((\/test\/2010\/patechocolatbanane.jpg|patechocolatbanane.jpg|L|patechocolatbanane.jpg, avr. 2010)) __Les f\u00eates de P\u00e2ques sont pass\u00e9es__ et je suis persuad\u00e9e qu’il vous reste encore des chocolats. Il faut dire que chaque ann\u00e9e les enfants sont archi (pourris ?) g\u00e2t\u00e9s de fritures, d’oeufs et de lapin chocolat\u00e9s. Avec cette recette, je vous propose __de recycler tous les petits morceaux de chocolat__ que nos bambins daignent ne pas manger. Eh oui, c’est tellement plus rigolo de croquer la t\u00eate de la cocotte que de picorer les miettes tomb\u00e9s au fond du sachet ! L’id\u00e9e de r\u00e9aliser ce \u00ab\u00a0Nutella\u00a0\u00bb maison m’est venue \u00e0 la Chandeleur, chez des amis qui avaient sorti un adorable __petit pot de chocolat \u00e0 tartiner parfum\u00e9 \u00e0 la banane__. De m\u00e9moire, il ne devait peser pas plus de 100 g et l’\u00e9tiquette encore coll\u00e9e sur le bocal affichait un prix exorbitant (fr\u00f4lant les 6\/7 \u20ac !). \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbNe me dis pas que tu as mis ce prix-l\u00e0 pour acheter ce minuscule pot de chocolat ?\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb Mon amie me r\u00e9pondit tout sourire que c’\u00e9tait un cadeau. M\u00eame en temps de crise, il semblerait que les \u00e9piceries de luxe aient encore de beaux jours devant elle…
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\nIl n’emp\u00eache qu’elles nous donnent souvent de bonnes id\u00e9es et le fait d’incorporer __une pur\u00e9e de bananes \u00e0 du chocolat fondu__ m’a sembl\u00e9 tr\u00e8s judicieux. Toujours dans la m\u00eame optique de recyclage, j’ai donc pr\u00e9par\u00e9 cette p\u00e2te avec des bananes bien m\u00fbres qui faisaient la t\u00eate, toutes seules dans la corbeille \u00e0 fruits. C’est \u00e0 cette p\u00e9riode de l’ann\u00e9e que nous en consommons le plus \u00e0 la maison. Tout d’abord parce que c’est encore la saison mais aussi parce que les autres fruits se font rares. Bien s\u00fbr, quelques producteurs du coin proposent encore des pommes et des poires. Seulement, nous sommes tr\u00e8s vite tent\u00e9s de nous rabattre sur les fruits \u00ab\u00a0exotiques\u00a0\u00bb pour varier notre alimentation. %%% %%% ((\/test\/2010\/patechocolatbanane2.jpg|patechocolatbanane2.jpg|R|patechocolatbanane2.jpg, avr. 2010))++__Quoi ? Tu es \u00e9colo et tu manges des bananes ?!__++%%% Certains puristes r\u00e9torquent parfois que __ce n’est pas tr\u00e8s locavore tout cela__. Je leur parle alors de __[l’exception Marco Polo|http:\/\/www.lesechos.fr\/luxe\/actu\/300415943-etes-vous-locavore-.htm]__. Kesako ? C’est une parade qui consiste \u00e0 \u00ab\u00a0tol\u00e9rer\u00a0\u00bb la consommation de caf\u00e9, th\u00e9, chocolat et \u00e9pices alors que la d\u00e9marche \u00e9cologique locavore nous oriente vers des denr\u00e9es produites dans un rayon maximum de 150 km. Une fois encore, ne tombons pas dans les extr\u00eames. Consommons au maximum des produits locaux et dans certains cas, acceptons le fait que ce principe n’est pas toujours applicable au quotidien. J’ajouterais m\u00eame qu’il est bien plus \u00e9cologique de faire sa propre p\u00e2te \u00e0 tartiner au chocolat (moins de d\u00e9chets, moins de transport…). Sans oublier que __la banane est un fruit tr\u00e8s nutritif__, riche en glucides lents issus de la transformation de l’amidon de la plante. Il serait donc dommage de priver les enfants de ce concentr\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique. Chose vraiment \u00e9tonnante, ils ont raffol\u00e9 de cette p\u00e2te \u00e0 tartiner et l’ont trouv\u00e9 __\u00a0\u00bbaussi bonne\u00a0\u00bb que le Nutella__. Je suis rest\u00e9e interdite un moment en me disant que l\u00e0, j’avais vraiment fait fort ! M\u00eame l’homme-ours a tremp\u00e9 sa grosse p\u00e2te dans le pot en gromelant quelque chose du genre __\u00a0\u00bb\u00a0\u00bbMhn… c’est bon ton truc l\u00e0… \u00e7a sent bien le chocolat et la banane\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb__. Si vous me demandez le temps de conservation, je dirais \u00e0 la louche une bonne semaine, mais je doute que vous parveniez \u00e0 me confirmer cela. Chez nous, le pot a \u00e9t\u00e9 englouti en un apr\u00e8s-midi…%%% ++__Ingr\u00e9dients pour 450 g de p\u00e2te \u00e0 tartiner__++%%% 100 g de chocolat \u00e0 p\u00e2tisser – 100 g de chocolat au lait – 200 g de bananes m\u00fbres – 20 g de beurre – 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de pur\u00e9e de noisettes (disponible en \u00e9picerie bio)- 50 ml de lait%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 20 minutes%%% __Niveau__ : facile%%% __Co\u00fbt__ : \u00e9conomique%%% 1. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre \u00e0 feu doux au bain-marie. 2. Pendant ce temps, \u00e9pluchez les bananes, fendez-les en deux dans le sens de la longueur. 3. Faites les dorer dans une po\u00eale avec le beurre jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient bien tendres. 4. Mixez le chocolat fondu, les bananes cuites, la pur\u00e9e de noisettes et le lait pendant 2 minutes. 5. Versez la p\u00e2te encore liquide dans un pot et attendez qu’elle refroidisse avant de le refermer. %%% %%% ++__D’autres recettes par ici !__++ [Macarons \u00e0 la banane et au chocolat|\/index.php?post\/2007\/11\/15\/294-macarons-a-la-banane-et-au-chocolat]%%% [Vacherin glac\u00e9 \u00e0 la banane et au chocolat|\/index.php?post\/2008\/12\/19\/360-vacherin-glace-a-la-banane-et-au-chocolat]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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