Rhum arrangé # 2 : amandes, pistaches et pignons de pin

Vous aviez peut-être déjà découvert la recette du __[rhum arrangé banane-cannelle|http://www.cuisine-campagne.com/index.php?2006/04/08/26-rhum-arrange-1-banane-cannelle]__ ? Voici une autre façon de préparer le rhum, cette fois-ci avec __des amandes, des pistaches et des pignons de pin__. Au bout de 3 mois, vous parviendrez à obtenir __un rhum sirupeux__ rappelant un délicieux vin de liqueur sicilien, le __Marsala__. Ce rhum se déguste frais en apéritif, en digestif, ou dans les préparations de gâteaux. Pensez à secouer régulièrement la bouteille pour libérer les saveurs de fruits secs.%%% ((http://www.cuisine-campagne.com/test/rhumamande4.JPG)) ((http://www.cuisine-campagne.com/test/rhumamande5.JPG))

++__Ingrédients__++ (pour une contenance de 75 cl)%%% 1 volume de sucre de canne liquide – 9 volumes de rhum blanc [Trois Rivières |http://www.rhumdemartinique.com/troisrivieres/index.asp] – 2 cuillères à soupe d’amandes séchées – 2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées – 2 cuillères à soupe de pignons de pin – 2 bâtons de cannelle -%%% __Temps de préparation__ : 5 minutes%%% __Niveau__ : facile%%% __Coût__ : un peu cher si l’on choisit un rhum de qualité, mais la différence se sent avec un rhum bas de gamme.%%% Disposez tous ces ingrédients dans une bouteille ou un bocal hermétique et laissez macérer au moins trois mois.