Ingrédients
220 g de farine - 3 oeufs - 200 ml de lait - 1 sachet de levure - 150 g de jambon - 150 g olives vertes - 50 g de gruyère râpé - 100 g de tomates séchées - sel et poivre - une cuillère à soupe d'herbes de Provence
Temps de préparation : 15 min
Niveau : facile
Coût : raisonnable

1- Dans une jatte, versez la farine et incorporez les oeufs en fouettant petit. Délayez avec le lait. Ajoutez la levure, salez, poivrez et mélangez bien.

2- Coupez le jambon en petits dés, rincez les olives vertes et détaillez en lamelles les tomates séchées. Ajoutez ces ingrédients ainsi que le gruyère râpé à la pâte et mélangez-les délicatement.

3- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dedans et parsemez d'herbes de provence. Enfournez pendant 45 min à 180°C.


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