((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/guidegreenpeaceogm.jpg))%%%Si vous faites partie des __[72 % de consommateurs estimant qu’il est important de consommer des produits sans OGM|http:\/\/blog.greenpeace.fr\/wp-content\/documents\/SondageCSA-GP.pdf]__, vous serez certainement int\u00e9ress\u00e9s d’apprendre que __[Greenpeace|http:\/\/www.greenpeace.org\/france\/]__ a publi\u00e9 __[un guide de No\u00ebl des produits avec ou sans OGM|http:\/\/www.greenpeace.org\/raw\/content\/france\/presse\/dossiers-documents\/guide-de-noel-des-produits-avec-ou-sans-ogm.pdf]__. En \u00e9coutant parfois les personnes de mon entourage, certains estiment que les OGM n’existent qu’en Hollande ou aux \u00c9tats-Unis. Malheureusement, cette id\u00e9e re\u00e7ue est fausse et nous sommes bel et bien envahis par ces produits douteux dans tous les rayons de nos supermarch\u00e9s. A l’heure o\u00f9 les r\u00e8gles d’\u00e9tiquetage imposent aux marques de notifier la liste des ingr\u00e9dients, et accessoirement des produits chimiques (agents de saveur, de texture, colorants, exhausteurs de go\u00fbt…), on peut d\u00e9plorer que __les informations en mati\u00e8re d’OGM ne soient pas inscrites sur les emballages__. Comme le pr\u00e9cise Rachel Dujardin de Greenpeace, \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbce guide donne acc\u00e8s \u00e0 une information qui n’est pas affich\u00e9e sur les \u00e9tiquettes des produits et permet ainsi au consommateur de faire le choix de la sant\u00e9 et de l’environnement.\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb L’association \u00e9cologique souligne \u00e0 juste titre que __\u00a0\u00bb\u00a0\u00bbles fili\u00e8res de qualit\u00e9 qui font l’effort de les exclure n’ont pas non plus la possibilit\u00e9 de le faire savoir sur les \u00e9tiquettes. \u00a0\u00bb\u00a0\u00bb__%%% Une fois de plus, __le principe de pr\u00e9caution__, avanc\u00e9 par les fervents opposants des OGM, me semble appropri\u00e9. Seulement, force est de constater que la proc\u00e9dure actuelle d’\u00e9valuation des risques en mati\u00e8re d’OGM n’est pas en mesure de d\u00e9terminer clairement l’impact des OGM \u00e0 long terme sur l’environnement, la biodiversit\u00e9, la sant\u00e9 humaine et animale. Comment peut-on affirmer alors qu’ils ne comportent aucun risque ? Par ailleurs, __[une r\u00e9cente \u00e9tude autrichienne|http:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2008\/11\/18\/les-souris-nourries-au-mais-mon-810-nk-603-se-reproduisent-moins-bien-que-les-autres_1119984_3244.html]__ a d\u00e9montr\u00e9 que des souris nourries au ma\u00efs MON 810-NK 603 se reproduisent moins bien que les autres. Comme dit l’adage, mieux vaut pr\u00e9venir que gu\u00e9rir. De mon c\u00f4t\u00e9, je me suis amus\u00e9e \u00e0 \u00e9plucher ce guide qui r\u00e9v\u00e8le bien des surprises…%%%
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\n++__Des vaches encore nourries avec des aliments contre-nature__++%%% Ma premi\u00e8re remarque a \u00e9t\u00e9 de constater que __le nombre de coop\u00e9ratives laiti\u00e8res fabriquant des fromages AOC sans OGM__ est en nette augmentation. C’est un bon point que je tenais \u00e0 indiquer. Apr\u00e8s, en parcourant le guide, j’ai \u00e9t\u00e9 extr\u00eamement d\u00e9\u00e7ue de d\u00e9couvrir que la laiterie Rians situ\u00e9e \u00e0 30 km de chez moi donnent encore des fourrages transg\u00e9niques \u00e0 ses vaches. Je crois que lorsque ce type d’informations touche ma r\u00e9gion, je suis encore plus outr\u00e9e (un chauvinisme exacerb\u00e9 probablement). Il n’est pas question de faire un r\u00e9quisitoire contre cette soci\u00e9t\u00e9, mais de souligner que le graphisme champ\u00eatre de ses pots de fromages blancs, de son site Internet, ainsi que son slogan \u00ab\u00a0Mon petit coin de nature\u00a0\u00bb m’ont laiss\u00e9e bien perplexe. Le plus cocasse dans l’histoire, c’est que Carrefour, par le biais de sa fili\u00e8re qualit\u00e9, propose des crottins de Chavignol sans OGM. __La grande distribution, malgr\u00e9 ses nombreux travers, offriraient de meilleures garanties aupr\u00e8s des consommateur ?__. Veillons au grain tout de m\u00eame.%%% %%% ++__Certaines marques de luxe copinent avec les OGM%%%__++ J’en suis rest\u00e9e bouche b\u00e9e, encore que, il ne me semblait pas inconcevable que __des marques luxueuses vendent des produits avec OGM__. Carton rouge pour Fauchon et Maxim’s qui proposent des foies gras et des saumons transg\u00e9niques. Comment se justifient alors leurs prix ? Je n’ai pas men\u00e9 l’enqu\u00eate, mais comme dans bon nombre de soci\u00e9t\u00e9s haut de gamme, j’imagine que le co\u00fbt du conditionnement et de la marque entre en ligne de compte. Une fois encore, les enseignes de grande distribution arrivent en haut du panier. __La concurrence par une politique du \u00ab\u00a0sans OGM\u00a0\u00bb est lanc\u00e9e__, je n’en doute pas. Le N\u00f4tre joue en revanche le jeu et se voit attribuer une belle pastille verte. %%% %%% ++__Pour les desserts, mieux vaut les faire soi-m\u00eame__++%%% __La longue liste des entreprises vendant des mets sucr\u00e9s avec OGM__ vous incitera peut-\u00eatre \u00e0 confectionner votre vacherin vous-m\u00eame (recette \u00e0 venir). A l’exception des cr\u00e8mes glac\u00e9es bio, la plupart des marques n’ont fourni aucun effort pour suivre les pr\u00e9f\u00e9rences des consommateurs. D’ailleurs, j’ai \u00e9t\u00e9 \u00e9tonn\u00e9e de ne pas trouver d’informations sur les glaces Picard (pastille verte pour les autres produits sal\u00e9s). En ce qui concerne les chocolats, pas de gros changements par rapport \u00e0 __[la liste courante de Greenpeace|http:\/\/www.greenpeace.org\/raw\/content\/france\/presse\/dossiers-documents\/greenpeace-guide-ogm-2008.pdf]__, les grandes marques commercialisent toujours des coffrets de chocolats avec OGM. Mieux vaut acheter un petit sachet chez un artisan-chocolatier, \u00e0 mon humble avis.%%% %%% Pour les 28 % de sceptiques pensant qu’il n’est pas important de consommer des produits sans OGM, je vous invite \u00e0 d\u00e9couvrir le reportage de Marie-Dominique Robin, __\u00a0\u00bb[Le monde selon Monsanto|http:\/\/www.arte.tv\/monsanto]\u00a0\u00bb__. %%% __++[Consultez le guide des produits de No\u00ebl avec ou sans OGM|http:\/\/www.greenpeace.org\/raw\/content\/france\/presse\/dossiers-documents\/guide-de-noel-des-produits-avec-ou-sans-ogm.pdf]++__%%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/guidegreenpeaceogm.jpg))%%%Si vous faites partie des __[72 % de consommateurs estimant qu’il est important de consommer des produits sans OGM|http:\/\/blog.greenpeace.fr\/wp-content\/documents\/SondageCSA-GP.pdf]__, vous serez certainement int\u00e9ress\u00e9s d’apprendre que __[Greenpeace|http:\/\/www.greenpeace.org\/france\/]__ a publi\u00e9 __[un guide de No\u00ebl des produits avec ou sans OGM|http:\/\/www.greenpeace.org\/raw\/content\/france\/presse\/dossiers-documents\/guide-de-noel-des-produits-avec-ou-sans-ogm.pdf]__. En \u00e9coutant parfois les personnes de mon entourage, certains estiment que les OGM n’existent qu’en Hollande ou aux \u00c9tats-Unis. Malheureusement, cette id\u00e9e re\u00e7ue est fausse et nous sommes bel et bien envahis par ces produits douteux dans tous les rayons de nos supermarch\u00e9s. A l’heure o\u00f9 les r\u00e8gles d’\u00e9tiquetage imposent aux marques de notifier la liste des ingr\u00e9dients, et accessoirement des produits chimiques (agents de saveur, de texture, colorants, exhausteurs de go\u00fbt…), on peut d\u00e9plorer que __les informations en mati\u00e8re d’OGM ne soient pas inscrites sur les emballages__. Comme le pr\u00e9cise Rachel Dujardin de Greenpeace, \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbce guide donne acc\u00e8s \u00e0 une information qui n’est pas affich\u00e9e sur les \u00e9tiquettes des produits et permet ainsi au consommateur de faire le choix de la sant\u00e9 et de l’environnement.\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb L’association \u00e9cologique souligne \u00e0 juste titre que __\u00a0\u00bb\u00a0\u00bbles fili\u00e8res de qualit\u00e9 qui font l’effort de les exclure n’ont pas non plus la possibilit\u00e9 de le faire savoir sur les \u00e9tiquettes. \u00a0\u00bb\u00a0\u00bb__%%% Une fois de plus, __le principe de pr\u00e9caution__, avanc\u00e9 par les fervents opposants des OGM, me semble appropri\u00e9. Seulement, force est de constater que la proc\u00e9dure actuelle d’\u00e9valuation des risques en mati\u00e8re d’OGM n’est pas en mesure de d\u00e9terminer clairement l’impact des OGM \u00e0 long terme sur l’environnement, la biodiversit\u00e9, la sant\u00e9 humaine et animale. Comment peut-on affirmer alors qu’ils ne comportent aucun risque ? Par ailleurs, __[une r\u00e9cente \u00e9tude autrichienne|http:\/\/www.lemonde.fr\/planete\/article\/2008\/11\/18\/les-souris-nourries-au-mais-mon-810-nk-603-se-reproduisent-moins-bien-que-les-autres_1119984_3244.html]__ a d\u00e9montr\u00e9 que des souris nourries au ma\u00efs MON 810-NK 603 se reproduisent moins bien que les autres. Comme dit l’adage, mieux vaut pr\u00e9venir que gu\u00e9rir. De mon c\u00f4t\u00e9, je me suis amus\u00e9e \u00e0 \u00e9plucher ce guide qui r\u00e9v\u00e8le bien des surprises…%%%<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[39],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1716"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1716\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}