Etant donn\u00e9 l’actualit\u00e9 des blogs, je ne vais pas faire original avec __ma tarte \u00e0 la rhubarbe__. Je vous invite cependant \u00e0 tester cette recette, car elle est vraiment d\u00e9licieuse. Je voulais faire un portrait de ce l\u00e9gume, mais Patrick Chazallet a r\u00e9dig\u00e9 un __[excellent article|http:\/\/www.chazallet.com\/blog\/gourmandise\/histoire-produit\/rhubarbe.asp]__ sur ce sujet, laissons alors parler les connaisseurs. La rhubarbe de mon jardin n’\u00e9tait pas encore assez fournie pour pr\u00e9lever les tiges, je m’en suis donc procur\u00e9 aupr\u00e8s d’un producteur qui habite \u00e0 15 km de chez moi, le m\u00eame chez qui j’ach\u00e8te mes asperges et mes fraises (prochainement vedettes pour le concours de __[Blog App\u00e9tit|http:\/\/www.blog-appetit.com\/]__). Par curiosit\u00e9, j’ai senti la rhubarbe au supermarch\u00e9 ce matin… quelle horreur, elle avait une odeur de m\u00e9decine. En attendant, nous nous sommes bien r\u00e9gal\u00e9s avec cette tarte 100 % bio !%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/tarterhubarbe.jpg)) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/tarterhubarbe2.jpg))
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\n++__Ingr\u00e9dients__++%%% ++Pour la p\u00e2te++ : 180 g de farine de bl\u00e9 – 50 g de farine de ch\u00e2taignes – 60 g de beurre – 50 g de sucre – 1 oeuf%%% ++Pour la garniture++ : 600 g de rhubarbe – 3 oeufs – 150 g de cr\u00e8me fra\u00eeche – 150 g de sucre – 50 g de poudre d’amandes.%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 30 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Co\u00fbt__ : pas cher (\u00e0 titre indicatif le producteur qui m’a vendu la rhubarbe bio la vend 2 \u00e2\u201a\u00ac le kg)%%% 1- R\u00e9alisez la p\u00e2te : fa\u00eetes un puit avec les farines pr\u00e9alablement m\u00e9lang\u00e9es et ajoutez le beurre, le sucre, puis l’oeuf. Placez au r\u00e9frig\u00e9rateur.%%% 2- Lavez, \u00e9pluchez et coupez la rhubarbe en tron\u00e7ons d’un centim\u00e8tre. %%% 3- Dans une jatte, battez les oeufs et le sucre. Ajoutez ensuite la cr\u00e8me fra\u00eeche et la poudre d’amandes. %%% 4- Sortez la p\u00e2te du r\u00e9frig\u00e9rateur, \u00e9talez-la sur un plan de travail farin\u00e9, pliez-la en 4. Abaissez sur un moule \u00e0 tarte beurr\u00e9 et farin\u00e9. Piquez avec une fourchette.%%% 5- Disposez la rhubarbe au fond du moule et versez la pr\u00e9paration dessus. Si des morceaux de rhubarbe d\u00e9passent, laissez-les !%%% 6- Enfournez pendant 1 heure \u00e0 190\u00b0C.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ __[Tarte aux groseilles rouges, \u00e0 maquereau et \u00e0 la rhubarbe|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/06\/23\/100-tarte-aux-groseilles-rouges-a-maquereaux-et-a-la-rhubarbe]__<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Etant donn\u00e9 l’actualit\u00e9 des blogs, je ne vais pas faire original avec __ma tarte \u00e0 la rhubarbe__. Je vous invite cependant \u00e0 tester cette recette, car elle est vraiment d\u00e9licieuse. Je voulais faire un portrait de ce l\u00e9gume, mais Patrick Chazallet a r\u00e9dig\u00e9 un __[excellent article|http:\/\/www.chazallet.com\/blog\/gourmandise\/histoire-produit\/rhubarbe.asp]__ sur ce sujet, laissons alors parler les connaisseurs. La rhubarbe de mon jardin n’\u00e9tait pas encore assez fournie pour pr\u00e9lever les tiges, je m’en suis donc procur\u00e9 aupr\u00e8s d’un producteur qui habite \u00e0 15 km de chez moi, le m\u00eame chez qui j’ach\u00e8te mes asperges et mes fraises (prochainement vedettes pour le concours de __[Blog App\u00e9tit|http:\/\/www.blog-appetit.com\/]__). Par curiosit\u00e9, j’ai senti la rhubarbe au supermarch\u00e9 ce matin… quelle horreur, elle avait une odeur de m\u00e9decine. En attendant, nous nous sommes bien r\u00e9gal\u00e9s avec cette tarte 100 % bio !%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/tarterhubarbe.jpg)) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/tarterhubarbe2.jpg))<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[7],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1506"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1506\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1506"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1506"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1506"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}