Voici une recette tr\u00e8s simple mais __sublime__, encore un classique dans ma r\u00e9gion. La bonne nouvelle, c’est que j’ai pu toaster mes tartines de __[crottin de Chavignol|http:\/\/www.crottindechavignol.com\/]__… parce que __ma cuisine est termin\u00e9e__ ! Je me suis retrouv\u00e9e une bonne partie de l’apr\u00e8s-midi \u00e0 la contempler, \u00e0 lire la notice de mon four, \u00e0 la re-regarder… Les plats en cocotte, les tartes et les gratins, c’est donc pour bient\u00f4t ! En attendant, je vous propose de tester cette __salade berrichonne__. Mangez-la en plat principal car en entr\u00e9e, on reste souvent sur sa faim…%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/saladeberry.JPG)) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/saladeberry4.JPG))
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\n++__Ingr\u00e9dients__++ (pour 2 personnes)%%% De la m\u00e2che ou une autre vari\u00e9t\u00e9 de salade – 150 g de lardons – 2 crottins de Chavignol mi-secs – 4 petites tranches de pain de campagne – 2 tomates – quelques cerneaux de noix – 4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de vinaigre de cidre – 2 oeufs – 12 cuill\u00e8res d’huile de noix – 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de __[moutarde|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/07\/25\/128-moutarde-maison]__ – sel et poivre.%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 15 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Prix__ : moyen%%% 1- Lavez votre salade \u00e0 l’eau vinaigr\u00e9e et essorez-la.%%% 2- D\u00e9coupez les tranches de pain de campagne en deux et disposez dessus un demi crottin. Passez au four jursqu’\u00e0 ce que le fromage gratine.%%% 3- Fa\u00eetes revenir les lardons \u00e0 la po\u00eale environ 7 min.%%% 4- Fa\u00eetes pocher l’oeuf dans une eau vinaigr\u00e9e.%%% 5- R\u00e9alisez une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile de noix, la moutarde, le sel et le poivre.%%% 6- Disposez dans les assiettes, la salade, les lardons, les noix, les tomates coup\u00e9es en quartier, l’oeuf poch\u00e9 ainsi que les toasts de crottin de Chavignol. Ajoutez la vinaigrette.%%% __Id\u00e9e : vous pouvez ajouter des pommes de terre cuites coup\u00e9es en d\u00e9.__%%% __++D’autres recettes par ici !++__%%% __[Salade d’haricots blancs au magret de canard fum\u00e9 et au romarin|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/07\/25\/127-salade-d-haricots-blancs-au-magret-de-canard-fume-et-au-romarin]__%%% __[Salade de lentilles vertes du Berry aux oignons rouges et \u00e0 l’huile d’argan|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/06\/29\/105-recettes-berrichonnes-a-la-mode-marocaine-2-salade-des-lentilles-vertes-du-berry-aux-oignons-rouges-et-a-l-huile-d-argan]__%%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Voici une recette tr\u00e8s simple mais __sublime__, encore un classique dans ma r\u00e9gion. La bonne nouvelle, c’est que j’ai pu toaster mes tartines de __[crottin de Chavignol|http:\/\/www.crottindechavignol.com\/]__… parce que __ma cuisine est termin\u00e9e__ ! Je me suis retrouv\u00e9e une bonne partie de l’apr\u00e8s-midi \u00e0 la contempler, \u00e0 lire la notice de mon four, \u00e0 la re-regarder… Les plats en cocotte, les tartes et les gratins, c’est donc pour bient\u00f4t ! En attendant, je vous propose de tester cette __salade berrichonne__. Mangez-la en plat principal car en entr\u00e9e, on reste souvent sur sa faim…%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/saladeberry.JPG)) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/saladeberry4.JPG))<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1378"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1378\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}