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Cuisine Campagne

* Food, nature and green lifestyle *

Cake au citron

par Lilo 31 mars 2010
Écrit par Lilo 31 mars 2010

((/test/2010/caleaucitron.jpg|caleaucitron.jpg|L|caleaucitron.jpg, mar. 2010))__Non ce n’est pas un poisson d’avril__, Cuisine Campagne ouvre enfin à nouveau ses portes ! Que vous dire si ce n’est que j’ai été débordée de travail ? Que __la refonte du site__ était nécessaire ? Rappelez-vous, ce fichu serveur vous empêchait d’y accéder trop souvent et puis, vous regrettiez également l’ancien format du blog qui proposait un accès chronologique aux recettes. Pour satisfaire tout le monde, j’ai fait travailler un développeur, __David Yim__, qui a réussi à combiner l’ergonomie de la v1 et de la v2. Vous accédez ainsi aux recettes comme avant, par le biais d’__archives classés mensuellement__.%%% En attendant de mettre en place la possibilité d’impression des recettes en format PDF, je vous invite à copier-coller le texte dans un document word. En tout cas, je tiens à féliciter David pour son travail et sa patience… Grâce à lui, j’ai enfin un thème de blog qui correspond à vos attentes et aux miennes. Quoiqu’il en soit, __lorsque l’on part, c’est souvent pour mieux revenir ?!__ Et j’avoue être ravie de remettre le nez dans mon blog et de pouvoir échanger à nouveau avec vous. Je remercie sincèrement tous les internautes ayant pris des nouvelles et ceux qui attendaient patiemment sans oser me contacter.

Je dois également vous annoncer __une excellente nouvelle__ qui justifie entre autres cette période d’hibernation. Durant tout l’hiver, j’ai travaillé sur un projet de livre qui sera publié début juin. La responsable des __[éditions La Plage|http://www.laplage.fr/Accueil/]__ m’a proposé de rejoindre son équipe d’auteurs que bon nombre d’entre vous connaisse d’ailleurs ([Cléa|http://www.cleacuisine.fr/], Ninnie de [Mitaine Écarlate|http://mitainecarlate.canalblog.com/], Anne Brunner de [Blog Bio|http://blogbio.canalblog.com/], [Laurence Salomon|http://www.nature-saveur.com/]…). Cette fois-ci, je ne vais pas cultiver le mystère trop longtemps. Le thème de ce livre portera sur __les bonbons bio__ ! Présenté sous le même format que le livre « [C’est pas de la tarte !|http://www.laplage.fr/ecologie/Cuisine-Bio/C-est-pas-de-la-tarte_0004_93_.html] » de Ninnie, il proposera __25 recettes de friandises__ ainsi qu’une multitude d’informations sur les variétés de sucre, les colorants et les arômes (naturels bien entendu). Au programme, __nougats chinois, pralines de foire, pommes d’amour, caramels, guimauves…__ J’avoue avoir passer autant de temps à composer ses recettes qu’à récurer les fonds de casseroles ! Comme pour mon premier livre, j’ai réalisé en outre __l’ensemble des photos de la maquette__. Pour fêter mon retour et me faire pardonner de mon absence prolongée, je terminerai ce billet en vous proposant une recette qui fait toujours des émules : __le cake au citron__. C’est encore la saison de cet agrume, alors profitons-en ! Prenez surtout __des citrons bio dont le prix est tout à fait abordable et la saveur incomparable__ avec les citrons traités (d’autant plus que vous devrez prélever les zestes). __La saveur délicatement acidulée__ de ce gâteau moëlleux et fondant mettra vos papilles en éveil. Les plus gourmands pourront judicieusement glisser à l’aide d’une seringue __[du lemon curd|/home.php?post/2007/01/28/210-macarons-au-citron-lemon-curd]__ une fois le gâteau cuit%%%. ++__Ingrédients__++%%% ++Pour le cake++ : 3 oeufs – 200 g de sucre blond de canne- 100 g de beurre doux – 80 g de yaourt (ou de fromage blanc) – 3 citrons bio (pour obtenir au total 100 ml de jus) – 280 g de farine – un sachet de levure chimique -1 pincée de sel%%% ++Pour le glaçage sirupeux++ : 1 citron bio – 100 ml d’eau – 75 g de sucre blond de canne%%% __Temps de préparation__ : 30 minutes%%% __Niveau__ : facile%%% __Coût__ : raisonnable%%% 1. Préchauffez le four à 190°C.%%% 2. Coupez le beurre en dés et faites-le fondre à feu très doux dans une casserole. Laissez tiédir.%%% 3. Cassez les oeufs dans un saladier et fouettez-les avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.%%% 4. Lavez et brossez les citrons. Prélevez le zeste de deux fruits avec une râpe fine. Pressez-les pour récupérer leur jus. %%% 5. Ajoutez dans le saladier le yaourt, le beurre fondu, le jus de citron, les zestes.%%% 6. Brassez dans un autre saladier la farine, la levure chimique et le sel.%%% 7. Ajoutez en une seule fois ce mélange sec sur le mélange liquide et mélangez délicatement avec une fouchette, sans chercher à obtenir une pâte lisse.%%% 8. Chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé. Versez la pâte dedans et lissez légèrement la surface avec une spatule. 9. Faites cuire pendant 45 minutes. Testez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez refroidir avant de démouler le cake.%%% 10. Préparez le glaçage. Mélangez le sucre et l’eau dans une petite casserole. Portez doucement à ébullition.%%% 11. Pendant ce temps, brossez le citron et coupez-le en rondelles. Au bout de 2/3 minutes de cuisson du sirop, plongez les tranches de citron dedans et laissez confire à feu doux pendant 5 minutes.%%% 12. Égouttez les tranches de citron et posez-les sur le cake. Nappez-le avec le sirop encore chaud. Procédez lentement pour que le gâteau s’imbibe correctement.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ [Macarons au citron et lemon curd|/home.php?post/2007/01/28/210-macarons-au-citron-lemon-curd]%%% [Petits gâteaux moëlleux à la bergamote et à l’huile d’olive|/home.php?post/2008/01/31/306-petits-gateaux-moelleux-a-la-bergamote-et-a-l-huile-d-olive]%%%

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Lilo

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111 comments

Bénédicte 25 mars 2011 - 14 h 12 min

J’ai moi aussi réalisé ce cake, simple, délicieux, et qui se garde tres bien. Je suis maintenant tentée de le refaire mais en version « Victoria sandwich » avec du lemon curd au milieu. J’ai hate de voir ce que le printemps va nous apporter sur votre site!

Reply
clairdelunebleu 29 novembre 2010 - 13 h 42 min

Cake réalisé ce weekend. Vraiment excellent. J’ai juste changé un détail. sur le dessus, je n’ai pas mis de rondelle de citron avec le sirop. Ma ganache au chocolat blanc n’ayant pas prise mais après un séjour prolongé au congélateur (merci quand même du conseil). Je l’ai refondu et j’y ai ajouté du sucre glace. J’ai nappé le cake au citron de ce glaçage qui a très bien durcit durant la nuit sans passer par le frigo. Cela m’a donné un cake au citron et au chocolat blanc absolument divin. D’ailleurs, il me reste du glaçage. Je pense que je vais faire des biscuit au chocolat noir avec un glaçage de chocolat blanc pour ne rien perdre. Même si mes chocolats sont ratés ‘sans doute trop de crème, merci mon verre doseur! (que je vais vite remplacé par une balance électronique précise), ma ganache a pu servir pour faire un délicieux gâteau.

Reply
Claude 14 juin 2010 - 11 h 31 min

Bonjour,
Cake réalisé le week-end dernier. Très très bon et le sirop est vraiment un plus.

Reply
mouna 13 juin 2010 - 16 h 12 min

bonjour, je viens juste de découvrir ton blog quoi dire c le top je te souhaite une bonne continuation et merci bcp j’ai trouvé tt ce que je veux…

Reply
Cécile 7 mai 2010 - 20 h 11 min

C’est toujours aussi bien par ici!!!
Contente de te retrouver, de découvrir les dernières nouvelles recettes et d’apprendre par la même occasion la sortie prochaine de ton nouveau livre.
Que des bonnes nouvelles, en somme!

Reply
Nadia 3 mai 2010 - 20 h 30 min

Merci beaucoup de votre réponse si rapide! je me rejouis d’avance de la préparer pour toute ma famille et de la manger!!

Bonne journée

Reply
Lilo 3 mai 2010 - 14 h 33 min

Nadia, il y a eu en effet un bug dans la mise à jour du blog et visiblement, il n’y aurait que cette recette qui aurait disparu. Je l’ai remise en ligne sur ce lien : http://www.cuisine-campagne.com/ind…

Reply
Nadia 2 mai 2010 - 21 h 03 min

Bonjour,

bien que ce cake au citron a l’air délicieux, je recherche désespérément « la tarte aux agrumes de mes rêves » je ne sais pas pourquoi le lien est mort.. et aucun résultat non plus dans les recherches. Serait-ce possible de me l’envoyer par mail? J’aurai voulu la préparer pour l’anniversaire de ma maman dimanche prochain.

Merci

Bonne journée et bravo pour le nouvel agencement du site qui fait très « pro »

Reply
Griotte Lingon 25 avril 2010 - 11 h 16 min

J’ai testé et j’ai adoré ! J’avais fait une tentative avec de la fécule de maïs et de la farine, grave erreur… Alors j’ai suivi à la lettre cette recette pour un superbe résultat.
Merci

Reply
cathy avignon 23 avril 2010 - 16 h 08 min

testé pendant ces vacances, mais avec des oranges au lieu de citrons, commentaire du mari : celui-là tu le refais quand tu veux!!! demain ?
bref, je l’ai refait mais il était complètement différent, aussi bon mais avec une texture bizarre, normal car j’avais oublié le beurre!!!!!!!!
moralité: même quand on se trompe, avec tes recettes, c’est quand même bon !!!!
demain je fais ton poulet basquaise, j’espère ne rien oublier……

Reply
Mélanie 13 avril 2010 - 20 h 47 min

Bonsoir Lilo,
je suis vraiment heureuse de ton retour!!! ton blog m’a vraiment beaucoup manqué!!! je suis impatiente de découvrir ton nouveau livre, ce théme sur les bonbons bio me plait beaucoup!
Bonne soirée,
Mélanie

Reply
véro 12 avril 2010 - 19 h 40 min

Quel bonheur, Lilo de te lire à nouveau.

Je vais fêter ton retour en dégustant un muffin citron bergamote, une de tes recettes dont je suis littéralement accro. Heureusement que je l’avais imprimée, celle-ci !!!
Tu m’as manqué, et je vois que je ne suis pas la seule…

Merci encore de nous faire partager ta passion. Longue vie à Cuisine Campagne, mon blog préféré!

Reply
Lilo 9 avril 2010 - 16 h 31 min

Merci pour vos commentaires chaleureux ! Je peux vous dire que le développeur est également ravi de lire toutes ces éloges sur le nouveau format de blog.

Annette, je n’ai pas mis de photos dans la recette à imprimer pour éviter justement de gaspiller trop d’encre 😉

J_Fleur, oui tu peux alléger les recettes qui restent relativement flexibles.

Chacha, je ne sais pas encore comment faire pour ouvrir la recette à imprimer sur une nouvelle page. Je vais voir avec le développeur 😉

MC, le cake au citron est bien jaune tout simplement parce que mes oeufs bio l’étaient !

Reply
Laure 8 avril 2010 - 20 h 53 min

J’ai longtemps attendu ton retour! Pour fêter ça, je tente ce très joli cake au citron. Il est dans le four et ça sent merveilleusement bon 🙂
J’attends la suite avec impatience!

Reply
kitchenette 8 avril 2010 - 18 h 17 min

C’est génial que tu sois revenue, tu commençais vraiment à nous manquer! J’espère qu’on aura régulièrement d’aussi belles recettes qui, faute d’avoir le temps de les tester, donnent au moins envie de mieux se nourrir!

Reply
mc 8 avril 2010 - 17 h 18 min

Contente de retrouver tes jolies recettes. Ton cake me parait délicieux. Ta recette ne parle pas de colorant , pourtant, je lui trouve une petite couleur légèrement anisée. Est-ce la photo, ou est le citron qui la lui donne.
Bise

Reply
Chacha 8 avril 2010 - 11 h 04 min

Ha chouette alors un de mes blogs préférés de retour !
Cela méritait cette attente interminable car le résultat est plutôt plus que satisfaisant !
Une petite critique peut-être tout de même : ne serait-il pas plus commode de faire ouvrir une nouvelle fenêtre lors du clic vers la recette en pdf ?
Merci pour ce blog et bonne continuation

Reply
Mag 8 avril 2010 - 9 h 39 min

Chouette te revoici ! Je cliquais en vain sur le lien de ton blog et toujours cette fichue page blanche…
Félicitations pour cette nouvelle maquette qui me plait beaucoup. Bravo aussi pour ton prochain livere. S’il est à la hauteur du premier, et je n’en doute pas, alors, il sera super !

Reply
j_fleur 7 avril 2010 - 14 h 52 min

Comme pratiquement chaque jour, lorsque je suis au travail, je clique dans mes favoris et je vois : miracle le blog mouliné et s’ouvrir. Enfin.
En plus en guise de recette un cake au citron. Mais j’adore ça moi les citrons surtout les bergamottes.
Et bien cela fait plaisir de retrouver ce blog qui est une source d’inspiration avec celui de Cléa.
Euh par contre j’allège systématiquement les recettes proposés. Moins de sucre par-ci, de la crème d’amande à la place du beurre, du lait végétal, très très peu de viande etc… mais celà n’enlève rien au résultat, tout simplement délicieux. Toutes les recettes essayées ont été adoptées. Et puis quel plaisir de trouver une berrichone talentueuse et qui aime le Berry.

Reply
Capucine 7 avril 2010 - 11 h 48 min

C’est un vrai bonheur que de retrouver Cuisine Campagne !

Je le savoure depuis un bon moment sans jamais oser commenter mais je ne pouvais laisser passer une si belle occasion.

A bientôt !

Reply
Annie 7 avril 2010 - 11 h 46 min

Lilo, le retour!!!
…Enfin!
Merci du fond du coeur pour ce très beau blog dont j’attendais la
renaissance avec impatience…Une très belle réussite.
Je vous suis très reconnaissante de la joie toute simple que j’ éprouve à vous lire
et à regarder de si belles mises en page.

Belle nouvelle route à toi, Lilo

Reply
qmmf 6 avril 2010 - 21 h 20 min

En voilà une super nouvelle!

Reply
Sidonie 6 avril 2010 - 20 h 23 min

Oh joie ! Votre blog est revenu à la vie, merci pour toute votre créativité et votre poésie ! Et vivement la parution de votre livre… Merci encore

Reply
Keline 6 avril 2010 - 18 h 22 min

Hello , Welcome back, ouf et enfin!!!

Ravie de vous retrouver vous, vos photos, vos recettes passées et futures qui m’ont cruellement manquée cet hivers. Felicitation pour le livre !

Reply
iker 6 avril 2010 - 18 h 21 min

C’est marrant comme on s’attache… tous les jours quand je lance mes onglets de mes blogs culinaires favoris (79 onglets d’un coup), j’avais un coup de bourdon chaque fois que les quatre premiers tombaient sur une page vide. C’était quatre pages emblématiques de cuisine campagne, qui visuellement, sur le plan du récit comme de la qualité des recettes, ouvre tout un univers que j’aime de recette que je n’avais pas encore osé réaliser, mais que je finirais par faire un jour comme le macaron à la pomme caramélisée…

Et puis un jour, fin décembre, début janvier, je ne saurais le dire, ce fut d’abord une surprise mais je me mettais cela sur le dos d’un problème technique ;
Les fois suivantes, une forme d’inquiétude commençait à poindre. Pas la même que si le blog était suspendu… dans l’attente d’un billet qui tardait à venir.

Non, quelque chose de plus insidieux, de découvrir qu’un site avec des années de contenu, d’histoire et de recette pouvait couler corps et bien, et qu’il était peut être arrivé quelque chose à celle qui le faisait vivre si bien.

Cent fois, j’ai pensé lancer un message, sur d’autres sites, j’ai fait de recherche sur Google : Lilo ? était-il arrivé quelque chose ? Sans la moindre nouvelle on pense parfois au pire… tout ce que Google gardait de trace de ce site, débouchait invariablement sur un message “ce site n’existe plus”.

J’ai compris alors ce que pouvaient avoir ressenti mes propres amis lorsque mon blog, d’une toute autre nature, avait lui même disparu pour un problème technique en juillet 2008. Sans que, échaudé par l’aventure, je n’ai eu le courage de le recommencer des mois après. L’élan qui me poussait à écrire avait été cassé. Sans doute reviendra-t-il…

Tu nous as manqué Lilo, merci d’être revenue.

Reply
Nine 6 avril 2010 - 17 h 30 min

Que l’attente aura été longue, mais quel bonheur de retrouver les bonnes recettes et les superbes photos !

Reply
Levana 6 avril 2010 - 17 h 20 min

Oh…!!! Trop contente! Et quel beau site!
J’ai eu une bouffée de bonheur grâce à vous aujourd’hui.
Merci merci merci! Trop CONTENTE! Et, trop BRAVO!

Reply
Minouchka 6 avril 2010 - 8 h 52 min

En effet, t’as bien fait de partir pour mieux nous revenir 😉
Quel régal de te lire et de découvrir le nouvel habit de ton site, si printanier, si automnal … un peu de tout ça, et un beaucoup d’autres choses !
Aller, ne repars plus.

Reply
Blandine 5 avril 2010 - 23 h 07 min

Youpi youpi youp !
Je suis très heureuse de retrouver ce site en ligne.
Il est magnifique. La patience a du bon. Bravo.
Merci de nous en mettre plein les yeux et plein les papilles.
Longue vie au site, aux recettes et à la cuisinière.
Blandine

Reply
Céline 5 avril 2010 - 22 h 03 min

Le bonheur : un de mes sites favoris est de retour ! Et comme je n’avais pas enregistré les recettes des petites crèmes et du muesli maison, j’étais très embêtée ! jolie nouvelles présentation ! Bonne chance. Céline

Reply
bea 5 avril 2010 - 20 h 38 min

Joli retour tout en douceur Lilo. Ravie de te relire.

Reply
Marie Christine 5 avril 2010 - 20 h 12 min

Génial! Cuisine Campagne,enfin réouvert .Un mois d’Avril qui commence bien.Merci Lilo.

Reply
Léa 4 avril 2010 - 19 h 49 min

Yes ! Tu es de retour… heureusement car mon stock de recettes mention « Cuisine Campagne » commençait à s’amenuiser ! C’est donc avec grannnnd bonheur que je relis tes mots et avec gourmandise que j’imagine ces petits cakes dans mon four d’ici peu (très peu même !)…
Bref, merci de revenir parmi nous, c’est la très bonne nouvelle qui donne le sourire du weekend !

Reply
Cécile 4 avril 2010 - 18 h 33 min

Ta recette semble très bonne Lilo! Je fais à peu près la même ( sans le glaçage par-dessus) au citron et à la lavande. Contente de ton retour!

Reply
Lee 4 avril 2010 - 16 h 25 min

Ravie de ton retour!
Merci, et bonne cuisine!

Reply
reinebienheureuse 4 avril 2010 - 12 h 54 min

Non seulement, tu es revenue mais tu reviens avec une recette au citron. Elle est pas belle, la vie ?

Reply
Babette 4 avril 2010 - 9 h 41 min

Ce matin , comme tant d’autres matins auparavant, le coeur sérré de devoir encore retrouver cette page blanche avec juste marqué  » NOT FOUND »
Et que je me disais à chaque fois c’est pas NOT FOUND c’est NOT FOOD »

Ce matin c’est « YES FOOD » !!!!!!!!!!!!!!

Merci LILO d’etre revenue

Babette

Reply
melopapilles 4 avril 2010 - 2 h 29 min

je fais partie de la deuxième catégories de blogueurs, qui attendent patiemment dans leur coin et jettent régulièrement un œil sur le signet, au cas où… (j’ai toujours gardé le lien vers Cuisine Campagne sur le mien 😉
… et quel plaisir de revoir tant de nouveauté, je suis très sensible au « graphisme », et il est parfaitement réussi, un bonheur ! sans parler que je suis accroc au citron…

Reply
Amandine 4 avril 2010 - 0 h 19 min

Contente de te revoir et de revoir tes superbes recettes^^
Hummm un cake au citron… Je sais déjà quelle recette je vais faire ce week end^^

Reply
vebeyre 3 avril 2010 - 23 h 42 min

ravie de voir que vous êtes de retour,cordialement

Reply
Chiara 3 avril 2010 - 23 h 28 min

Welcome back ! Que c’est bon de partager à nouveau ta campagne et ta cuisine…

Reply
Bea et le thé brodé 3 avril 2010 - 22 h 27 min

et ben …. on peut dire qu’on a été patientes et qu’on t’a bien attendue !!!!
Je suis contente de retrouver tes billets, tes recettes, tes photos !
J’aime beaucoup la nouvelle mouture de ton site …
et suis très tentée pour tester ce cake :-p

Reply
PATOUNETTE 3 avril 2010 - 20 h 42 min

AH !!! Soulagement …

Ce soir, comme tant d’autres bien avant, je retente mon entrée sur le blog m’attendant à recevoir l’éternel message(enfin ce qui m’a semblé une éternité !) »je reviens bientôt » oui mais quand ?

Et que je suis heureuse aussi de retrouver ce format de blog bien plus sympa je dois dire que l’autre, plus abordable par tous… merci merci merci.

Et ensuite, les nouvelles : excellentes semble t’il et je vous en félicite comme tous et toute sur le forum.
Bon courage donc et continuez à nous régaler dans le format que vous souhaitez…

Reply
ptite momo 3 avril 2010 - 17 h 57 min

Enfin le retour, ton blog manquait les recettes mais aussi les superbes photos de recettes, celles de nos magnifiques campagnes et les textes pronant la vie au naturel… Bon retour.

Reply
annouche 3 avril 2010 - 14 h 03 min

Merci pour ce joli retour de Printemps, j’avais hâte de vous relire!
La campagne s’épanouit tout doucement, vous saurez sans doute nous faire décovrir la vôtre par de magnifiques clichés…
En attendant, je vais m’empresser de tester ce cake au citron qui me tente bien.
Encore merci pour votre si joli blog.

Reply
Annette 3 avril 2010 - 13 h 51 min

Quel plaisir de retrouver Cuisine Campagne !
Proposer de télécharger la recette en pdf, c’est une super idée. Mais quel dommage Lilo, que tes magnifiques photos n’y apparaissent pas. Ce serait envisageable de remédier à ça ???
Un livre de confiseries, j’attends avec impatience de voir le bébé. Voici déjà quelques années que je régale mes petits-enfants avec des roudoudous maison qui nous occupent toujours agréablement.
Il avait fallu commencer par arpenter les plages à la recherche des coquilles ; maintenant nous avons notre stock, en petite ou grande taille, adaptée à la taille des gourmands.
Les préparations colorées ou non suscitent plein de commentaires… Quant à la dégustation, à l’ombre au fond du jardin, c’est un pur délice.
Longue vie au blog et très joyeuses pâques… chocolatées.

Reply
Marina 3 avril 2010 - 0 h 32 min

Enfin te revoilà !
Je suis bien contente de pouvoir de nouveau te lire, tu manquais à la blogosphère !
Félicitation pour ton prochain livre, je l’attends avec impatience !!!
bises.

Reply
LOUKA 2 avril 2010 - 20 h 57 min

Enfin Cuisine Campagne revient, quel plaisir de vous lire et de redécouvrir vos recettes.
Joyeuses Pâques.
LOUKA

Reply
Sylvie in Rappahannock 2 avril 2010 - 20 h 45 min

Depuis que j’avais lu le message d’attente qui disait que Cuisine Campagne serait de retour le 1er avril, je rongeais mon frein… bien patiemment.

J’etais une lectrice quand meme bien nouvelle quand le site avait « shut down ». Quel bonheur de vous ravoir en ligne.

Reply
patricia 2 avril 2010 - 20 h 23 min

Ravie, ravie, ravie !!!!! ….. de te revoir !!!!

Joyeuses Pâques !!!
patricia

Reply
Chrystel 2 avril 2010 - 19 h 59 min

Ah enfin!!!! Ton blog m’a bien manqué. J’aime beaucoup cette version très sobre et je suis ravie d’apprendre que tu vas bientôt publier un livre sur les bonbons. Tes bounty à la pistache sont devenus un classique chez moi, une des meilleures friandises que je n’ai jamais faites, et ce grâce à toi! J’ai fait récemment tes financiers à la mandarine et je n’avais pas de possibilité de mettre un lien vers ton blog!!
Chouette, chouette tu es de retour 😉
A très bientôt alors..

Reply
christel 2 avril 2010 - 19 h 45 min

Quel plaisir de te retrouver…tes belles photos et tes textes et recettes savoureux me manquaient, surtout avec cette grisaille fort tenace!
avec un bon gâteau au citron en plus…j’adore!

Reply
Gene 2 avril 2010 - 19 h 42 min

Enfin! je retrouve mon petit coin « appétissant »
en prime un cake au citron!!!
merci!

Reply
Daniela 2 avril 2010 - 17 h 09 min

en regardant ce merveilleux cake et les photos de l’accueil on oublie en un instant le temps qu’on a attendu ton retour, et la manque était forte !
Bentornata ; )
Daniela

Reply
syl 2 avril 2010 - 17 h 00 min

Très heureuse de te retrouver,j’avais un peu abandonner après tant d’essais négatifs pour retrouver ton blog.
Alors à très vite.

Reply
Frederique 2 avril 2010 - 16 h 18 min

Chouette, Lilo revient avec le printemps! Je me suis trouvée bien démunie lorsque je me suis rendu compte que je n’avais pas imprimé la recette du cake aux graines de pavot que j’adore. Heureusement tu as des fans et je l’ai retrouvée sur un autre blog…

Reply
missmu 2 avril 2010 - 15 h 54 min

Ah, belle surprise ! Votre site a gagné en fraîcheur, vos photos sont encore plus mises en valeur, la présentation claire et agréables à lire, je suis déjà fan de cette nouvelle présentation ! On a attendu longtemps, nous voilà récompensés ! Bravo 🙂

Reply
Sophie - MES GOURMANDISES 2 avril 2010 - 15 h 10 min

OUIIIIIII!!!!!
Tu es revenue!!!! Enfin!!!!!!
J’attendais ce moment avec impatience!!!!!!
Bon retour!!!!!

Reply
chocorangette 2 avril 2010 - 15 h 02 min

Heureuse que tu sois de retour, ton blog me manquait !!!!! Je suis une fidèle silencieuse.
Bizzzzzz
Myriam

Reply
NIC 2 avril 2010 - 14 h 40 min

SUPERRRRRRRRR! te voilà parmi nous, tes fans! tu as raison Lilo, partir c’est pour mieux revenir et puis, ta pause n’était guère endormissement!! Tu nous fais un cadeau de PAQUES plutôt sympa…et bien évidemment, nous attendons ton nouveau livre comme de grands enfants…
Et je suis gourmande de chocolat, j’adore le citron alors ne perdons pas de temps, un essai pourra cuire en même temps qu’un pain d’épice….de LILO!
biz

Reply
Sophie 2 avril 2010 - 14 h 32 min

Que ça a été long ! Et j’ai bien cru que le site ne rouvrirait jamais parce qu’on n’avait aucune nouvelle et qu’il avait été censuré. Enfin depuis quelques semaines on savait qu’il rouvrirait le 1er avril et il est encore plus beau qu’avant ! Merci.
Les recettes de cuisine sont intéressantes mais tout ce qu’il y a autour encore plus.

Reply
cookiz 2 avril 2010 - 14 h 19 min

Enfin de retour, chaque jour je me demandais quand le site reviendrait… mais bon c’était pour la bonne cause! Il revient tout beau tout neuf, toujours plein de recettes plus belles les unes que les autres. Et d’ailleurs tous ces commentaires montrent que tu as un large fan club qui reste fidèle!

Reply
Melanie 2 avril 2010 - 13 h 53 min

Wow! On attendait tous apparemment avec impatience ton retour. Et quel retour. Ce site est superbe, facile d’acces et toujours aussi plaisant a lire. Je dois avouer que je suis bien contente de decouvrir cette nouvelle version car celle juste avant ne me convenait pas. J’ai pu aussi patienter grace a ton splendide livre de recette que j’ai recu a Noel. Bon retour parmi nous et au plaisir de te lire et saliver.

Reply
spiruline 2 avril 2010 - 13 h 37 min

J’aime votre cuisine, assaisonnée de photos magnifiques et de propos subtils. Bravo pour votre nouveau blog!

Reply
Marine 2 avril 2010 - 10 h 36 min

Quelle joie de vous retrouver. Vous m’aviez manquée.

Reply
Anne-Laure 2 avril 2010 - 10 h 20 min

Mais quel bonheur de vous retrouver !!
J’attends avec impatience le nouveau livre 😉
Bonne continuation

Reply
Gwen 2 avril 2010 - 10 h 11 min

Que de bonnes nouvelles dans ce billet ! C’est un immense plaisir de te lire à nouveau 🙂
Vivement la suite et vivement ce nouveau livre qui va faire plus d’un heureux !

Reply
Botacook 2 avril 2010 - 10 h 09 min

Quelle bonne surprise de te voir de retour ici! Tes posts commençaient vraiment à me manquer! J’ai hâte de voir à quoi va ressembler ton prochain livre 🙂

Reply
françoise 2 avril 2010 - 9 h 14 min

ENFIN !!!!!

Lilo ….le retour ….

je ne mangeais plus rien moi …..

très belle présentation ce nouveau blog, ça valait donc le coup d’être patient !

bon courage pour toutes tes riches idées !

bises

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ln 2 avril 2010 - 8 h 58 min

quel bonheur de te retrouver enfin !!!!!
ps: j’adore le cake au citron, dans le mien je mets des graines de pavot.

Reply
Sweet Faery 2 avril 2010 - 8 h 09 min

C’est un vrai bonheur de vous retrouver toi et le site ! Ce projet de livre est lui aussi une excellente nouvelle, je me jetterai dessus dès sa sortie ! Un grand bravo à toi et merci d’être revenue vers nous… Bises 🙂

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féenoménale 2 avril 2010 - 7 h 50 min

mmhh le citron, il a un si bon goût ! Ce cake me tente, mais je suis pas trop fan de glaçage, dommage

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chaille 2 avril 2010 - 7 h 29 min

welcome back

il faut dire que j’étais sacrement embêté car je n’avais plus accès aux recettes
cela m’apprendra à ne pas sauvegarder les recettes des autres…..

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babeel 2 avril 2010 - 5 h 58 min

Bonjour,

Je suis heureuse de vous revoir enfin, même si mes post ne sont guère fréquents, je suis une fidèle de l’ombre qui vous suis le nez dans mes gamelles… Merci de partager à nouveau votre créativité avec nous.

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Lilo 1 avril 2010 - 23 h 26 min

Vous n’imaginez peut-être pas à quel point vos messages me touchent… Je ne m’attendais pas à un tel accueil franchement. Cela me fait chaud au coeur et surtout me donne encore plus envie de vous livrer mes recettes et le petit package qui va toujours avec 🙂 Merci pour vos témoignages de sympathie, mon moral est gonflé pour un bon moment !

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Melle Nanou 1 avril 2010 - 23 h 16 min

Je suis ravie de te retrouver. Ta plume, tes recettes, tes photos, tes combats, ta nature, …m’ont manqué.

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Ln 1 avril 2010 - 23 h 08 min

Super vous êtes de retour. Heureusement que le pére Noël m’avait apporté votre livre pour patienter!

LN

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Mabeobja 1 avril 2010 - 22 h 53 min

Enfin ! Bon, et bien j’en profite pour lire tout le reste tranquillement 🙂

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Camille 1 avril 2010 - 22 h 44 min

Bon retour Lilo…
Que ton toi et tes recettes m’avez manqué!!
Bravo pour tes projets

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Chambiers 1 avril 2010 - 22 h 17 min

Bon zon tout dit n’empêche j’suis bien contente que tu sois revenue et bravo pour le livre sur les bonbecs.
Anne

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Marlou 1 avril 2010 - 21 h 55 min

Je suis RAVIE de revoir votre Blog en état de marche! J’attendais patiemment, confiante…Je passe si peu de temps sur Internet ( Hormis pour mon travail…) que je n’imaginais que vous puissiez disparaître d’un claquement de doigt de la Blogospère dédiée aux Blogs de cuisine. Je me rapelle être tombée tout à fait par hasard sur votre Blog, et j’en suis restée une Inconditionnelle car tout m’y convenait! C’est clair, concis, admirablement narrer, attractif et les photos sont superbes, tout m’a sauté aux yeux, et c’est pour moi la QUALITE essentielle pour un blog de cuisine, car il y en a trop, ils se ressemblent souvent tous et cela noit vraiment le plaisir, en tout cas le mien c’est sûr…Mais le vôtre a ce petit quelque chose en plus qui charme, qui berce l’esprit, le coeur, c’est cela en fait! Alors félicitations pour votre retour, et vos projets

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Edda 1 avril 2010 - 21 h 44 min

Bien revenue! En plus le 1er avril, quel plaisir et fraîcheur de te relire!
Et puis bravo pour le livre
Enfin, moi aussi je vote pour les injections de lemon curd 🙂
Très bonne soirée

Reply
Nathalie, Veyre-Monton (PDD) 1 avril 2010 - 21 h 41 min

Enfin !!!!!!!!!!!!!!!!!! Je n’en pouvais plus !!! Depuis les fêtes de Noël j’attends avec impatience ton retour car j’avais invité des copines à visiter ton site et elles me disaient toutes : alors ??????????????????
Ce matin encore de mon boulot j’essayais en vain … et là, le miracle a eu lieu je retrouve enfin Cuisine Campagne.
Tes recettes m’ont fait défaut plus d’une fois (je ne les imprime pas, environnement etc…) j’en connais quelques unes par coeur mais bon quant même !!!!
Je suis bien contente de te retrouver, je trouve le site épuré, frais et avenant, comme ta cuisine somme toute !
Bon joli début de printemps Lilo !

Reply
anne 1 avril 2010 - 21 h 18 min

Enfin le retour ! Nous allons à nouveau nous régaler de vos recettes, de vos photos et de vos balades bucoliques….si vous avez encore le temps !

Reply
Laetitia 1 avril 2010 - 20 h 38 min

Quel plaisir de pouvoir lire à nouveau votre blog !
C’est la première fois que je laisse un commentaire et pourtant je vous lis depuis longtemps, je parle de votre blog à mes proches et j’ai votre livre dans ma bibliothèque…
Bravo pour la refonte du blog, proche de la première version.
Je vous souhaite beaucoup de plaisir à travailler sur votre nouveau livre.
Bonne continuation!
Laetitia.

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luciane 1 avril 2010 - 20 h 07 min

Ravie de vous retrouver !

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vero 1 avril 2010 - 20 h 00 min

quel bonheur de te retrouver,bonne suite.

Reply
Nelly 1 avril 2010 - 19 h 53 min

Youpi, youpi et re-youpi. Contente, que dis je ravie de vous retrouver.
J’avais hate de reprendre ma petite visite journalière. Merci beaucoup et bon retour. Bises.
Nelly

Reply
SophiE 1 avril 2010 - 19 h 43 min

Moi qui n’aimait pas trop la 2eme version, j’adore la 3eme ! Je commençais à désespérer que le site ne soit pas remis en marche et j’en était bien triste. Je revenais presque chaque semaine avec l’espoir d’un retour. J’ai voulu faire des recettes de nombreuses fois mais déçu que le site soit en maintenance je cherchais un équivalent …
Très heureuse que tu sois de retour !!!
Vivement l’arrivée d’une multitude de nouvelles recettes !

Reply
manougne 1 avril 2010 - 19 h 40 min

OUF !!!!!!!!!! enfin vous êtes revenue
une très grande joie pour moi, j’aime beaucoup vos commentaires
et vos recettes
mais sur ce site je ne retrouve pas la recette
tarte au citron & pamplemousse
que je souhaiterai faire à mes petits enfants fous de citron
j’ai oublié de la noter avant l’arrêt du blog
est il possible de me l’envoyer ????????
merci de me répondre

Reply
noé 1 avril 2010 - 19 h 34 min

Enfin de retour, super!
Je retrouve ce blog avec plaisir (avec un cake au citron en plus), et la nouvelle formule m’a l’air très plaisante! L’attente fut longue, mais bien récompensée!

Reply
Provence 1 avril 2010 - 18 h 55 min

Ravie de ton retour. J0yeuses fêtes de Pâques

Reply
Delphine 1 avril 2010 - 18 h 35 min

Je fais partie de ces internautes que tu cites, qui attendaient patiemment la reprise du blog sans « oser » te contacter ! quel plaisir de venir y retrouver toutes ces délicieuses recettes de saison, ces photos sublimes et cet art de vivre ! le blog m’a « manqué » moi aussi au quotidien pour venir y piocher des recettes… C’est reparti pour retrouver ta cuisine chez nous désormais !! Et vivement la parution de ce nouveau livre ! A bientôt…

Reply
Isabelle J. (de La Borne, près d'Henrichemont..) 1 avril 2010 - 18 h 20 min

Ahhhhh Lilo !!! Vous êtes enfin de retour ! Vos recettes m’ont cruellement manqué ces derniers temps …… alors c’est avec un immense plaisir que je retrouve ce site, avec une ergonomie proche de la première version que j’aimais beaucoup ! Bonne continuation !

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bergeou 1 avril 2010 - 18 h 13 min

Comme tout le monde je suis plus que ravie que ta cuisine ait rouvert ses portes…heureusement j’ai comblé ton absence en épatant mes amis régulièrement avec ta terrine de foies de volaille au pineau…une recette heureusement imprimée. Il me tarde de lire ton livre, bon retour en tout cas.

Reply
sylvieaa 1 avril 2010 - 17 h 51 min

Enfin de retour, tu nous as manqué. C’était déprimant de voir cette page blanche lorque je venais aux nouvelles. Quel plaisir de te relire et de voir cette recette gourmande et délicieuse. Bon retour ;o)

Reply
Eglantine 1 avril 2010 - 17 h 49 min

Et en plus, y’a que des trucs sympa. Heureuse de te revoir. Beau travail que ce site !

Reply
khala 1 avril 2010 - 17 h 38 min

trop contente !!!! trop trop contente de te retrouver enfin !
j’ai pleuré il y a quelques temps sur FB comme quoi tu me manquais !!!! yes ! te revoilà ! avec un beau blog tout neuf !
tu ne peux pas savoir à quel point je suis heureuse ! c’est un merveilleux cadeau que tu nous fais là !
merci pour tout
et félicitations pour le bouquin !
plein de bisous et retrouvailles 😉

Reply
loukoum°°° 1 avril 2010 - 17 h 37 min

Youhou! Tu m’as manqué!
Heureusement que j’avais imprimé plein de tes recettes pour survivre (me croiras tu si je te dis que je suis entrain de déguster à l’instant même un financier d’après une recette à toi?) car sinon comme Parigote j’aurais été en manque!

Reply
sandrine 1 avril 2010 - 17 h 37 min

Tout comme Mélodie, premier commentaire sur ce blog tant de fois visité. J’en profite pour vous remercier pour les recettes tant appréciées des enfants les napolitains entre autres.
Quoi qu’il en soit après avoir tenté une bonne centaine de fois dont au moins 10 rien qu’aujourd’hui mille mercis de réapparaitre.Bravo pour votre travail et au plaisir de vous lire.
sandrine

Reply
Mélodie 1 avril 2010 - 17 h 17 min

Je pense que c’est la première fois que je commente…
C’est en tout cas un réel plaisir de retrouver Cuisine Campagne flambant neuf !
Cela m’a vraiment manqué et je pensais souvent aux magrets de canard séchés que je voulais faire mais je n’avais pas enregistré la recette 🙁
Je n’ai plus d’excuses maintenant !
Bonne rentrée !

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Mimizen 1 avril 2010 - 16 h 47 min

Te revoilà enfin !
Quelle joie !
Je vais pouvoir me replonger dans ton blog comme un livre de chevet.
j’étais en manque de bonnes recettes tu sais !
A bientôt donc

les vacance approchent je vais donc pouvoir réaliser toutes les recettes qui me manquaient…

Reply
Tit' 1 avril 2010 - 16 h 37 min

J’avais décidé d’intervenir aujourd’hui, de crier au scandale, au scandale de ton absence, crier que tu manquais terriblement à la blogosphère (que tu me manquais, oui). Je me disais qu’il était grand temps que ta Cuisine Campagne renaisse et que le printemps était la saison idéale pour un retour en douceur, comme ce vent léger qui balance ces jours-ci les jeunes narcisses au jardin. Je me disais qu’il était grand temps que j’ouvre à nouveau ta Cuisine Campagne (le livre), car je ne m’y suis pas replongé depuis le début de l’hiver.
…
Ce n’est pas drôle : pas de scandale, pas de cri, je ne remuerais pas ciel est terre pour exiger ton retour. Tu es là. TU ES LAAAA !
…
ALLELUIA !
…
(ça se voit à peine que je suis content de te lire, nan ? 😉 )

Reply
mercotte 1 avril 2010 - 16 h 35 min

très belle nouvelle maquette ! bravo pour le livre, mais tu m’en avais déjà dis un mot et bonne continuation pour la suite !! revenir le 1er avril c’est classe !

Reply
gracianne 1 avril 2010 - 16 h 35 min

Bon retour, ca fait vraiment plaisir de te retrouver. On se sent bien ici des l’ouverture. Et j’ai hate de decouvrir ce nouveau bouquin.

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Les Casseroles de Nawal 1 avril 2010 - 16 h 30 min

Welcome Back et Félicitations !

Reply
Parigote 1 avril 2010 - 16 h 15 min

Yeaaah !! Welcome back !
Ben dis donc, on n’en pouvait plus de t’attendre ! (Et surtout je me suis retrouvée pleins de fois le bec dans l’eau en cherchant une recette chez toi !).
Alors ça le thème des bonbecs c’est un chouette thème ! J’ai hâte de le découvrir !

Reply
Lilo 1 avril 2010 - 16 h 14 min

Je ne m’attendais pas à recevoir directement des commentaires, merci à vous !
Griotte Lingon, oui il peut y avoir des soucis avec certains navigateurs, je remonte l’info au développeur.
Mathilde, oui il faut ajouter le lemon curd en fin de cuisson, j’ai corrigé 🙂

Reply
Mathilde 1 avril 2010 - 16 h 10 min

Très contente de revoir les articles apparaître sur mon Netvibes !
Une question : je me laisserai bien tenter par quelques « injections » de lemoncurd. On est d’accord, on les fait une fois le cake cuit ?
Bon retour !

Reply
Griotte Lingon 1 avril 2010 - 16 h 09 min

Jolie surprise que de retrouver ce site !
Je me permets de faire remarquer que « Cuisine Campagne » ne s’affiche pas en entier pour moi… J’utilise Chrome, peut-être un souci de navigateur.
Merci pour cette recette, je testerai dans les jours qui suivent !

Reply
Birgit 1 avril 2010 - 16 h 07 min

Je me demandais si ce n’était pas un poisson, je suis rassurée et très heureuse de retrouver ce beau blog que j’apprécie beaucoup. La déco est très réussie! A très bientôt

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