{"id":1690,"date":"2014-11-03T15:24:00","date_gmt":"2014-11-03T15:24:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2014\/11\/03\/2014-11-03-relight-my-fire\/"},"modified":"2018-10-26T16:42:07","modified_gmt":"2018-10-26T14:42:07","slug":"2014-11-03-relight-my-fire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2014\/11\/03\/2014-11-03-relight-my-fire\/","title":{"rendered":"(Re)light my fire"},"content":{"rendered":"<div class=\"post-content\">\n<p><strong>For\u00eat d&rsquo;Allier, novembre 2014.<\/strong><\/p>\n<p>Le son rythm\u00e9 et cr\u00e9pitant de mes pas foulant le sol jonch\u00e9 de feuilles mortes hypnotise ma marche. Cela me fait du bien malgr\u00e9 les ampoules qui frottent contre mes bottes. La for\u00eat est si belle, si magique en cette saison. En cours de chemin, je suis saisie par un parfum enivrant, m\u00e9lange complexe de terre mouill\u00e9e, de c\u00e8pes juste \u00e9clos et de ch\u00e2taignes fra\u00eeches.<\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"foretchemin2.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/foretchemin2.jpg\" alt=\"foretchemin2.jpg\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"foretenfeu.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/foretenfeu.jpg\" alt=\"foretenfeu.jpg\" \/><\/p>\n<p>Il y aussi cette odeur animale, musqu\u00e9e et fig\u00e9e dans l&rsquo;air sur quelques m\u00e8tres, indiquant la pr\u00e9sence probable d&rsquo;un cervid\u00e9. Un craquement de branche soudain&#8230; Dans un cadre de lumi\u00e8re dessin\u00e9 par le contour des arbres, je per\u00e7ois au loin une biche qui traverse le bois. Transcendance des sens dans cet espace sauvage en pleine transformation.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"bicheforet.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/bicheforet.jpg\" alt=\"bicheforet.jpg\" \/><\/p>\n<p>J&rsquo;ai beaucoup march\u00e9 durant ces derniers mois. J&rsquo;ai h\u00e2te de pouvoir me poser, me d\u00e9chausser et m&rsquo;installer confortablement, les yeux dans le vide, face \u00e0 un feu de chemin\u00e9e. Bient\u00f4t, j&rsquo;aurai rejoint la petite maison nich\u00e9e au coeur de la for\u00eat, celle que j&rsquo;avais abandonn\u00e9e \u00e0 regret depuis le printemps. Apr\u00e8s une heure de marche, je la distingue enfin au loin et prends le temps de m&rsquo;arr\u00eater pour observer le miroir qu&rsquo;elle forme sur l&rsquo;\u00e9tang. Quelle est jolie dans cet \u00e9crin de verdure\u00a0! De la mousse verte en forme de pompons a recouvert un peu la toiture et d&rsquo;\u00e9paisses toiles d&rsquo;araign\u00e9e se sont form\u00e9es sur les volets c\u00e9ladon. La nature a repris ses droits, c&rsquo;est bien, c&rsquo;\u00e9tait n\u00e9cessaire.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"maisonforet.JPG, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/maisonforet.JPG\" alt=\"maisonforet.JPG\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"foretautomne.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/foretautomne.jpg\" alt=\"foretautomne.jpg\" \/><\/p>\n<p>En poussant la porte d&rsquo;entr\u00e9e, je d\u00e9couvre sur la petite console une pile de lettres. L&rsquo;obscurit\u00e9 de la seule et unique pi\u00e8ce de vie, la cuisine, m&rsquo;invite \u00e0 ouvrir les volets et allumer quelques bougies. Pas un bruit. Juste une belle lumi\u00e8re aur\u00e9ol\u00e9e qui m&rsquo;\u00e9voque \u00e0 cet instant un nid cotonneux et r\u00e9confortant. Je m&rsquo;installe sur le fauteuil en osier, retire mes bottes, puis, lis attentivement mon courrier. J&rsquo;y d\u00e9couvre que des mots gentils, me demandant des nouvelles, des conseils sur des recettes ou la date d&rsquo;un retour dans cette Cuisine Campagne.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"maisonetang3.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/maisonetang3.jpg\" alt=\"maisonetang3.jpg\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"goldenhour.JPG, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/goldenhour.JPG\" alt=\"goldenhour.JPG\" \/><\/p>\n<p>Le jour commence \u00e0 d\u00e9cliner, il est temps de lancer un feu de chemin\u00e9e pour r\u00e9chauffer cette maison laiss\u00e9e trop longtemps \u00e0 l&rsquo;abandon. Dehors, l&rsquo;espace se pare d&rsquo;un voile dor\u00e9, c&rsquo;est la <em><a href=\"https:\/\/www.google.fr\/search?q=golden+hour&amp;client=firefox-a&amp;hs=S3J&amp;rls=org.mozilla:fr:official&amp;channel=sb&amp;source=lnms&amp;tbm=isch&amp;sa=X&amp;ei=xopXVImAPcGHPe2dgdgK&amp;ved=0CAgQ_AUoAQ&amp;biw=1600&amp;bih=740\">golden hour<\/a><\/em>. Comme elle ne dure que quelques minutes, je me pose pour observer cette magie de l&rsquo;instant o\u00f9 tout scintille, o\u00f9 tout semble possible. Je pars ensuite glaner des \u00e9corces de bouleau et du petit bois pour amorcer ma flamb\u00e9e et r\u00e9fl\u00e9chis \u00e0 la fa\u00e7on dont je pourrais r\u00e9pondre aux personnes qui m&rsquo;ont attendue, un peu. Je me dis que je pourrais leur montrer des photos de nature pour les faire patienter&#8230;<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"oreillefendue.JPG, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/oreillefendue.JPG\" alt=\"oreillefendue.JPG\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"cepesbronzes.JPG, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/cepesbronzes.JPG\" alt=\"cepesbronzes.JPG\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"chataignes1.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/chataignes1.jpg\" alt=\"chataignes1.jpg\" \/><\/p>\n<p>Leur confier que le travail d&rsquo;auteur d\u00e9socialise parfois, surtout quand on travaille sur des projets aussi compliqu\u00e9s que passionnant\u00a0; leur faire comprendre que la vie personnelle et familiale passe avant tout et qu&rsquo;il est difficile de garder le feu sacr\u00e9 \u00e0 la fois au travail, en amour et en soci\u00e9t\u00e9. Je pourrais leur dire aussi qu&rsquo;en am\u00e9nageant cette cuisine virtuelle en 2006, je me suis fait la promesse de toujours faire les choses avec envie et inspiration, sans contrainte de temps, de quantit\u00e9s et de r\u00e9sultats statistiques. La soci\u00e9t\u00e9 nous impose trop de choses comme \u00e7a. Mettre ses terres en jach\u00e8re, partir pour mieux revenir, l\u00e2cher prise&#8230; et si c&rsquo;\u00e9tait \u00e7a le secret du bien-vivre\u00a0?<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"feu.JPG, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/feu.JPG\" alt=\"feu.JPG\" \/> <img class=\"aligncenter\" title=\"feucheminee.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/feucheminee.jpg\" alt=\"feucheminee.jpg\" \/><\/p>\n<p>Noy\u00e9e dans mes pens\u00e9es, j&rsquo;observe le feu de chemin\u00e9e. Il est bien parti, cr\u00e9pite, \u00e9met des \u00e9tincelles, forme des flammes ondulantes et inonde la petite maison de chaleur et de lumi\u00e8re. J&rsquo;arrache la page d&rsquo;un cahier, prends un stylo et commence \u00e0 \u00e9crire des mots qui glissent comme une feuille port\u00e9e par les flots d&rsquo;une rivi\u00e8re. Il y a tant de choses \u00e0 \u00e9crire, \u00e0 partager\u00a0! <em>La passion, la cr\u00e9ativit\u00e9 et l&rsquo;envie peuvent rena\u00eetre, \u00e0 l&rsquo;image d&rsquo;une petite braise, pour peu que l&rsquo;on ait pris soin d&rsquo;elle&#8230;<\/em>.<\/p>\n<p><img class=\"aligncenter\" title=\"painplatfeu2.jpg, nov. 2014\" src=\"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/2014\/painplatfeu2.jpg\" alt=\"painplatfeu2.jpg\" \/><\/p>\n<p>Apr\u00e8s avoir termin\u00e9 ma lettre, je l\u00e8ve le nez en direction de la fen\u00eatre et constate que la nuit est tomb\u00e9e d\u00e9sormais. A la lumi\u00e8re de la lune, on distingue les esquisses fantomatiques d&rsquo;une nappe de brouillard recouvrant l&rsquo;\u00e9tang et les abords de la for\u00eat. Au loin retentit un r\u00e2le rauque et \u00e9touff\u00e9. Un sanglier, un cerf\u00a0? Non, probablement un daim, la saison des amours touche presque \u00e0 sa fin, de m\u00eame que l&rsquo;\u00e9t\u00e9 indien. J&rsquo;installe dans l&rsquo;\u00e2tre de la chemin\u00e9e une plancha en fonte en vue de pr\u00e9parer du pain plat. Il accompagnera \u00e0 merveille la po\u00eal\u00e9e de c\u00e8pes grill\u00e9s et le camembert r\u00f4ti. Que j&rsquo;aime <a href=\"http:\/\/www.laplage.fr\/ecologie\/Cuisine-Bio\/Cuisiner-avec-le-feu_0004_225_.html\">Cuisiner avec le feu<\/a>&#8230;<\/p>\n<p>A bient\u00f4t chers lecteurs, merci pour tous vos messages, je reviens tr\u00e8s bient\u00f4t\u00a0!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>For\u00eat d&rsquo;Allier, novembre 2014. 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