{"id":1622,"date":"2012-10-05T07:50:00","date_gmt":"2012-10-05T07:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2012\/10\/05\/2012-10-05-brownie-cheesecake\/"},"modified":"2018-10-26T23:10:24","modified_gmt":"2018-10-26T21:10:24","slug":"2012-10-05-brownie-cheesecake","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2012\/10\/05\/2012-10-05-brownie-cheesecake\/","title":{"rendered":"Brownie-cheesecake aux noix"},"content":{"rendered":"
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Allez, je vous propose pour ce week-end une recette tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re, peu calorique<\/strong> et parfaite pour ponctuer un repas copieux\u00a0: un brownie-cheesecake, avec plein de chocolat<\/strong>, de la ricotta<\/strong> et du cream-cheese<\/a><\/strong>… Vous avez compris le second degr\u00e9, rassurez-moi ?! Le concept d’associer dans un m\u00eame g\u00e2teau deux bases culinaires<\/strong> n’est pas nouveau, d’apr\u00e8s Guillemette<\/a> chez qui<\/a> j’ai go\u00fbt\u00e9 un sublime \u00ab\u00a0Brookies<\/a>\u00ab\u00a0, g\u00e2teau hybride d’un brownie et de cookies.<\/p>\n

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J’avais l’impression d’avoir fait une d\u00e9couverte sensationnelle, mais finalement non. Par exemple en 2007, Loukoum avait d\u00e9j\u00e0 publi\u00e9 sur son blog une recette de brownie-cheesecake<\/a>, inspir\u00e9e du livre<\/a> du salon de th\u00e9 Rose Bakery<\/strong>. David Lebowbitz<\/a> a propos\u00e9 ensuite sa version ici<\/a>… Bref, j’avais envie de publier ma recette \u00e0 moi, pas light du tout (enfin pas plus que les autres), parce que cela fait du bien parfois de manger un bon g\u00e2teau au chocolat bien riche\u00a0!<\/p>\n

\"browniecheesecake2.JPG\"<\/p>\n

Ce brownie-cheesecake est tr\u00e8s simple \u00e0 r\u00e9aliser et demande peu de temps<\/strong>. C’est ma belette qui l’a pr\u00e9par\u00e9 enti\u00e8rement (la rel\u00e8ve est assur\u00e9e), et il a fallu la convaincre d’attendre le lendemain avant de le d\u00e9couper en carr\u00e9s. Je ne suis pas fan de brownie<\/a> \u00e0 la base, mais son association avec un cheesecake apporte une vague de fra\u00eecheur irr\u00e9sistible<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n

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\r\n\t\t\t\t\t\t\"Brownie-cheesecake\r\n\t\t\t\t\t<\/div>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t
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Brownie-cheesecake aux noix<\/h2>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\tLilo<\/span>\r\n\t\t\t\t\tAllez, je vous propose pour ce week-end une recette tr\u00e8s l\u00e9g\u00e8re, peu calorique et parfaite pour ponctuer un repas copieux\u00a0: un brownie-cheesecake, avec plein de chocolat, de la ricotta et…<\/span>\r\n\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Imprimer<\/a>\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
\r\n\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Pour: 8<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/i> Temps de pr\u00e9paration: