Comme vous l’avez peut-\u00eatre remarqu\u00e9, j’aime les mignardises. Avec ces petites tartelettes aux framboises pour le go\u00fbter, c’est le succ\u00e8s garanti !%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/tarteletteframboise.JPG))
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\n++__Ingr\u00e9dients__++ pour 16 tartelettes%%% 500 g de framboises – 230 g de farine – 100 g de sucre – 1 oeuf – 40 g de beurre – 3 jaunes d’oeufs – 20 g de farine – 20 g de f\u00e9cule de ma\u00efs ou d’arrow-root – 250 ml de lait – 100 g de confiture d’abricots.%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 1 h%%% __Niveau__ : assez facile%%% __Co\u00fbt__ : raisonnable%%% 1- R\u00e9alisez la p\u00e2te \u00e0 tarte avec la farine, 50 g de sucre, l’oeuf et le beurre. R\u00e9servez au frais.%%% 2- Lavez les framboises et pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C.%%% 3- R\u00e9alisez la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re : battez les 3 jaunes d’oeufs et ajoutez la farine, la ma\u00efzena, les 50 g de sucre restant. Versez le lait chaud dans la pr\u00e9paration. Portez le tout \u00e0 \u00e9bullition et rebaissez le feu pour que la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re cuise au moins 5 min.%%% 4- Etalez la p\u00e2te sur un plan de travail farin\u00e9 et abaissez-la sur des petites moules \u00e0 barquettes beurr\u00e9s. Fa\u00eetes les cuire \u00e0 blanc pendant 15 min.%%% 5- D\u00e9moulez les petites barquettes et avec une poche \u00e0 douille, remplissez avec la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re. Ajoutez les framboises dessus.%%% 6- Faites chauffer la confiture d’abricots dans une casserole et passez au tamis pour retirer les morceaux. Abricotez avec les tartelettes \u00e0 l’aide d’un pinceau. Bon app\u00e9tit !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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