((\/test\/2010\/chickenwingsepices.jpg|chickenwingsepices.jpg|L|chickenwingsepices.jpg, nov. 2010))Vous savez quoi ? Quand je ne suis pas \u00e0 la maison et que l’homme-ours garde les enfants, __c’est l’anarchie alimentaire totale__… Je ne laisse pas les placards vides pourtant, mais allez savoir pourquoi, il ne peut s’emp\u00eacher d’aller au supermarch\u00e9 du coin __acheter des pizzas Sobedo et des chicken wings P\u00e8re Dudo__. Lorsque je reviens, j’inspecte le frigo, telle une contr\u00f4leuse des imp\u00f4ts, et constate, d\u00e9pit\u00e9e, que mes valeurs culinaires ont \u00e9t\u00e9 injustement bafou\u00e9es. La r\u00e9ponse de l’homme-ours ? \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbBah les enfants aiment bien ce genre de p’tites choses \u00e0 grignoter !\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb. \u00c9videmment, je pars une fois encore dans __des d\u00e9bats nutritifs anti-mal bouffe__, \u00a0\u00bby-en-a-marre-des-pauvres-petits-poulets-de-batterie-qui-souffrent\u00a0\u00bb.%%% Cette semaine, j’ai eu l’id\u00e9e de __concurrencer ces marques industrielles__ en r\u00e9alisant mes propres ailerons de poulets \u00e9pic\u00e9s. Vous m’opposerez que les morceaux de volaille disponibles en supermarch\u00e9 sont conditionn\u00e9s dans des barquettes et issus de batterie. Certes. Une fois encore, je ne saurais que vous recommander d’aller __chez votre boucher ou volailler__ et de lui en commander \u00e0 l’avance. A __3 \u20ac le kilo__, avouez que cela en vaut la peine ! Vous pouvez m\u00eame les pr\u00e9parer \u00e0 l’avance, les cuire 30 minutes en moins et les congeler dans une barquette. __Laissez alors un post-it sur le frigo__ en notant ceci : \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbCh\u00e9ri, chicken wings pas chimiques \u00e0 cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant 30 minutes, r\u00e9gale-toi avec les p’tits loups, bisous\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb, et le tour est jou\u00e9 !
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\n__Ingr\u00e9dients pour 4 personnes__ : 1 kg d’ailerons de poulet bio ou fermier – 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de moutarde – 1 grosse cuill\u00e8re \u00e0 soupe de ketchup – 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe bomb\u00e9e de paprika – 1 petite cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de piment de Cayenne (ou de piment d’Espelette en poudre) – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 10 min%%% __Niveau__ : tr\u00e8s facile%%% __Co\u00fbt__ : \u00e9conomique%%% 1. La veille, m\u00e9langez dans un grand saladier tous les ingr\u00e9dients tous les condiments et les \u00e9pices.%%% 2. Enduisez les ailerons de poulets avec cette marinade, filmez et laissez reposer une nuit au r\u00e9frig\u00e9rateur.%%% 3. Le lendemain, disposez les ailerons de poulet dans un grand plat.%%% 4. Faites cuire pendant 1h15 \u00e0 180\u00b0C. Retournez-les trois fois en court de cuisson. Passez \u00e9ventuellement sous le grill \u00e0 la derni\u00e8re minute si les chicken wings ne sont pas assez grill\u00e9s.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ [Poulet r\u00f4ti aux olives et aux pommes de terre|\/index.php?post\/2008\/09\/01\/343-poulet-roti-aux-olives-et-aux-pommes-de-terre]%%% [Poulet basquaise|\/index.php?post\/2009\/09\/02\/393-poulet-basquaise]%%% [Rillons de Tours au Vouvray|\/index.php?post\/2009\/12\/21\/Rillons-de-Tours-au-Vouvray]%%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
((\/test\/2010\/chickenwingsepices.jpg|chickenwingsepices.jpg|L|chickenwingsepices.jpg, nov. 2010))Vous savez quoi ? Quand je ne suis pas \u00e0 la maison et que l’homme-ours garde les enfants, __c’est l’anarchie alimentaire totale__… Je ne laisse pas les placards vides pourtant, mais allez savoir pourquoi, il ne peut s’emp\u00eacher d’aller au supermarch\u00e9 du coin __acheter des pizzas Sobedo et des chicken wings P\u00e8re Dudo__. Lorsque je reviens, j’inspecte le frigo, telle une contr\u00f4leuse des imp\u00f4ts, et constate, d\u00e9pit\u00e9e, que mes valeurs culinaires ont \u00e9t\u00e9 injustement bafou\u00e9es. La r\u00e9ponse de l’homme-ours ? \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbBah les enfants aiment bien ce genre de p’tites choses \u00e0 grignoter !\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb. \u00c9videmment, je pars une fois encore dans __des d\u00e9bats nutritifs anti-mal bouffe__, \u00a0\u00bby-en-a-marre-des-pauvres-petits-poulets-de-batterie-qui-souffrent\u00a0\u00bb.%%% Cette semaine, j’ai eu l’id\u00e9e de __concurrencer ces marques industrielles__ en r\u00e9alisant mes propres ailerons de poulets \u00e9pic\u00e9s. Vous m’opposerez que les morceaux de volaille disponibles en supermarch\u00e9 sont conditionn\u00e9s dans des barquettes et issus de batterie. Certes. Une fois encore, je ne saurais que vous recommander d’aller __chez votre boucher ou volailler__ et de lui en commander \u00e0 l’avance. A __3 \u20ac le kilo__, avouez que cela en vaut la peine ! Vous pouvez m\u00eame les pr\u00e9parer \u00e0 l’avance, les cuire 30 minutes en moins et les congeler dans une barquette. __Laissez alors un post-it sur le frigo__ en notant ceci : \u00a0\u00bb\u00a0\u00bbCh\u00e9ri, chicken wings pas chimiques \u00e0 cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0C pendant 30 minutes, r\u00e9gale-toi avec les p’tits loups, bisous\u00a0\u00bb\u00a0\u00bb, et le tour est jou\u00e9 !<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[32],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1483"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1483"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1483\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1483"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1483"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1483"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}