Ingrédients pour un bol
Deux boites de sardines à l'huile (soit environ 90 g de sardines sans peau et sans arrête) - 60 g de pulpe de tomates (2 cuillères à soupe) - 1 petit Carré frais - 20 g de beurre - 1 cuillère à soupe de Cognac - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 4 tours de moulin de poivre - 4 tours de moulin de baies roses - 1 petite pincée de piments en poudre.
Du pain frais et du citron en accompagnement.
Temps de préparation : 30 min
Niveau : facile
Coût : pas cher

1- Retirez les arrêtes et la peau des sardines avec la pointe d'un couteau.
2- Mixez les sardines, la pulpe de tomates, le carré frais, le beurre coupé en petits dés, le Cognac, l'huile d'olive, le sel, le poivre, les baies roses et la poudre de piments.
3- Mettez dans un ravier ou une petite terrine et laissez au frais au moins 2 h avant de déguster. Régalez-vous.



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