Ingrédients
400 g de tomates cerise - 150 g d'olives vertes - 180 g de farine - 50 g de parmesan râpé - 3 oeufs - 200 ml de lait - 50 ml d'huile d'olive - sel, poivre et herbes de provence
Temps de préparation : 15 min
Niveau : facile
Coût : pas cher

1- Préchauffez votre four à 190 °C. Dans une jatte, mélangez la farine et le parmesan. Ajoutez les oeufs, le lait, l'huile d'olive, salez et poivrez.

2- Dans un moule à tarte beurré et fariné, versez la préparation.

3- Lavez les tomates cerise et disposez-les dans la pâte. Ajoutez les olives vertes et parmesez d'herbes de provence.

4- Passez au four pendant 35 min, puis 5 min sur le grill pour dorer le dessus du clafoutis.


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