Je tiens cette délicieuse recette de ma maman. Elle la préparait certains soirs quand il lui arrivait de rentrer tard du travail. Je me souviens de la facilité des gestes et de la rapidité avec laquelle cette tarte s’exécutait. Et lorsque j’ai emménagé dans mon appartement d’étudiante, c’est le premier plat que j’ai réalisé… dans le four tout neuf offert par ma mère !
++__Ingrédients__++%%% Une pâte brisée – 2 tomates moyennes – une grosse boîte de thon naturel – une poignée de gruyère râpé – 2 cuillères à soupe de moutarde – 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse – sel, poivre.%%% __Temps de préparation__ : 10 minutes si la pâte est déjà prête%%% __Niveau__ : facile%%% __Coût__ : pas cher%%% 1- Abaissez la pâte brisée sur un moule à tarte. Piquez avec une fourchette pour que la pâte ne gonfle pas. Etalez la moutarde sur celle-ci.%%% 2- Ouvrez la boite de thon, videz le jus et émiettez-le soigneusement sur l’ensemble de la pâte.%%% 3- Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Disposez-les sur le thon. Mettez la crème fraîche sur les tomates et recouvrez la tarte de gruyère râpé. Salez, poivrez. Faites cuire au four 30 minutes à thermostat 8.
Tarte au thon
16 comments
Merci pour le partage de cet article.
je viens de découvrir votre blog. super les recettes.il y a longtemps que je fais cette tarte sous le nom de tarte surprise, et je suis vendéenne.
Merci Valérie 🙂
Je vous ai découvert grâce à un autre blog et je suis tombée en amour de vos recettes, vos photos, vos souvenirs d’enfance….
J’ai noté 8 recettes cet après-midi, je vais les recopier sur mon cahier, je vous en emprunterai d’autres et les ferait découvrir aux copines.
Merci pour ce moment passé avec vous.
J’ai quasiment la même recette, mais sans poivre ni crème. Un régal simplissime !
Bravo pour votre blog et vos recettes les une plus savoureuse , je vais de se pas réaliser la tarte au thon pour ce soir …
Merci
Votre blog est une pure merveille comme vos recettes. Elles ont toutes l’air si appétissantes et je le saurai bien assez tôt pour en avoir sélectionnée quelques unes.
Milles merci pour nos papilles. : )
La tarte au thon, c’est trop bon. Je n’ai jamais essayé avec du gruyère râpé. A tester. Merci.
Cela fait quelques jours que j’ai découvert ton blog et depuis je n’arrète pas d’y faire un tour! Il est vraiment bien fait, bien écrit et les photos sont très belles et appétissantes!!!!! Etant passionnée de cuisine et adorant la nature, j’ai l’impression d’être tombée sur une mine d’or!
Il y a tellement de recettes sympas que je meurt d’envie d’essayer!^^
La tarte au thon fut une réussite! (si simple à faire et si bonne!) Je vais d’ailleurs la refaire ce soir!
En tout cas merci pour ce blog hors du commun!
etant de l’ile d’yeu je peut te dire que oui ta maman a du etre inspirer c’est une de nos specialiter et que nous faisons a merveille sous diverses formes ravit de voire que la culture culinaire de mon ile est aprecier au dela de l’ocean :-))
Vraiment géniales toutes ces recettes !!! on a vraiment envie de toutes les essayer : d’ailleurs je viens de faire les crèmes au chocolat et vous en dirai des nouvelles et ce soir c’est la tarte au thon que je tente……
Merci pour toutes ces idées originales mais complètement réalisables pour des novices!!!!
Super ton blog! Moi qui suis une gourmande in-
vétérée, je sens que nous allons nous régaler!
Je viens de découvrir ton blog, et je vais y revenir souvent.Je vais essayer ta recette de
magrets au sel, moi je la fais, mais avec 36h
de sel,et pendu dans un endroit sec et aéré
au moins 6à7 jours.Essais mon truc de mettre
le magret dans une grande compresse de gaz dé-
pliée:le sel n’adhère pas.Dés demain je vais
faire ta tarte au thon.
toute ma sympathie.
lambi83
Coucou pour te féliciter de ton blog
J’y ai vu de nombreuses recettes très appétissantes, des billets tellement mesquins que je vais m’empresser d’en realiser afin de te dire quoi !
Pour la tarte ci dessus elle me rappelle celle que realise ma belle mère mais sans crème,ce doit être meilleur avec !
b!!z
Rominette
J’ajoute des crevettes décortiquées. C’est excellent
Un grand bravo pour ce site particulièrement à mon gout !
Tout me plait c’est terrible!
je vais me depêcher d’essayer toutes les recettes, gourmande comme je suis ! Et mon homme va être ravi !
Félicitations encore !
Je connais bien cette recette, et je me demande si ta maman ne la tient pas de l’île d’Yeu, en Vendée, où l’on pêche le thon et où cette tarte au thon, avec tomate, moutarde et crème est une grande et délicieuse spécialité. Géniale recette en effet, qui me rappelle des vacances iodées, là -bas, avec les conserves de thon faites sur l’île!