{"id":1562,"date":"2007-06-06T13:22:00","date_gmt":"2007-06-06T13:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2007\/06\/06\/2007-06-06-262-le-sublime-cake-au-chocolat-de-maja\/"},"modified":"2007-06-06T13:22:00","modified_gmt":"2007-06-06T13:22:00","slug":"2007-06-06-262-le-sublime-cake-au-chocolat-de-maja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/2007\/06\/06\/2007-06-06-262-le-sublime-cake-au-chocolat-de-maja\/","title":{"rendered":"Le sublime cake au chocolat de Maja"},"content":{"rendered":"<p>((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakechocolat2.jpg))%%%Aujourd&rsquo;hui, je vais faire court car parfois, il n&rsquo;y a rien \u00e0 dire si ce n&rsquo;est que de se laisser tenter par cette incroyable recette ! Il y a quelques jours, __une internaute suisse, Maja__, m&rsquo;a parl\u00e9 entre deux mails d&rsquo;une recette de __cake au chocolat__ qu&rsquo;elle tient de sa grand-m\u00e8re Helen. Selon elle, il est proche du fameux __[D\u00e9lice au chocolat|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/11\/25\/190-delice-au-chocolat]__ que j&rsquo;avais fait dans mes moules artistiques Nordicware, mais en mieux. Nic, j&rsquo;ai \u00e9galement pens\u00e9 \u00e0 toi car je sais que tu es une fan inconditionnelle de g\u00e2teau au chocolat. Sans attendre, je lui ai donc demand\u00e9 la recette et je me suis h\u00e2t\u00e9e de le pr\u00e9parer. Verdict : c&rsquo;est certainement le meilleur cake au chocolat que j&rsquo;ai go\u00fbt\u00e9 ! Il sent bon le chocolat sans \u00eatre \u00e9coeurant, il est __moelleux, a\u00e9r\u00e9, fondant__, tout ce que j&rsquo;aime. __Avec les jaunes__ qui vous resteront, vous pourrez bien s\u00fbr r\u00e9aliser les __[biscuits moelleux \u00e0 la farine de ma\u00efs et aux canneberges s\u00e9ch\u00e9es|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?post\/2007\/06\/03\/261-biscuits-moelleux-a-la-farine-de-mais-et-aux-canneberges-sechees]__ ou encore les __[petites cr\u00e8mes au chocolat|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?post\/2007\/02\/18\/220-creme-au-chocolat]__. Merci Maja pour ta g\u00e9n\u00e9rosit\u00e9, je pense que ton cake va faire des \u00e9mules, \u00e0 mon grand plaisir.%%%<br \/>\n<!--more--><br \/>\n++__Ingr\u00e9dients__++%%% 150 g de chocolat noir &#8211; 150 g de beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante &#8211; 150 g de sucre &#8211; 125 g farine de bl\u00e9 &#8211; 5 blancs d&rsquo;oeufs &#8211; 1 pinc\u00e9e de sel%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 20 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Co\u00fbt__ : \u00e9conomique%%% 1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Faites fondre le chocolat dans une casserole \u00e0 feu doux avec 5 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d&rsquo;eau.%%% 2. M\u00e9langez le beurre mou et le sucre pour obtenir un appareil onctueux. Ajoutez le chocolat fondu.%%% 3. Incorporez petit \u00e0 petit la farine en m\u00e9langeant bien \u00e0 l&rsquo;aide d&rsquo;une spatule en bois. Ajoutez le sel.%%% 4. Montez les blancs d&rsquo;oeufs en neige puis incorporez-les d\u00e9licatement \u00e0 l&rsquo;appareil (je l&rsquo;ai fait \u00e0 la fourchette pour ne pas les casser).%%% 5. Mettez l&rsquo;appareil dans un moule \u00e0 cake beurr\u00e9 et farin\u00e9. Faites cuire au four environ 50 \u00e0 60 minutes (il faut v\u00e9rifier apr\u00e8s 50 minutes, cela d\u00e9pend du four). Je l&rsquo;ai fait cuire 45 minutes car j&rsquo;aime bien quand le cake est humide.%%% %%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakechocolat2.jpg))%%%Aujourd&rsquo;hui, je vais faire court car parfois, il n&rsquo;y a rien \u00e0 dire si ce n&rsquo;est que de se laisser tenter par cette incroyable recette ! Il y a quelques jours, __une internaute suisse, Maja__, m&rsquo;a parl\u00e9 entre deux mails d&rsquo;une recette de __cake au chocolat__ qu&rsquo;elle tient de sa grand-m\u00e8re Helen. Selon elle, il est proche du fameux __[D\u00e9lice au chocolat|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/11\/25\/190-delice-au-chocolat]__ que j&rsquo;avais fait dans mes moules artistiques Nordicware, mais en mieux. Nic, j&rsquo;ai \u00e9galement pens\u00e9 \u00e0 toi car je sais que tu es une fan inconditionnelle de g\u00e2teau au chocolat. Sans attendre, je lui ai donc demand\u00e9 la recette et je me suis h\u00e2t\u00e9e de le pr\u00e9parer. Verdict : c&rsquo;est certainement le meilleur cake au chocolat que j&rsquo;ai go\u00fbt\u00e9 ! Il sent bon le chocolat sans \u00eatre \u00e9coeurant, il est __moelleux, a\u00e9r\u00e9, fondant__, tout ce que j&rsquo;aime. __Avec les jaunes__ qui vous resteront, vous pourrez bien s\u00fbr r\u00e9aliser les __[biscuits moelleux \u00e0 la farine de ma\u00efs et aux canneberges s\u00e9ch\u00e9es|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?post\/2007\/06\/03\/261-biscuits-moelleux-a-la-farine-de-mais-et-aux-canneberges-sechees]__ ou encore les __[petites cr\u00e8mes au chocolat|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?post\/2007\/02\/18\/220-creme-au-chocolat]__. 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