Cela doit bien faire trois mois que mon homme-ours des cavernes me demande r\u00e9guli\u00e8rement de lui faire __du riz au lait__. Je ne dois pas assez cuisiner. Cette fois-ci, il ne m’a pas fait le coup du __\u00a0\u00bb[T’es cap’ de faire \u00e7a ?|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/09\/18\/148-gougere-bourguignonne]\u00a0\u00bb__, mais il se l’est plut\u00f4t jou\u00e9 gros nounours tristounet. Imaginez la l\u00e8vre inf\u00e9rieure pro\u00e9minente et les yeux de chien battu. Un ours je vous dis. Mais attention, pas n’importe quel riz au lait. Il doit \u00eatre cr\u00e9meux mais pas trop et la vanille est proscrite car M\u00f4sieur d\u00e9teste (il m’en a d’ailleurs voulu de ne pas avoir pu go\u00fbter __[ce plat l\u00e0|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/12\/04\/194-carpaccio-de-noix-de-saint-jacques-au-citron-vert-a-l-huile-vanillee-et-au-poivre-blanc]__). P\u00e9nible… Amies et amis blogueurs culinaires, je ne sais pas vous, mais est-ce que vos conjoints conditionnent votre cuisine ? Cuisinez-vous pour le blog ou pour la famille uniquement ? Personnellement, j’ai parfois du mal \u00e0 joindre les deux bouts. \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbOn mange encore des nouilles et du jambon ?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Et \u00e7a je peux go\u00fbter ? Ah non, tu vas prendre ta photo pour TON blog\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Tiens, \u00e7a c’est du Cuisine Campagne tout crach\u00e9… \u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Quand est-ce que tu fais des brioches et des pains au chocolat pour les enfants ?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Ne me dis pas que tu as mis des \u00e9pices l\u00e0-dedans ?!\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb (on peut changer \u00e9pices par pistaches, pignons de pin, plantes sauvages, zestes d’agrumes, fleur d’oranger…) \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbTu la mettras pas en ligne cette recette Lilo hein\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb… STOOOOOP !!! Si l’animal totem de mon homme est l’ours, moi ce serait __la louve__, protectrice, fid\u00e8le mais un peu coriace. Alors \u00e7a p\u00e8te un peu, normal. %%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/rizaulaitbanane.jpg))
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\nN\u00e9anmoins, je suis une fille bien, si si vraiment. J’ai en moi ce c\u00f4t\u00e9 pacifique qui fait que __je r\u00e9concilie souvent les choses autour d’un plat__. Alors forc\u00e9ment, j’ai fait du riz au lait, __sans vanille, cr\u00e9meux mais pas liquide, avec en accompagnement une confiture de banane__. J’ai peu sucr\u00e9 le riz \u00e9tant donn\u00e9 qu’il est servi m\u00e9lang\u00e9 avec la confiture. On qualifie ce dessert de r\u00e9confortant, c’est vrai. J’ai particuli\u00e8rement flash\u00e9 sur celui de __[Lorette|http:\/\/alatabledel.canalblog.com\/archives\/2007\/01\/15\/3651423.html]__ au th\u00e9 fum\u00e9, \u00e0 la noix de muscade et au coulis de framboise, de __[Mamina|http:\/\/maminaclaude.canalblog.com\/archives\/2006\/10\/30\/3030493.html]__ \u00e0 la pistache et au chocolat et de __[Sophie|http:\/\/danslacuisinedesophie.blogspot.com\/2007\/01\/riz-au-lait-framboises-dhiver-et.html]__ aux framboises et aux litchis… Pour en revenir aux dol\u00e9ances de Sieur Nounours, sachez qu’il a \u00e9mis __un grognement rauque traduisant sa pleine satisfaction__. Le go\u00fbt de la banane apporte une douceur suppl\u00e9mentaire au riz et remplace parfaitement la vanille. Et si cela ne lui avait pas convenu, je crois que le riz aurait atterri direct sur son museau. Grrrrr…%%% %%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/rizaulaitbanane2.jpg))%%% %%% ++__Ingr\u00e9dients__++ pour 6\/8 personnes%%% 1 l de lait entier – 200 g de riz rond – 120 g de sucre de canne – 3 bananes (300 g) – 200 g de sucre cristallis\u00e9 – le jus d’un demi-citron%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 30 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Co\u00fbt__ : pas cher%%% 1. Versez le lait dans une casserole \u00e0 fond \u00e9pais et portez-le \u00e0 \u00e9bullition. %%% 2. Rincez le riz \u00e0 l’eau froide et laissez \u00e9goutter. Lorsque le lait commence \u00e0 bouillir, versez en pluie le riz. Couvrez et laissez cuire 30 minutes.%%% 3. Pendant que le riz cuit, vous allez pr\u00e9parer la confiture. Coupez les bananes en rondelles et arrosez-les avec le jus de citron.%%% 4. Dans une casserole en inox, versez le sucre cristallis\u00e9 et 100 ml d’eau. Faites chauffer jusqu’\u00e0 ce que le sirop devienne l\u00e9g\u00e8rement blond.%%% 5. Plongez les bananes et faites cuire \u00e0 feu vif pendant 10 min. M\u00e9langez de temps en temps. Vous obtiendrez alors une confiture de banane bien dor\u00e9e et \u00e9paisse.%%% 6. Pass\u00e9 les 30 minutes, le riz au lait est cuit. Versez le sucre de canne et m\u00e9langez \u00e0 d\u00e9couvert pendant 5 minutes.%%% 7. Dans des ramequins ou un plat, alternez les couches de riz au lait et de confiture de banane. Patientez quelques minutes si vous l’aimez ti\u00e8de ou placez-le au r\u00e9frig\u00e9rateur au moins une heure si vous le pr\u00e9f\u00e9rez froid.%%% %%% \u00a0\u00bbNB : essayez cette recette de riz au lait avec des bananes revenues \u00e0 la po\u00eale dans du beurre et du sucre, c’est sublime.%%%\u00a0\u00bb ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ __[Tarte au chocolat et \u00e0 la banane|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/05\/26\/84-tarte-au-chocolat-et-a-la-banane]__%%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Cela doit bien faire trois mois que mon homme-ours des cavernes me demande r\u00e9guli\u00e8rement de lui faire __du riz au lait__. Je ne dois pas assez cuisiner. Cette fois-ci, il ne m’a pas fait le coup du __\u00a0\u00bb[T’es cap’ de faire \u00e7a ?|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/09\/18\/148-gougere-bourguignonne]\u00a0\u00bb__, mais il se l’est plut\u00f4t jou\u00e9 gros nounours tristounet. Imaginez la l\u00e8vre inf\u00e9rieure pro\u00e9minente et les yeux de chien battu. Un ours je vous dis. Mais attention, pas n’importe quel riz au lait. Il doit \u00eatre cr\u00e9meux mais pas trop et la vanille est proscrite car M\u00f4sieur d\u00e9teste (il m’en a d’ailleurs voulu de ne pas avoir pu go\u00fbter __[ce plat l\u00e0|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/12\/04\/194-carpaccio-de-noix-de-saint-jacques-au-citron-vert-a-l-huile-vanillee-et-au-poivre-blanc]__). P\u00e9nible… Amies et amis blogueurs culinaires, je ne sais pas vous, mais est-ce que vos conjoints conditionnent votre cuisine ? Cuisinez-vous pour le blog ou pour la famille uniquement ? Personnellement, j’ai parfois du mal \u00e0 joindre les deux bouts. \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbOn mange encore des nouilles et du jambon ?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Et \u00e7a je peux go\u00fbter ? Ah non, tu vas prendre ta photo pour TON blog\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Tiens, \u00e7a c’est du Cuisine Campagne tout crach\u00e9… \u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Quand est-ce que tu fais des brioches et des pains au chocolat pour les enfants ?\u00a0\u00bb \u00ab\u00a0Ne me dis pas que tu as mis des \u00e9pices l\u00e0-dedans ?!\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb (on peut changer \u00e9pices par pistaches, pignons de pin, plantes sauvages, zestes d’agrumes, fleur d’oranger…) \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbTu la mettras pas en ligne cette recette Lilo hein\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb… STOOOOOP !!! Si l’animal totem de mon homme est l’ours, moi ce serait __la louve__, protectrice, fid\u00e8le mais un peu coriace. Alors \u00e7a p\u00e8te un peu, normal. %%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/rizaulaitbanane.jpg))<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1550"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1550\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1550"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1550"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1550"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}