Vegan

J’aime les pâtisseries simples, rapides à réaliser, authentiques, sans chichi… Fut un temps, je me passionnais de macarons, de beaux et gros gâteaux élaborés. Quand on cuisine, il est normal…

Si vous savez lire entre les lignes, vous comprendrez que j’ai fait des baklavas sans beurre (les végétaliens n’en consomment pas). Normalement, les pâtisseries orientales se préparent avec du beurre…

Mon four a rendu l’âme ce midi. Tant mieux, il déraillait complètement et faisait gonfler mes cakes de travers ! J’avais prévu un gratin de pommes de terre au Camembert, mais…