage ?
J’adore les napolitains et maintenant j’en veux comment je vais faire!?
Cela donne envie de passer aux travaux pratiques ! Tu devrais organiser des stages de cuisine, je serais ta première cliente.
Tout est superbe chez toi!Je te mets en lien pour ne pas te perdre de vue.Je reviendrai te voir souvent
Je suis bluffée, tu es super douée!
Moi aussi je suis bluffée! Je n’en crois pas mes yeux!
Alors là , je suis épatée!! On dirait les napolitains du commerce. Mais je suis sûre que ceux-là sont encore meilleurs, comme le sont toutes les pâtisseries maison. Bravo!!
C’est super, on dirait ceux du commerce !
humm j’adore ça , et les tiens sont sublimes
Bon les napolitains de LU je ne connais pas, peut-être parce que les enfants ne sont plus à la maison depuis longtemps, mais tes petits gâteaux sont superbes.
C’est incroyable!!
Rooooo!!!! J’y crois pas! Des napolitains! Alors là , tu m’as bluffé. Quand je les ai vu, je me suis dit: OK, d’accord, c’est ceux de chez …., mais j’avais tord. Je t’envoie mes sincères FELICITATIONS! Ils sont MAGNIFIQUES!
J’essaierai sûrement, car c’était mes gâteaux préférés quand j’étais petite!
Alors là !!!
Moi aussi je suis bluffée….
C’est vraiment très réussi…..
Bravo !
Bizzzzzzzzzzzzz
Barbichounette
Ils sont très réussis !
C’est franchement impressionnant ! Quelle merveille !
Je n’en crois pas mes yeux !!! On les dirait sortis de leur boite en carton !! Le Bernard l’Arno a déjà passé commande en passant devant mon écran, releverai-je le défi ??…
Ce qu’ils sont beaux! Au Portugal, on appelle ça des "bolos Xadrez".
oh comme cela a l’air bon. Ca me rappelle tant de bons souvenirs de petite fille!! Alors si en plus ils sont maisons! J’arrive et je prends note!
Bravo lilo, c’était délicieux 🙂
non, j’y crois pas mes gâteaux préférés …! quand on était gosse, on se batait tout le tps pour avoir la dernière part…. si si maintenant je pourrais le faire le manger toute seule
et prendre comme base le gâteau au yaourt il y a pas plus simple merci pour la recette
Alors là , tu m’as bluffé ! Va falloir que je fasse ca à mon fiston. Il adore les napolitains !
Je suis super impressionnée
Oh c’est pas possible ! C’est pas des vrais ? Je veux dire, c’est pas des LU ? ;o)
Génial, il faut absolument que j’essaye !!! Rhoooo, j’y crois pas, on peux faire des napolitains… alors là je vais y penser toute la nuit !!!
Wouah ils sont superbes ! on croirait vraiment que ce sont ceux de LU !!