((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/granola3.jpg))%%%Si vous \u00eates d\u00e9\u00e7us de constater qu’il ne s’agit pas des fameux biscuits que l’on trouve au supermarch\u00e9, sachez que vous ne perdrez pas au change avec __cette recette de c\u00e9r\u00e9ales maison__. Dans la cuisine anglo-saxonne, on les appelle __\u00a0\u00bbgranola\u00a0\u00bb__. Les fran\u00e7ais mangent beaucoup de c\u00e9r\u00e9ales au petit-d\u00e9jeuner et paradoxalement, ils ne les pr\u00e9parent pas eux m\u00eame, et moi la premi\u00e8re, avant de faire cette \u00e9tonnante d\u00e9couverte.%%% Une fois que vous aurez go\u00fbt\u00e9 \u00e0 ce granola, vous trouverez ses cousines conditionn\u00e9es en sachet plastique sans int\u00e9r\u00eat. Le must, c’est de se pr\u00e9parer un petit plateau et de __d\u00e9guster ces p\u00e9pites dor\u00e9es avec du lait frais, sur la terrasse du jardin, au soleil…__%%%
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\n%%% %%% %%% %%% ++__Le granola qui met en app\u00e9tit d\u00e8s le matin__++%%% J’ai toujours eu un mal fou \u00e0 d\u00e9jeuner le matin. Je me rem\u00e9more les crises avec ma m\u00e8re qui se f\u00e2chait chaque jour pour que j’avale mon chocolat chaud et ma brioche. __\u00a0\u00bb\u00a0\u00bbAh non ma fille, tu ne pars pas \u00e0 l’\u00e9cole sans rien dans le corps ! Apr\u00e8s, on ne travaille pas bien \u00e0 l’\u00e9cole, alors allez, mange !\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb.__ D\u00e9sormais, c’est moi qui use de toutes les strat\u00e9gies pour faire manger ma fille. Pourtant, lorsque je lui ai propos\u00e9 un bol de granola maison la semaine derni\u00e8re, je n’ai pas eu besoin d’argumenter. Elle l’a d\u00e9vor\u00e9 sans mot et moi, j’\u00e9coutais admirative __le bruit des c\u00e9r\u00e9ales qui croustillaient dans sa bouche__. Quant \u00e0 moi, je m’en r\u00e9gale d\u00e8s le lever du lit alors qu’il me faut habituellement plus d’une heure de mise en route pour manger le matin, c’est pour dire.%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/granola1.jpg))%%% %%% __Craquantes, parfum\u00e9es, d\u00e9licatement sucr\u00e9es__, ces c\u00e9r\u00e9ales sont tout simplement exquises. La recette est une adaptation du __[granola de Framboiz|http:\/\/www.feuilledechou.net\/2006\/06\/granolas_pour_lui_et_moi.html]__ et de __[Nigella Lawson|http:\/\/www.notquitenigella.com\/2007\/12\/23\/andys-fairfield-granola-from-nigellas-feast\/]__. Libre \u00e0 vous de tester ces deux versions tout aussi d\u00e9licieuses. __Les flocons d’avoine, les amandes, les noisettes et les pistaches sont caram\u00e9lis\u00e9s avec du miel__ (pour moi, de Belle-\u00cele) et __du beurre sal\u00e9__ apr\u00e8s un passage au four. Vous ne serez pas \u00e9tonn\u00e9s de voir une fois de plus __les canneberges__ que j’adore. Elles apportent une note fruit\u00e9e et acidul\u00e9e tr\u00e8s rafra\u00eechisssante. __La cannelle et le gingembre__ parfument agr\u00e9ablement le m\u00e9lange, tout en finesse. J’ai tent\u00e9 __une version chocolat\/noix de coco\/noix du Br\u00e9sil__ et une autre __\u00e0 la [pomme s\u00e9ch\u00e9e|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?test\/2006\/12\/15\/201-pommes-sechees-aux-epices], aux raisins et abricots secs et \u00e0 la r\u00e9glisse__. Ma pr\u00e9f\u00e9rence se porte vers le granola pistache\/canneberges, et vous, comment d\u00e9clineriez-vous ce granola ?%%% ++__Ingr\u00e9dients__++ pour 650 g de granola%%% 250 g de flocons d’avoine – 100 g de miel (2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe) – 30 g de beurre sal\u00e9 – 80 g de noisettes concass\u00e9es- 80 g d’amandes effil\u00e9es – 40 g de pistaches non sal\u00e9es – 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de graines de tournesol – 100 g de canneberges (ou raisins secs) – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de gingembre en poudre – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de cannelle en poudre – 50 g de sucre brun ou rapadura%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 15 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Co\u00fbt__ : \u00e9conomique%%% 1. Pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C. Faites fondre le miel et le beurre dans une casserole.%%% 2. Brassez tous les ingr\u00e9dients sauf les canneberges dans un grand saladier. Ajoutez le m\u00e9lange miel\/beurre, m\u00e9langez et versez dans un grand plat. %%% 3. Enfournez pendant 15\/20 minutes en m\u00e9langeant de temps en temps. Le granola doit \u00eatre dor\u00e9.%%% 4. \u00c9talez ensuite les c\u00e9r\u00e9ales sur une t\u00f4le, incorporez les canneberges, m\u00e9langez et laissez refroidir compl\u00e8tement avant de les mettre dans un bocal herm\u00e9tique.%%% \u00a0\u00bbN.B. : ce granola se conserve jusqu’\u00e0 trois semaines, mais d’ici l\u00e0, je gage que vous l’aurez termin\u00e9.%%%\u00a0\u00bb %%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/granola3.jpg))%%%Si vous \u00eates d\u00e9\u00e7us de constater qu’il ne s’agit pas des fameux biscuits que l’on trouve au supermarch\u00e9, sachez que vous ne perdrez pas au change avec __cette recette de c\u00e9r\u00e9ales maison__. Dans la cuisine anglo-saxonne, on les appelle __\u00a0\u00bbgranola\u00a0\u00bb__. Les fran\u00e7ais mangent beaucoup de c\u00e9r\u00e9ales au petit-d\u00e9jeuner et paradoxalement, ils ne les pr\u00e9parent pas eux m\u00eame, et moi la premi\u00e8re, avant de faire cette \u00e9tonnante d\u00e9couverte.%%% Une fois que vous aurez go\u00fbt\u00e9 \u00e0 ce granola, vous trouverez ses cousines conditionn\u00e9es en sachet plastique sans int\u00e9r\u00eat. Le must, c’est de se pr\u00e9parer un petit plateau et de __d\u00e9guster ces p\u00e9pites dor\u00e9es avec du lait frais, sur la terrasse du jardin, au soleil…__%%%<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1559"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1559"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1559\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1559"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1559"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1559"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}