Belle-Île, la bien-nommée

((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleileintroduction.jpg))%%%__Les vacances passent toujours trop vite__, surtout lorsqu’elles se déroulent dans des lieux merveilleux. __Belle-Île__ est une destination de rêve pour les amoureux de la nature. L’année dernière, je vous avais présenté __[quelques photos de la plus grande île de Bretagne|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2007/08/08/276-belle-ile]__ et vous confiais mon amour pour elle. Je crois que l’on peut aimer passionnément une terre, même si elle ne nous a pas vu naître. Si vous avez déjà foulé le sable de ses plages et arpenté ses sentiers côtiers, vous connaissez alors ce sentiment grisant. Lorsque la sirène du bateau retentit en arrivant au port de Palais, mon coeur bat toujours la chamade… pour  »Elle ». Je sais que j’y retrouverai les endroits insolites et sauvages qui m’apportent tant de sérénité et de force. J’ai toujours eu des difficultés à me plonger dans l’ambiance des stations balnéaires. Trop de monde, de bikinis, de camions pizza et d’immeubles érigés comme des Légo sur les côtes. Attachée à la campagne et piètre nageuse, je dois dire que l’air marin n’avait jamais conquis mon coeur. Belle-Île a réussi avec moi un pari improbable : __elle m’a fait aimer la vie au bord de l’Océan__.%%%

%%% Et dire que Belle-Île fut __[un bagne pour jeunes délinquants|http://www.espiegle.org/agence/archives/ile/bagne.htm]__ jusqu’en 1977. __[La sombre réputation de cet établissement pénitencier|http://rhei.revues.org/document58.html]__ a pu être dévoilée grâce aux témoignages d’anciens détenus. En découvrant ce pan de l’histoire belle-îloise, je me fis la réflexion que les conditions de détention dans un cadre aussi idyllique avaient dû amplifier le désarroi de ces adolescents perdus. Ils avaient quartier libre le dimanche après-midi et j’imagine qu’ils ressentaient une furtive liberté en admirant ces paysages. %%% %%% ++__Donnant, « la plage aux grandes vagues »__%%%++ %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008dd.jpg))%%% %%% C’est ainsi que les enfants appellent __la plage de Donnant__. Quand le vent souffle sur l’océan, on assiste au ballet incessant des vagues qui éclaboussent les petites cuisses roses des bambins. Ils reviennent tremblotant et nous opposent fièrement un  » »J’ai pas froid ! » ». Le goûter est dévoré en 2 minutes, pas de temps à perdre, la mer les attend. A les voir courir devant ces vagues, on imagine qu’elles forment des gueules de loup ou de korrigans affamés. __De l’eau, du vent, du sable__, ces éléments de la nature les distraient mieux que n’importe quelle console de jeux virtuels.%%% C’est un lieu sauvage exceptionnel, entouré de dunes formant des collines de sable.  » »On dirait le désert… » », me confia un jour Inès. L’endroit reste très fréquenté les jours de beaux temps, mais le paysage n’en reste pas moins reposant. La ligne d’horizon de la mer bleue est sertie par d’immenses rochers. Face à nous, à des milliers de kilomètres, le continent américain. Les photos que vous voyez ci-dessous ont été prises depuis __le petit village d’Anterre__. Vous distinguez la plage en bas à droite.%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008aa.jpg))%%% %%% %%% ++__Les aiguilles de Port Coton, pour admirer les oiseaux marins%%%__++ __En passant par Bangor puis Kervilahouen__, poursuivez votre route en direction des __aiguilles de Port Coton__. C’est probablement l’un des lieux les plus magiques de l’île. Là-bas, les oiseaux marins ont élus domicile dans les landes dorées. __Les goélands argentés__ ne sont pas farouches, au contraire, leur réputation de rats des mers s’est confirmée durant mon séjour. Ils viennent quémander les restes de nourriture sur les terrasses situées en bord de mer ou au port. Une animatrice de __[la Maison de la Nature|http://www.belle-ile-nature.com/]__ m’a déconseillé de les alimenter, l’espèce étant très invasive. L’oiseau au plumage gris et au bec noir est encore un goéland argenté, juvénile cette fois-ci.%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008cc.jpg))%%% %%% %%% ++__La pointe des Poulains, à la croisée du continent et de l’océan__%%%++ Les touristes ont tendance à se rabattre vers la pointe des Poulains quand le temps est maussade, faute de pouvoir profiter de la plage. Pourtant, quand le soleil est au zénith, c’est le moment idéal pour admirer __la beauté singulière de ce lieu mystérieux__. Pour accéder au phare, il faut __attendre la marée basse__ et surtout ne pas flâner trop longtemps au risque de rester piégé, quelques heures seulement. A l’ouest, le regard se porte vers le continent américain, à l’est, vers la France. La sensation d’être au bout du monde. Pour mieux vous en rendre compte, voici __[une vue aérienne qui me laisse bien rêveuse|http://www.panoramio.com/photo/3480557]__… %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008bb.jpg))%%% %%% %%% ++__Ster Vraz, une plage propice à la création artistique__%%%++ C’est une plage bourrée de charme et appréciée pour __ses galets et ses coquillages__. Je l’ai découverte l’année dernière grâce à une animatrice de la Maison de la Nature qui avait organisé un atelier __[Land Art|http://fr.wikipedia.org/wiki/Land_Art]__. Le principe est simple, il faut glaner des matières organiques et réaliser des compositions artistiques, petites ou gigantesques. En ce mois d’août, ma fille et moi sommes parties bille en tête à la recherche de trésors enfouis dans le sable. __La ruée vers l’art pour quelques pépites de nacre__. De retour à la maison familiale, nous les avons fixées sur de vieilles planches en bois. On s’écarte un peu du Land Art qui a la particularité d’être __éphémère et évolutif dans le temps__, mais qu’importe, la matière première de nos « oeuvres artistiques » était 100 % naturelle. L’année prochaine, d’après une idée de ma fille, nous réaliserons ces créations directement à la plage de Ster Vraz, pour figer  »in situ » ces instants de bonheur.%%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008ee.jpg))%%% %%% %%% ++__Port Kerel, pour les amateurs de pêche%%%__++ C’est la plage que nous fréquentons le plus, car située au pied de la maison. Ici, pas de vagues comme à Donnant, c’est le calme absolu. __A marée de basse__, cette longue étendue de sable permet d’accéder aux rochers immergés dans la mer. __Moules, huîtres, tellines, pousse-pieds, crevettes, tourteaux__, on y trouve une multitude de friandises iodées. La mer appartient à tous, mais il convient de __pratiquer cette pêche amateur de façon modérée et intelligente__. Comme pour les plantes sauvages, ne ramassez que quelques spécimens et passez votre chemin s’ils sont trop petits. Alors __avis de tempête aux pilleurs qui ne respecteraient pas ces cadeaux de la nature__.%%% Comme l’indique ce graffiti décorant un mur à Palais, __Belle-Île n’est pas une poubelle__. J’espère que d’ici quelques années,  »Elle » continuera à enchanter mes vacances au bord de l’océan. A très vite pour de nouvelles recettes, toujours de saison. %%% %%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/belleile2008gg.jpg))%%% %%%