Ingrédients
200 g de chocolat noir à pâtisser - 100 g de beurre doux - 50 g de cacao amer - 1 jaune d'oeuf - 5 petits beurre - 60 g de noisettes concassées - 60 g de pignons de pain - du sucre glace.
Temps de préparation : 30 minutes
Niveau : facile
Coût : un peu cher, avec les noisettes et les pignons de pin

1- Faites fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

2- Hors du feu, ajoutez le cacao, les noisettes, les pignons de pain, et les petits beurre émiettés en morceau de 1 cm environ. Ajoutez le jaune d'oeuf et mélangez bien. Placez au réfrigérateur 20 min.

3- Disposez la préparation dans du film transparent et roulez-la. "Saucissonnez" les extrémités et serrez bien de manière à ce que le saucisson soit bien compact. Placez au réfrigérateur au moins 4 h.

4- Retirez le film du saucisson et roulez-le dans le sucre glace.