Un four tout nouveau tout beau, des amis qui passent pour l’ap\u00e9ro, l’id\u00e9e du cake se profilait dans mon esprit. Si vous souhaitez en savoir davantage sur __son histoire et sa fabrication__, j’ai \u00e9crit un petit la\u00efus __[ici|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/04\/22\/37-le-crottin-de-chavignol]__. Ce fromage AOC (parmi les 5 de ma r\u00e9gion !) est __redoutable__ lorsqu’il d\u00e9gust\u00e9 sec, __sublime__ en tartine lorsqu’il est frais et __savoureux__ lorsqu’il est cuisin\u00e9 mi-sec… par exemple avec des g\u00e9siers et des noix.%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakegesier3.jpg )) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakegesier2.JPG))
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\n++__Ingr\u00e9dients__++%%% 170 g de farine – 4 oeufs – 1 sachet de levure – 50 g de gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9 – 2 [crottins de Chavignol|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/04\/22\/37-le-crottin-de-chavignol] mi-secs – 15 cl de lait – 150 g de g\u00e9siers de volaille – 50 g de noix d\u00e9cortiqu\u00e9es – sel et poivre.%%% __Temps de pr\u00e9paration__ : 15 min%%% __Niveau__ : facile%%% __Prix__ : un peu cher%%% 1- Fa\u00eetes revenir \u00e0 la po\u00eale les g\u00e9siers.%%% 2- Coupez en d\u00e9 les crottins de Chavignol.%%% 3- Fa\u00eetes un puit avec la farine et ajoutez les oeufs. M\u00e9langez bien pour qu’il n’y ait pas de grumeaux. D\u00e9layez avec le lait et ajoutez la levure, le gruy\u00e8re r\u00e2p\u00e9, le crottin de Chavignol, les noix d\u00e9cortiqu\u00e9es.%%% 4- Lorsque les g\u00e9siers sont cuits, retirez-les de la po\u00eale et essuyez-les avec du papier absorbant. Coupez-les en 4 et ajoutez-les \u00e0 la pr\u00e9paration. Salez l\u00e9g\u00e8rement et poivrez un peu plus.%%% 5- Beurrez et farinez des ramequins ou des moules \u00e0 muffin. Passez 30 min au four \u00e0 170\u00b0C. Pr\u00e9voyez 50 minutes si vous disposez l’appareil dans un moule \u00e0 cake de 26 cm.%%% %%% ++__D’autres recettes par ici !%%%__++ __[Salade berrichonne|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/04\/19\/34-salade-berrichonne]__%%% __[Briouats au crottin de Chavignol et \u00e0 la menthe|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/06\/20\/95-recettes-berrichonnes-a-la-mode-marocaine-1-briouats-au-crottin-de-chavignol-et-a-la-menthe]__%%%<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Un four tout nouveau tout beau, des amis qui passent pour l’ap\u00e9ro, l’id\u00e9e du cake se profilait dans mon esprit. Si vous souhaitez en savoir davantage sur __son histoire et sa fabrication__, j’ai \u00e9crit un petit la\u00efus __[ici|http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/index.php?2006\/04\/22\/37-le-crottin-de-chavignol]__. Ce fromage AOC (parmi les 5 de ma r\u00e9gion !) est __redoutable__ lorsqu’il d\u00e9gust\u00e9 sec, __sublime__ en tartine lorsqu’il est frais et __savoureux__ lorsqu’il est cuisin\u00e9 mi-sec… par exemple avec des g\u00e9siers et des noix.%%% ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakegesier3.jpg )) ((http:\/\/www.cuisine-campagne.com\/test\/cakegesier2.JPG))<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1347"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1347"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1347\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cuisine-campagne.com\/wordpress\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}