Cake aux olives, au jambon et aux tomates séchées

C’est fini __les vacances à Belle-Ile en mer__… Et me voici donc de retour pour de nouvelles recettes. Le hic, c’est que j’ai de nouveau des soucis de connexion Internet et que je suis contrainte de solliciter Béné pour me prêter son PC. J’espère que cela se résoudra d’ici peu car j’ai hâte de vous faire partager mes petites trouvailles culinaires de cet été. A venir des recettes à base de plantes sauvages que l’on trouve à Belle-Ile, ma participation au KKVKVK organisé par Ninnie de __[Mitaine écarlate|http://mitainecarlate.canalblog.com/]__, et des potions de Dame-Nature à base de lavande ou de millepertuis. Je ne vous cache pas que je suis un peu frustrée de ne pas pouvoir découvrir comme je le souhaite les dernières recettes de mes collègues bloggeuses, mais ça va venir ! En attendant, je vous propose la recette d’un cake salé que j’ai réalisé en vacances. Il s’est dégusté en famille sur une terrasse ensoleillée face à la mer, et quand j’y repense, je suis déjà nostaligue de Belle-Ile. Je suis en même temps contente de retrouver tout le monde, amis, collègues et internautes pour partager encore autour d’une passion commune : la cuisine ! A très bientôt 🙂 ((http://www.cuisine-campagne.com/test/cakeolives2.jpg))%%%

++__Ingrédients__++%%% 220 g de farine – 3 oeufs – 200 ml de lait – 1 sachet de levure – 150 g de jambon – 150 g olives vertes – 50 g de gruyère râpé – 100 g de tomates séchées – sel et poivre – une cuillère à soupe d’herbes de Provence%%% __Temps de préparation__ : 15 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Coût__ : raisonnable%%% 1- Dans une jatte, versez la farine et incorporez les oeufs en fouettant petit. Délayez avec le lait. Ajoutez la levure, salez, poivrez et mélangez bien.%%% 2- Coupez le jambon en petits dés, rincez les olives vertes et détaillez en lamelles les tomates séchées. Ajoutez ces ingrédients ainsi que le gruyère râpé à la pâte et mélangez-les délicatement.%%% 3- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dedans et parsemez d’herbes de provence. Enfournez pendant 45 min à 180°C.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !__++%%% __[Mini-cakes aux gésiers aux gésiers, au crottin de Chavignol et aux noix|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/22/36-mini-cakes-aux-gesiers-au-crottin-de-chavignol-et-aux-noix]__%%%