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Cuisine Campagne

* Food, nature and green lifestyle *

Rosé à la pêche et à la vanille

par Lilo 20 juin 2006
Écrit par Lilo 20 juin 2006

En accompagnement de mes petites mignardises maroco-berrichonnes, je voulais proposer __une boisson fruitée, fraîche, aux couleurs du soleil__. J’ai donc préparé un __rosé à la pêche__, un classique que je réalise souvent pour les barbecues. Cette recette est trop simple et elle rend curieux les invités ! Sur la photo, c’est la version sans gousse de vanille car ma moitié n’aime pas. J’ai déjà testé avec des framboises sinon et c’est vraiment bon ! Quant à la présentation de cette boisson, laissez libre court à votre créativité ! Par exemple, j’ai trouvé cette grosse bouteille en brocante et j’ai décoré avec ces fleurs séchées qui servent de cure-dents au Maroc, elles sont jolies non ? Un conseil : __évitez de mettre ce rosé dans un grand saladier__, genre punch, car au bout de 5 min, les moucherons tombent dedans ! Alors qu’avec des bouteilles, vous êtes sûrs de garder votre boisson intacte. En plus, c’est plus pratique à entreposer au réfrigérateur. Ah oui, dernière chose, j’ai acheté un rosé de ma région, du __[Châteaumeillant gris|http://www.chateaumeillant.com/]__. Ce vin délicat est parfait pour accompagner les viandes, les poissons, les fromages et les desserts.%%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/rosepeche3.jpg))

++__Ingrédients__++ %%% 3 bouteilles de rosé – 5 pêches ou nectarines – 1/2 gousse de vanille – 20 cl de miel liquide.%%% __Temps de préparation__ : 10 min%%% __Niveau__ : très facile%%% __Coût__ : pas cher%%% 1- Versez dans des bouteilles à large goulot le miel, puis le rosé. Ajoutez la vanille puis les pêches coupées en lamelles. %%% 2- Réservez au frais au moins 4 heures pour que les pêches parfument le vin. Servez très frais.%%%

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Lilo

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11 comments

cuisinouli 13 août 2008 - 20 h 34 min

et bien ça y est je l’ai fait ce vin de pêche et c’est pour ce soir
bon évidemment j’y ai gouté ça c’est mon coté "gourmandine"
c’est délicieux il est bien parfumé et bien frais ça devrait plaire
je te dis ça demain

(j’ai fais tout comme ta recette avec la vanille et j’ai pris du rosé billette car ici au Québec les alcools sont vraiment très chers)

merci encore demain je mettrais un message avec des liens photos

Reply
Lilo 5 juillet 2008 - 21 h 37 min

Merci Cuisinouli, je suis ravie que Cuisine Campagne te plaise ! Tu peux le conserver 2 jours au frigo car après les pêches changent un peu de couleur 😉 Fais-le 24 h à l’avance, tu ne seras pas déçu(e).

Reply
cuisinouli 5 juillet 2008 - 20 h 24 min

bonjour je viens de découvrir ton site qu’une jeune femme vient de nous faire connaitre au Québec
il fait l’unanimité

bref je vis au Québec depuis 7 mois et je voudrais faire gouter cette recette dans 15 jours
combien de temps ce vin de pêche se garde t’il et faut il le conserver au frais ? merci pour ta réponse

merci pour le partage des recettes c’est un pur plaisir de te lire
maintenant que je l’ai placé dans mes favoris attend toi à avoir de mes nouvelles

bonne journée

Reply
Cécile 30 avril 2008 - 7 h 48 min

Bonjour, je connaissais cette recette avec du sucre de canne à la place du miel. Mais le miel doit aussi faire son effet! Par contre, je souhaiterai connaitre la quantité pour une vingtaine de personnes? Merci encore pour vos recettes.

Reply
Lilo 13 février 2008 - 21 h 55 min

Oui Fanfan, les proportions de pêche, vanille et miel sont pour 3 bouteilles au total. En fait il faut mélanger le tout dans un grand saladier à punch tout simplement 😉

Reply
fanfan 13 février 2008 - 21 h 28 min

Les proportions de pèches, vanille et miel sont pour 3 bouteilles de rosé ? Ou alors faut il mettre ces proportions par bouteille de rosé? Merci Vous avez un site superbe qui sent bien bon

Reply
Débo 26 juin 2006 - 9 h 18 min

Super idée de recette… décidément chez toi, je trouve pas mal de bocaux et boissons (le rhum amélioré a eu son petit succès)
MERCI !!!

Reply
stefanyyy 21 juin 2006 - 22 h 14 min

Waouh je ne connaissais pas du tout, très sympa comme idée pour les soirées d’été qui approchent !

Reply
Gracianne 21 juin 2006 - 11 h 38 min

C’est le genre de truc dangereux qui passe tout seul cette jolie boisson.

Reply
Persillade 20 juin 2006 - 22 h 50 min

Oh la bonne idée! Je cherchais quelque chose d’original pour l’anniversaire de ma maman dans 15 jours, j’ai trouvé! 😀

Reply
kitchenette 20 juin 2006 - 21 h 06 min

Les vins de fruits sont un des grands plaisirs de l’été et cette recette a l’air particulièrement savoureuse…

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